油煎鸡翅怎么做好吃呢？？

庞帅 2021-02-11 03:54

原料
鸡翅 (500克)开发者_高级运维
方法/步骤
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选材一定要新鲜的，太小了发柴、太大了难入味道。正所谓炒菜七分看选材，三分看手艺。

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简单清洗鸡翅即可，然后在鸡翅上用刀划开口子这样有助于鸡翅入味。

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用香辣味腌料把鸡翅腌制起来，起码腌制三个小时以上。

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因为鸡翅再煎炸过程中会出油，所以饼铛上倒入少量植物油即可，
待油温70度后放入腌好的鸡翅，进行煎炸。

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在煎炸鸡翅时，千万记得勤翻面，这样即可免于炸糊又可是鸡翅受热均匀更加美味。

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待鸡翅煎至焦黄色的时候，恭喜你可以出锅啦。

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出锅吧，与你的家人共享美味吧。

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曾凡振 2021-02-11 03:54

煎鸡翅前先将平底锅烧热，再放冷油，这时放下鸡翅，开中火煎鸡翅，鸡翅就不粘锅。

另一种方法是在烹炒前，先将锅洗净、擦干、烧热，用鲜生开发者_如何学C姜在锅底抹上一层姜汁，能在锅面形成保护膜，也可以避免食材粘锅。

盐煎鸡翅的做法 ：

用料：鸡翅、蒜、姜、生抽、辣椒酱、白糖、白胡椒粉

1、将化冻好的鸡翅用水洗干净，滤干水分后，肉厚一面用小刀切两刀，方便好入味。姜，蒜切片。

2、将姜、蒜、生抽、辣椒酱、白糖、白胡椒粉等所有调料，加入鸡翅中进行腌制，每只翅中都均匀沾到调料后，放入冰箱冷藏四小时，腌制入味

3、将平底锅烧热，再放冷油，这时放下鸡翅，开中火，将鸡翅皮多的一面向下放入锅中。

4、第一面中火煎到表面金黄。把鸡翅翻面，继续煎到金黄。

5、鸡翅煎好了，就可以装盘出锅了，就可以吃了。

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王欣凯 2021-02-11 03:55

煎鸡翅前先将平底锅烧热，再放冷油，这时放下鸡翅，开中火煎鸡翅，鸡翅就不粘锅。煎鸡翅具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：鸡翅 350克、西兰花 100克、洋葱 50克、盐 少量、花生油 20毫升、料酒 10毫升、芦笋 100克。

1、第一步把鸡翅洗干净，用料酒和盐腌2小时。

2、锅内放水煮开，放入西兰花和芦笋焯水捞出。

3、将平底锅烧热，放入冷油，然后放入鸡翅，使用中火开始煎。

4、将鸡翅两面煎至金黄。

5、锅内放入洋葱圈煎一会。

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6、出锅摆盘，这样煎鸡翅就完成了。

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孔祥亮 2021-02-11 04:08

简单好吃香煎鸡翅
材料
冰冻鸡翅6只，油，辣椒酱，酱油
做法
1、冰冻鸡翅用水清洗开发者_运维技巧；
2、用水锅烧开热水，将鸡翅丢进水中出水；
3、倒出鸡翅用冷水再次冲洗，使鸡翅皮有弹性；
4、将晾干的鸡翅放进锅里煎，煎至金黄色后，加入辣椒酱和少量酱油即可。

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