油豆腐夹肉怎么做好吃啊？？

莫松朝 2021-02-10 23:58

开发者_Python百科

食材

• 主料

• 油豆腐

  250g

• 猪肉糜

  200g

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 料酒

  适量

• 糖

  适量

• 鲜抽

  适量

• 葱

  适量

• 姜

  适量

• 鸡精

  适量

• 步骤

• 1.准备好油豆腐
  猪肉糜用盐，糖，料酒，姜末，葱末搅拌好。

• 2.油豆腐用筷子戳一个孔，把肉糜塞进油豆腐

• 3.把塞好肉糜的油豆腐放入锅里，加1碗清水，加些糖，鲜抽，大火煮开，中火12分钟。

• 4.加些盐，大火煮至汁稠，加鸡精煸匀，撒些葱花即可。

• 小贴士

• 1. 适宜阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便干结，以及营养不良者食用;
  2. 对湿热偏重、痰湿偏盛、舌苔厚腻之人，忌食猪肉。

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徐乾 开发者_JAVA百科 2021-02-11 00:00

做油豆腐塞肉，冷水烧开后转中小火烧20分钟左右，详细做法如下：

准备材料：油豆腐、猪肉馅、、备好八角，小葱洗净后切成葱花。

一、准备调料。

二、猪肉末里加入黄酒，盐，鲜酱油，1汤匙蚝油按顺时针方向搅拌至有粘性。

三、准备油豆腐。

四、把油豆腐中间挖一个口子塞入猪肉末。

五、锅内倒入清水加入油豆腐。

六、盖上大火烧开后转中小火烧20分钟。

七、之后把油豆腐捞起装入盆中，再加入1汤匙蚝油烧开后用水淀粉勾薄芡。

八、滴入香油后熄火。

九、把汤汁淋在油豆腐上，加入葱花点缀即可享用。

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