羊尾怎么做好吃呢？？

张细军 2021-02-13 05:42

开发者_如何学Go 1. 羊尾骨洗干净，清水泡2小时，大火煮沸，撇净血沫捞出
2. 锅里少量底油，郫县豆瓣酱炒香炒出红油
3. 放入姜片和洋葱丝炒香
4. 倒入开水
5. 放入羊尾骨，大火烧开，放入香料倒入蚝油生抽老抽，小火慢炖2
小时

6. 适量食盐调味，炖的红油满满，香味四溢～
7. 准备些蔬菜，粉皮什么的，可以吃一顿香香的火锅～冬日滋补～很不错哒～

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邓启清 2021-02-13 05:44

开发者_开发百科 锅里加一点菜油，把羊尾油且小块，放进去熬，等变成了透明的时候，把油到近有辣椒粉和大蒜瓣的大碗里面，放凉，喝汤做菜的时候放进去。

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李凯 开发者_JAVA技巧 2021-02-13 05:45

糖粘羊尾的做法如下：

准备材料：猪板油两斤、白糖10g

制作步骤：

1、把猪板油切成小块（糖粘羊尾跟羊尾巴没啥关系，是用猪油渣做出来的）。

2、放入锅中开始熬。

3、熬出油后沥油。

4、剩下的油渣。

5、把油渣放碗中加放白糖。

6、上锅蒸热出锅。

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彭健 2021-02-13 05:4开发者_如何学C6

糖粘羊尾的做法如下：

准备材料：猪板油两斤、白糖10g

制作步骤：

1、把猪板油切成小块（糖粘羊尾跟羊尾巴没啥关系，是用猪油渣做出来的）。

2、放入锅中开始熬。

3、熬出油后沥油。

4、剩下的油渣。

5、把油渣放碗中加放白糖。

6、上锅蒸热出锅。

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柯力 开发者_C百科 2021-02-13 05:47

食材明细
玉米淀粉75克
鸡蛋6枚（蛋清）
红豆沙适量
白砂糖100克

炸羊尾的做法步骤

1材料：鸡蛋6枚（蛋清）、红豆沙、玉米淀粉75克、白砂糖100克。

2将鸡蛋的蛋黄、蛋白分离。

3取蛋清部分，用打蛋器不断抽打至雪花膏状，最后将蛋清打至插支筷子能立住即可。

4红豆沙搓成乒乓球大小的球，滚上一层面粉。

5将淀粉放入蛋清糊搅拌均匀。

6用筷子夹住红豆沙球，放蛋清糊里裹上一层蛋清糊。

7将裹好蛋清糊的红豆沙逐个放入油锅，放满后开大火，后翻面，炸成金黄色捞出。

8盛盘，撒上白糖、果脯丁即可。

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胡欣翼 2021-02-13 05:51

糖粘羊尾的做法：

　　1、猪肥膘肉刮洗干净，入沸水锅内煮熟，捞出去肉皮，晾冷切成长约4厘米、宽厚各1厘米 的条，用沸水冲洗去油腻，用热毛巾搌十水分。

　　2、鸡蛋打散与于豆粉调成蛋糊，将肉条放入蛋糊碗内拌匀。

　　3、炒开发者_如何学编程锅置旺火上，下菜油烧至120°C，将肉条逐一放入锅屮炸定型捞出，待油温升至约 150°C时，再将肉条放入炸至外酥色金黄时捞出，滗去炸油。

　　4、洗净锅，置火上，加清水、白糖，熬至糖液起大泡时，将锅端离火口，放入炸好的肉条 ，用小铲不断翻炒，使均匀粘上糖液，起锅装盘晾冷即成。

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