冬瓜干怎么做好吃啊？？

李松 2021-02-13 10:11

开发者_运维问答 冬瓜干，如果想要晒出来好吃的话，再做好冬瓜干，以后可以用一些调料给他调办一下，这样的话，我觉得口感会非常好，也可以放在锅里给他用糖桔一下，这样做出来的也是非常美味的

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马起明 2021-02-13 10:12

冬瓜干鱼尾汤：
材料：大头鱼鱼尾 蜜枣2颗 眉豆花生适量 冬瓜干 干瑶柱 盐 米酒 姜 瘦肉一块
1． 大头鱼鱼尾 加姜片 洒米酒煎香去腥 花生眉豆用水浸泡片刻 冬瓜干 干瑶柱同样处理
2． 瘦肉切开几块用水快速灼煮一下起锅
3．瓦煲加水，先下花生眉豆煮开后，再加 冬瓜干　鱼尾 瘦肉 干瑶柱 姜片 蜜枣中慢火熬一个半小时左右加盐调味即可

冬瓜干焖排骨：
材料：冬瓜干、排骨、红萝卜少许、蒜头少许，油、盐少许。
做法：
1、先把冬瓜干用水泡开，抓干水分，切成小段。
2、排骨用烧开的水烫一烫，过冷水备用。
3、大火，烧锅下油，爆香蒜头，再下排骨炒一下，再放入泡好的冬瓜干和红萝卜，加入两碗水，盖上锅盖，焖煮至水稍干，调味即可。

材料：鸡半只　冬瓜干适量　　红枣4、5颗　姜丝适量　淀粉一开发者_JAVA百科匙　盐、白糖、生抽、香油适量
制作步骤
1、光鸡洗净后斩件，放入姜丝，加入一点盐、一点儿白糖、生抽、香油，重点要再加一匙淀粉，这是“滑鸡”之滑的秘诀，拌匀后放置半小时以上使之入味；
2、冬瓜干用水泡开，抓干水分，切成小段。红枣也稍微泡一下，去核切细（红枣核易上火，最好去掉）；
3、把准备好的冬瓜干和红枣加到腌好的鸡块中，拌匀。
4、拌好的鸡块移到稍微浅口但不会流出汁的盘子中，淋上少许花生油，蒸锅烧开后，上锅加盖蒸15~20分钟左右即可。
（类似地，可用冬瓜干蒸排骨、蒸鱼等）

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盛祝晨 开发者_如何学Python 2021-02-13 10:15

简介
简单易做，鲜香、清淡、爽口。
材料
冬瓜头或尾1块，虾乾十数个，少许盐
做法
1、冬瓜挖去瓜仔成碗状。
2、将虾乾放入少许热水泡一下，之後连水一起放进瓜中，加入少许盐，蒸约10分钟即可。

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凌伟杰 2021-02-13 10:23

开发者_StackOverflow中文版 冬瓜去皮去瓤切片，烘干晒干即可

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赵志鹏 开发者_运维技巧 2021-02-13 10:27

冬瓜干鱼尾汤
材料
大头鱼鱼尾，蜜枣2颗，眉豆花生适量，冬瓜干，干瑶柱，盐，米酒，姜，瘦肉1块
做法
1.大头鱼鱼尾、加姜片、洒米酒煎香去腥、花生眉豆用水浸泡片刻 冬瓜干、干瑶柱同样处理。
2.瘦肉切开几块用水快速灼煮一下再过冷河。
3.瓦煲加水，先下花生眉豆煮开后，再加鱼尾、瘦肉、干瑶柱、姜片、蜜枣中慢火熬一个半小时左右加盐调味即可。

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凌伟杰 2021-02-13 10:28

开发者_开发问答 冬瓜1000克 干贝5粒 姜2片 水(热水)3 调料食盐1茶匙 料酒半汤匙
将冬瓜削皮，去籽，切片。干贝用调料料酒1/2汤匙，清水4汤匙浸泡4小时后捞出。

将干贝、姜片、热水加入容器，加盖以800w火力加热至沸后1分钟。

再加入冬瓜、盐，加盖以800w火力加热15分钟。

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