蔬菜粥怎么做好吃呢？？

罗小微 2021-02-15 15:03

近日，秋雨连绵不断，气温一下子降低很多，只穿一件短袖已经扛不住外面的冷风了，大街上一些怕冷的小伙伴都穿起了厚毛衣、棉外套，真的是一场秋雨一场寒。天气变化，饮食也要跟随着变化，最近小编就钟情于各种蔬菜粥，不仅营养丰富，颜色也很好看，尤其是阴雨天气喝上一碗温热的粥，整个人都暖洋洋，舒坦极了。本期就来给大家分享一些好喝的蔬菜粥，喜欢的可以试试哦。



【芹菜虾仁粥】

食材：小西芹、鲜虾、大米、大葱、生姜

做法：

1、取200克大米淘洗干净放入锅中，加入适量的水，中小火熬煮；

2、煮粥的同时把鲜虾去头、去虾线、虾壳，加入葱姜丝，适量油、盐抓匀腌制20分钟；

3、芹菜、大葱洗净切末；

4、粥煮至8分熟的时候，放入腌好的虾仁，把葱姜丝一块儿放进去；

5、等到粥煮至浓稠软烂的时候，放入芹菜末，加入少许盐，这道芹菜虾仁粥就完成了。



【山药瘦肉粥】

食材：铁棍山药、猪肉、大米、盐。

做法：

1、大米淘洗干净放入水中泡30分钟；

2、猪肉洗净切末或小丁；山药去皮、洗净、切小块备用；

3、将泡好的大米放入锅中加清水熬煮成粥，再放入山药块、猪肉末搅匀煮至山药和猪肉熟透；最后加少许盐调味后即可关火。



【香菇滑鸡粥】

食材：鸡脯肉一块、大米适量、香菇、小葱少许，食用油、盐巴适量、胡椒粉

做法：

1、大米淘洗好以后，滴上油撒上盐，浸泡一小时。

2、香菇洗净切片、小葱洗净切碎，姜切片（不喜欢吃姜的可以不放，这主要是去腥的）。

3、鸡肉剁成茸，放少许盐、淀粉和香油抓匀。

4、电饭锅加入米和水，米水比例1:6，按煮饭键开煮，跳至保温后，放入鸡肉茸和香菇搅散，再焖三分钟（担心不熟的话，可以提前放）。

5、最后放上葱末，放入适量盐，搅匀即可开动。



【田园蔬菜粥】

食材：大米、香菇1个、香肠1个、豌豆20g、玉米20g、胡萝卜40g、小葱适量、盐适量、香油1勺

做法：

1、大米淘洗好以后，滴上油撒上盐，浸泡一小时。

2、香菇、香肠和胡萝卜切成小丁，小葱切成葱花；

3、将泡好的大米放入锅中加清水熬煮成粥，再倒入香菇、香肠、胡萝卜、豌豆、玉米小火熬煮。

4、煮至米粒开花调入盐和香油，撒入葱花即可。



【紫薯山药粥】

食材：紫薯，山药，大米，冰糖

做法：

1、山药流水中去皮切滚刀块

2、紫薯去皮切滚刀块

3、大米放入电饭锅，加适量水，熬1小时粥

4、米粥熬到20分钟时，放入紫薯和山药，煮至米粒开花即可。



【油条香葱粥】

食材：大米、油条（可以提前买好放冰箱）、香葱、盐、食用油

做法：

1、大米淘洗好以后，滴上油撒上盐，浸泡一小时。

2、在锅内加入清水再倒入腌制好的大米，先用大火烧开再转中火熬煮25分钟左右。

3、利用熬粥的时间将香葱清洗干净切成葱花、油条切开发者_如何转开发小段备用。

4、熬好的白粥加入香葱和油条搅拌均匀后再熬一分钟，也可以按自己喜欢的熟烂程度来控制时间。



【木耳火腿粥】

食材：黑木耳5克，火腿2根，大米半杯，盐1克

做法：

1、大米淘洗好以后，滴上油撒上盐，浸泡一小时；木耳提前用冷水泡发。

2、在锅内加入清水再倒入腌制好的大米，先用大火烧开再转中火熬煮25分钟左右。

3、煮粥的同时将泡发好的木耳冲洗一下，切成细丝；火腿肠切成丁。

4、粥煮至8分熟的时候，放入木耳和火腿，也可以按自己喜欢的熟烂程度来控制时间。最后加入适量盐，搅拌均匀就可以开动了。



【香菇白菜粥】

食材：准备适量大米、青菜、香菇

做法：

1、大米淘洗好以后，滴上油撒上盐，浸泡一小时；

2、青菜洗干净切碎，香菇洗净切成丁；

3、把香菇和大米放入锅中，加入适量的水，煮30分钟左右。

4、半小时后，粥煮至粘稠，加入青菜碎，放入适量盐和香油，搅拌均匀即可食用。

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蔡耀腾 2021-02-15 15:08

用料

主料：大米半杯、油菜2颗、红萝卜半个

辅料：盐适量、香油几开发者_如何学运维滴、清水适量

1、准备原料

2、大米清洗过后放入炖芯中，加入适量清水

3、往水箱中倒入水（以最低水位线为准），放入炖芯盖上盖子，接通电源，按功能键选择“婴儿粥”

4、红萝卜洗净后切细丁、油菜洗净后切细末备用

5、当电炖盅上的指示灯显示为0.5小时左右时，打开盖子放入切好的红萝卜、油菜和少许盐，用筷子搅拌几下，继续煮3分钟左右后，滴入几滴香油即可食用

6、成品

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王森 2021-02-15 15:18

这道粥还可根据自己的喜好加别的材料，比如豌豆，绿绿的很好看，我本次忘了买了，但豆子不易熟，要一开始便放下去，所有材料要根据易熟程度控制放入时间，能守在边上搅拌则是更好的。最后把盐撒在青菜叶上是为了防止绿叶变黄不好看，搅拌一下便调了粥的味道，要即刻关火，否则还是会变黄。
材料
东北大米，胡萝卜，玉米粒，西芹，黄瓜，香菇，绿色蔬菜叶，瘦肉，姜，麻油，料酒，盐。

做法
1.以下材料切丁切沫：胡萝卜，西芹，黄瓜，瘦肉（剁成肉糜），香菇蒂。

2.瘦肉糜拌上一点麻油，料酒，姜片几片腌渍待用。

3.香菇本身切片。

4.适量东北米加凉水开发者_开发百科，水开以后加入香菇片，香菇蒂沫，玉米粒，胡萝卜丁，煮的时候锅盖留一条缝。

5.加入瘦肉糜，用筷子搅散，否则肉会成坨；如果有时间，边煮边在旁边用筷子搅拌最容易将粥的黏稠性和粥油挥发出来。

6.放入西芹丁，黄瓜丁。

7.粥快熟时，放入切碎的青菜叶，加适量盐在青菜叶上搅拌即关火。

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孙云和 2021-02-15 15:23

家常蔬菜粥有很多做法，南方有南开发者_Go百科方做法，北方有北方的做法，但是做菜粥都比较简单，南方皮蛋粥就非常有名气，先把大米做成粥，快熟了加入切好皮蛋就行了，北方菜粥就更容易了，把粥快做好时加入自己爱吃的菜就行，做粥的菜以带叶菜为最好，不知你是那的人。

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