蛋包饭怎么做好吃啊？？

孟令尧 2021-02-16 09:19

酱汁蛋包饭

食材

• 主料

• 鸡蛋2个

• 米饭1碗

• 辅料

• 生菜适量

• 葱少量

• 韩国泡菜少量

• 盐适量开发者_如何学编程

• 胡椒粉适量

• 酱汁适量

• 辣椒酱适量

• 步骤

• 1.将生菜和韩国泡菜剁碎

• 2.鸡蛋打散

• 3.辣椒酱和酱汁拌匀

• 4.米饭用勺子搅松

• 5.摊好蛋饼 入锅时候大火，成型后转小火煎熟

• 6.放入盘中

• 7.炒饭用大火，可以迅速蒸发米饭多余水分，保持干爽。

• 8.米饭颗粒会在锅底略微跳起时，加入生菜和韩国泡菜，转为小火翻炒

• 9.炒匀后倒入酱汁翻炒

• 10.加入青葱，适量盐，胡椒，转大火，炒匀。

• 11.米饭铺在半边蛋皮上压实

• 12.将另一边蛋皮盖上

• 13.喜欢的话，再挤上点番茄酱

• 小贴士

• 先摊好蛋皮，再炒饭，再放入其他配料。

---