开发者

新鲜玉米怎么做好吃啊??

开发者 https://www.devze.com 2023-03-15 11:11 出处:网络 作者:如何学C
陈佳文 2021-02-17 15:49 切小段 炖排骨味道不错 也可以把玉米粒有刨丝器刨下来熬咸玉米粒粥排骨、玉米、八角、香叶、姜、蒜、葱洗净。玉米剁小块、姜、蒜切片、切葱花。排骨冷水下锅煮沸腾、焯水。捞出、清水
陈佳文 2021-02-17 15:49

切小段 炖排骨味道不错 也可以把玉米粒有刨丝器刨下来熬咸玉米粒粥
排骨、玉米、八角、香叶、姜、蒜、葱洗净。
玉米剁小块、姜、蒜切片、切葱花。
排骨冷水下锅煮沸腾、焯水。
捞出、清水冲去浮沫、控干。
锅里放入适量油,放入冰糖,小火熬化。
开发者_如何学C至棕黄色。
倒入排骨翻炒至裹上糖色,炒干水份。
加入姜片、蒜片、生抽、老抽、料酒、胡椒粉翻炒上色入味。
加适量水淹没排骨,加入八角、香叶大火烧沸腾,盖盖(小火)焖煮20分钟。
再倒入玉米,焖煮20分钟。


刘骏 2021-02-17 15:50

用料
排骨 500g
甜玉米 一根
胡萝卜 一根
生姜 适量
料酒 1茶匙
排骨炖料 一包
白醋 几滴
盐 适量
胡萝卜玉米排骨汤的做法
排骨500g,甜玉米一根,胡萝卜一根,生姜适量切片,料酒1茶匙,排骨炖料一包,白醋几滴,盐适量胡萝卜玉米排骨汤的做法 步骤1
玉米切块备用;胡萝卜同样切成块胡萝卜玉米排骨汤的做法 步骤2
放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净胡萝卜玉米排骨汤的做法 步骤3
砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再开发者_运维知识库加水),把排骨、玉米和姜、料酒、排骨炖料包放入,用大火烧开后转小火胡萝卜玉米排骨汤的做法 步骤4
这时加入几滴白醋,不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中,还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了,否则排骨就该变味了胡萝卜玉米排骨汤的做法 步骤5
小火煮一小时后,再放入胡萝卜,小火再煮1小时,放盐调味即可


孙文耀 2021-02-17 15:51

1、
甜玉米一斤,洗干净后加水煮开,就像煮玉米糖水一样,这一步很重要,因为直接用生玉米来榨汁会有一股青涩的味儿,就算过后煮开了味道还是不能去掉,这也是用生榨法做玉米汁的不足之处。

2、玉米粒一定要煮透,不要因为玉米可以生吃、快熟而把时间缩短。煮的时间不够,榨出来的玉米汁会渣水分离的,喝起来就没有那种浓稠的口感了。
3、煮好的玉米开发者_如何学JAVA放凉后就可以榨取了,加水要掌握分寸。不要太多也不要太少。我是三勺玉米四勺水榨的。
4、榨好后就可以直接饮用了。
所以说,最好喝的玉米汁是用熟榨法来做的,即先煮熟了玉米再榨,而不是榨了再煮,大家赶快试试吧 。
加点炼乳进去味道更好。


石玉丰 2021-02-17 15:53

主料:玉米面粉200克
面粉100克
甜玉米粒一碗
酵母粉5克(1小勺)
白糖适量
鸡蛋。
1.将玉米面和白面,白糖放入盆内搅匀。
2.用干酵母5克,加温水适量(30-35度),溶化后,倒入面粉盆内。
3,放鸡蛋、甜玉米粒用筷子搅拌至面粉成粘稠糊状,放置在温暧处40分钟至1小时,使玉米面充分发酵。
4.不沾锅(平底)放置火上擦干锅(不放油)小火,锅热后,将汤勺用清水涮一下以防开发者_运维百科面沾勺,舀一汤勺发酵好的玉米面,堆入锅内。
5,等面糊底干了成型了,加两勺冷水盖上锅盖,烙3-4分钟,等锅里水炕干,玉米饼底变脆即可。饼底炕的松脆,饼面金黄。切开来里面有甜甜的玉米粒。


聂志 2021-02-17 15:53

香甜玉米饼
材料:
新鲜玉米、白糖、面粉(后两项可以用奶粉替代)、鸡蛋一只
做法:
1、玉米粒加入白糖2勺,水一勺,用搅拌机打碎,注意将玉米中的杂质耐心剔出,不然影响口感;
2、不要搅打得过于碎,可以留一些小颗粒提升口感,将玉米糊倒出,拌入2勺半的面粉,搅匀,能感觉玉米糊开始变得粘稠,搅拌时有阻力即可;
3、再添加鸡蛋一只,可以增加香味。我当时才想起没加白开发者_开发问答糖,白糖最好和玉米一起搅打,容易入味,但请大家根据自己的口味以及玉米的甜度来掌握,不管作为早餐还是下午点心,都不宜过甜,淡一些能尝到玉米原有的清香;
4、搅拌好的玉米糊应该略为浓稠,下锅煎时不宜散,可以先煎一个试试,如果感觉稀了适量在加点面粉,但别多了咱不是摊煎饼哈;
平底锅煎比较好,倒层底油,烧热后下玉米糊,尽量团成圆饼状,该小火慢慢煎熟一面;
、一面变黄后再轻轻翻面,煎黄另面儿;
6、快出锅时,可以将锅里多余的油倒掉,用干锅、大火再微烤一下,这样煎饼时吸入的多余油份会吐出,吃的时候不会太腻,大家可以把所有饼煎熟后,再集体做这步,时间不宜太长,别糊了哈。


刘洋 2021-02-17 15:55

开发者_如何学Go 主料:玉米面粉200克
面粉100克
甜玉米粒一碗
酵母粉5克(1小勺)
白糖适量
鸡蛋。
1.将玉米面和白面,白糖放入盆内搅匀。
2.用干酵母5克,加温水适量(30-35度),溶化后,倒入面粉盆内。
3,放鸡蛋、甜玉米粒用筷子搅拌至面粉成粘稠糊状,放置在温暧处40分钟至1小时,使玉米面充分发酵。
4.不沾锅(平底)放置火上擦干锅(不放油)小火,锅热后,将汤勺用清水涮一下以防面沾勺,舀一汤勺发酵好的玉米面,堆入锅内。
5,等面糊底干了成型了,加两勺冷水盖上锅盖,烙3-4分钟,等锅里水炕干,玉米饼底变脆即可。饼底炕的松脆,饼面金黄。切开来里面有甜甜的玉米粒。


0

精彩评论

暂无评论...
验证码 换一张
取 消