花子菜怎么做好吃呢？？

贾铭伟 2021-02-17 19:45

最家常的就是把花菜用水焯一下，然后用葱花炝锅放入花菜炒，再加上点西红柿丁随后放入盐，味精鸡精就可以出锅了。好多小孩挺爱吃的。试试吧
凉拌也可开发者_开发百科以，也是把花菜用水焯一下，然后放入少许盐
味精
醋
生抽
香油。可以加些木耳。老年人吃也很好。

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位阳阳 2021-02-17 19:52

【干煸花菜】
用料：有机花菜一朵，五花肉少许，姜一块，大蒜几粒，干辣椒适量，蚝油一勺，盐少许，生抽适量，料酒一勺，细砂糖少许，味精少许。
步骤：
1，新鲜的花菜适量，冲洗干净。花菜表面如果有肉眼能看到的脏污，可以用刀浅浅切去。

2，把花菜底部的大根切去，掰成小朵，分别切小。

3，切好的花菜用淡盐水浸泡十五分钟，这样做能给花菜消毒杀菌，许多肉眼看不到的脏物也可以被浸泡出来，浸泡好的花菜要再次冲洗干净，沥干水分才能用。

4，五花肉去皮，切成薄片，量不需要很多，配花菜炒比较香，如果觉得肉不好切，可以放冰箱里冷冻半小时再切。切肉的同时把姜，蒜，干辣椒也切好洗好。

5，油锅烧热，下入五花肉煸炒开发者_运维技巧出油。

6，待五花肉周边出现焦黄的时候把姜，蒜和干辣椒段放进去一同翻炒出香味。

7，然后倒入沥干水分你的花菜，中火慢慢煸炒，不要加水，注意用铲子多翻动，放止部分花菜受热不均煎焦。

8，待花菜全部变色变软时，倒入一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，一点点盐，味精，细砂糖，全部翻炒均匀。

9，蚝油和生抽本身都有一定的咸味，所以盐的用量不要再太多，根据平时家人的口味少放一些就可以，不吃辣椒的朋友可以忽略放辣椒的步骤。

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曾畅宇 开发者_运维技巧 2021-02-17 19:59

首先
：要有蒜；把切成丝的蒜在热油里炸得香香！然后把花菜放进去，然后放水！煮！就会把花菜的味道发挥的很好！嘿嘿！我做的花菜就很好吃！

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