辣子怎么做好吃呢？？

于春洋 2021-02-17 04:33

开发者_运维技巧 辣子酱的做法
1.猪肉切成0.3
厘米大小的丁；
2.黑大头菜（黑芥）切比肉丁稍小的颗粒；
3.花生米炸脆；
4.大蒜切成指甲片，姜切丝、葱切节；
5.将干辣椒、姜、蒜、花椒、豆豉、腐乳汁各适量，混匀舂捣，至发粘糯时，用沸油冲炸，即为糍粑辣椒；
6.锅内加油烧至7
成热，下姜丝炝锅，将肉丁煸熟捞出；
7.锅内留油，煸炒糍粑辣椒呈蟹壳黄色时，加入大头菜和蒜片炒半分钟，投入肉丁，加甜酱、酱油、糖炒转，放葱节，下油炸花生米炒匀，淋少许明油，起锅装盘。

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马超 2021-02-17 04:37

材料
辣椒、蒜、盐、高度酒（注意，必须是高度的）、瓶子
做法
1、将辣椒和蒜洗干净，晾干水！（一定要晾干！）菜刀和开发者_开发技巧砧板也洗干净，晾干。
2、辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。
然后将辣椒和蒜分别剁碎。
3、打碎到自己觉得满意的程度就行了。
4、将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐。
5、加高度酒。
不用放太多，放多了辣椒酱的汁就比较多一点，适量放一点就可以了。
6、将辣椒酱拌匀就可以了！做的时候记得戴上一次性手套，不然手会被辣椒辣的很难受哦！
7、最后，就装到瓶子里，封好！封存一个月就可以吃了！记住中途可别打开瓶子哦！

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胡俊波 2021-02-17 04:43

开发者_高级运维 在辣椒清洗干净以后晾干水分，装到一个大一点的容器中，锅中放油，放入八角，花椒，桂皮，香叶，糖，13香等等调味品，熬出味道以后倒入中有辣椒的容器中，一般两三天就可以吃的，味道非常美味。

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太吉秀 2021-02-17 04:43

放些白糖会更好吃。把辣椒洗干净控水，切段，锅内放油加热，放入辣椒和其他配料，翻炒均匀，用小火搅拌10分钟盛出放凉即可。

需要提前准备好的材料包括：鲜辣椒 5斤、干黄酱 1袋、精盐 500克、白醋 500毫升、白糖 300克、菜籽油 500毫升、味精 200克、大蒜 500克。

1、辣椒洗干净，控干水备用。

2、切成大段。

3、蒜切成沫。

4、油冒烟，蒜下锅，炸出香味，辣椒和其他配料下锅。

5、转小火，一直搅拌10分钟，关开发者_如何学JAVA火。

6、盛出，放凉，这样就完成了。

注意事项：

用菜刀把辣椒切段时要戴手套，不然手会有灼烧感。

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郑祥俊 2021-02-17 04:46

开发者_如何学JAVA 泡辣椒的做法：
⒈把辣椒洗净晾干，用少许盐、酒，盖好，放一天。
⒉开水加花椒、盐，也可以根据自己口味加其他香料。
3.冷却后倒入泡菜坛子，加入辣椒，一个星期左右便可食用。

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胡藩 2021-02-17 04:49

开发者_开发问答 泡辣椒的做法：
⒈把辣椒洗净晾干，用少许盐、酒，盖好，放一天。
⒉开水加花椒、盐，也可以根据自己口味加其他香料。
3.冷却后倒入泡菜坛子，加入辣椒，一个星期左右便可食用。

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