豆角晒干后怎么做好吃啊？？

梁伟 2021-02-21 13:12

晒干豆角的方法：
备用食材：豇豆角1500克，食盐1茶匙；
制作过程：第一步，首先将需要的新鲜豆角量准备到位，注意尽量挑选一些比较嫩的，嫩豆角经过晾晒是深绿色的，而老豆角则会发黄，买回来的豆角看到有坏掉的、干瘪的、有虫眼的都给去掉；
第二步，然后用厨房剪刀将豆角两头的根蒂给剪去，处理好的豆角，放入在清水中，仔细清洗干净上面的开发者_Go百科杂质即可，将豆角准备好之后，即可煮一下，在炒锅中添上适量的清水，置于火上；
第三步，同时加上一勺的食盐，加上锅盖，将水煮开，然后将处理干净的豆角放入在锅中开始煮，因为豆角的量比较多，所以一次性不能全部放入，所以分次来煮，每次放入锅中的豆角；
第四步，都需要煮至变色后，即可捞出，时间不宜过长，待将所有的豆角都煮过后，即可捞出来，控干其中的水分，然后将准备晾晒豆角的绳子或者是其他工具擦洗干净，将豆角挂在上面；
第五步，放在阳光充足的地方开始晾晒，天气比较好的情况下，两三天便就晒好了，将晒好的豆角，装入袋子中保存，扎进收口，放在室温下保存即可。
小编总结：豇豆本身的营养价值便很丰富，其中富含人体所需的多种营养元素，可蒸、可煮、可炒，尤其是制成干豆角，更是可以让人们充分享受其中的美味，适当吃豇豆，对于健胃、助消化、养身等都有着一定的帮助，所以说适当吃豆角，对我们的身体是有好处的，豆角晒干的方法也很简单，相信大家按照食谱中的方法去做便可，而可能很多人做的干豆角不易于保存，容易坏，其实是因为没有掌握好其中的技巧，所以大家只要用上妙招，不仅好吃，还易保存。

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喻正荣 2021-02-21 13:14

开发者_如何学Go 主料
豆角
1000g

辅料
清水
适量

步骤

1.豆角2斤。

2.摘洗干净。

3.放入开水锅里煮5分钟。

4.用流动的水冲洗。

5.放入室外暴晒2天。

6.称一下，2斤刚好晒了2两！
小贴士
晒豆角前先关注下天气预报，大太阳天2天就晒好了，如果中间淋了雨了可就前功尽弃喽！

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李东 2021-02-21 13:21

主料
豆角 ：1000g
辅料
水 ：适量
具体步骤
第一步
1.把豆角摘干净，清洗一下。
第二步
2.锅中放开发者_高级运维入水烧开。
第三步
3.放入豆角烫至变色即可捞出，中间多翻几次。
第四步
4.放入可漏水的筐里，用冷水冲凉。
第五步
5.放到凉衣架，通风地方晒干。
第六步
6.晒好的干豆角捆成小把。

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胡炜 2021-02-21 13:22

开发者_运维技巧 炖猪肉或者炖红烧肉。

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李东 2021-02-21 13:29

开发者_运维技巧 主料
豆角
1000g

辅料
清水
适量

步骤

1.豆角2斤。

2.摘洗干净。

3.放入开水锅里煮5分钟。

4.用流动的水冲洗。

5.放入室外暴晒2天。

6.称一下，2斤刚好晒了2两！
小贴士
晒豆角前先关注下天气预报，大太阳天2天就晒好了，如果中间淋了雨了可就前功尽弃喽！

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徐爽 开发者_高级运维 2021-02-21 13:30

主料

• 豆角：1000g

辅料

• 水 ：适量

自己做的晒干豆角怎么做好吃又简单具体步骤

• 第一步

  1.把豆角摘干净，清洗一下。

• 第二步

  2.锅中放入水烧开。

• 第三步

  3.放入豆角烫至变色即可捞出，中间多翻几次。

• 第四步

  4.放入可漏水的筐里，用冷水冲凉。

• 第五步

  5.放到凉衣架，通风地方晒干。

• 第六步

  6.晒好的干豆角捆成小把。

烹饪技巧

• 烫时时间不易太长，时间长了豆角都黏了，容易断，一变色就可以了，一定要用凉水冲凉了再晒起来。我晒了3天就晒干了，然后捆成小把，吃时正好拿一把泡。

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