地皮菇怎么做好吃呢？？

韩迎召 2021-02-20 22:31

开发者_Python百科

用清水浸泡半个多小时可洗净。

用料：地皮菇一盘、韭一小把、盐适量、姜一小块、大蒜籽两粒

1、地木耳清洗干净，这东西美味，洗起来却特别的脏，要有点耐心，心急吃不了热豆腐，从来美味都需要等

2、韭菜，姜，蒜切好备用。

3、热油爆香姜蒜，放韭菜炒香

4、倒地木耳进去翻炒，加少许水闷一下

5、出锅前撒盐即可，简简单单却超级鲜美，厚重柔软，吃一次就爱上

6、成品

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苏圆逢 2021-02-20 22:33

　　地皮菜： 又名地耳、地衣、地木耳、地皮菌、雷公菌、地软儿、地瓜皮等，是真菌和藻类的结合体，一般生长在阴暗潮湿的地方，暗黑色，有点象泡软的黑木耳。地皮菜生存范围很广，对气温的适开发者_StackOverflow社区应幅度非常大，从寒冷的南极洲到炎热的沙漠，从5000米以上的雪山到火山熔岩流过的地方，它都能生存、繁衍。

　　地皮菜新鲜的十几元一斤，干品一般要一百元左右一斤。

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邱君 开发者_开发问答 2021-02-20 22:33

地皮菇是真菌和藻类的结合体，有点像泡发好的木耳，地皮菇含有大量的蛋白质、还有各种维生素和矿物质，地皮菇含有一些可以预防老年人痴呆症的一种物质，中医上认为地皮菇是一种味甘，性寒无毒的一种物质，有很好的明目益气作用，还有降压的作用，如果儿童缺钙可以常吃地皮菇，对于夜盲证，烫火伤。

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韩风 2021-02-20 22:36

开发者_如何学Python 我这才五元一斤

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张稀奇 2021-02-20 22:39

地耳菜，可以吃。

地耳菜富含多种营养成分，且味道清香柔润，含有海味，可食可药，既可炒食又可做汤，为上等佳品。地耳菜目前仍为野生，尚未见进行人工栽培，是一种亟待开发的蔬菜新资源。地耳菜为土壤气生藻，紧贴地面生长，爬附于荒地、岩石周围的土表、草丛之中。外形似木耳，波浪形片状，藻体富含胶质。当晴天气候干燥时，藻休失水干缩，呈茶褐色或近黑色片状；雨天或湿度大吋，藻体吸水膨胀，粘滑，肉质呈橄榄色片状。

地耳菜对自然环境开发者_Python百科有较强的耐受性，能忍受高温少雨、太阳强辐射、大风和干热风等，生长在年平均温度4－8℃的等值线上，可以忍受35－38℃的高温和－10℃的低温。多雨湿润气候有利于其生长，但过分潮湿时又不利于其生存。地耳菜对土壤的要求不严，可在许多高等植物无法生存的贫瘠土壤上生长，但它喜地势较高的向阳坡地和丘顶，而不喜洼地和背阴坡面及坡底。

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郑祥俊 2021-02-20 22:43

地皮菇是真菌和藻类的结合体，有点像泡发好的木耳，地皮菇含有大量的蛋白质、还有各种维生素和矿物质，地皮菇含有一些可以预防老年人痴呆症的一种物质，中医上认为地皮菇是一种味甘，性寒无毒的一种物质，有很好的明目益气作开发者_开发百科用，还有降压的作用，如果儿童缺钙可以常吃地皮菇，对于夜盲证，烫火伤。

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