煲牛肉粥怎么做好吃呢？？

赵鸿鑫 2021-02-21 18:36

开发者_开发知识库

瑶柱可以和牛肉一起煲粥，常见的做法如下：

准备材料：沙虫干、干贝、牛肉、大米、姜、植物油、生粉、酱油、精盐

一、准备好煮粥的食材。

二、大米用清水淘洗两三遍后，用水浸泡半个小时。

三、浸泡大米的时间可以准备其他的食材：沙虫干用剪刀像这样剪成细细的长条。

四、瑶柱洗净后用温水泡软。

五、平底锅中倒入适量油烧热。

六、将剪好的沙虫干放入平底锅中，小火慢慢煎一下。

七、大概两三分钟后，沙虫煎出香味，且变至金黄色后即可盛出。

八、将煎好的沙虫放入冷水中泡一下后捞出。

九、浸泡干贝的水倒掉，用菜刀或者手指将干贝弄碎。

十、牛肉切成小丁。

十一、加入1/3小匙生粉和1/2小勺酱油，搅拌均匀腌制片刻。

十二、将沙虫和浸泡沙虫的水倒入大米中。

十三、倒入干贝。

十四、加入足量的清水。

十五、加入腌好的牛肉。

十六、粥熟时加入放入姜丝，适量盐调味。

十七、装碗即可食用。

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赵志鹏 2021-02-21 18:37

用料

大米

1杯

牛肉

300克

姜

5片

盐

1小勺

生抽

1汤匙

老抽
开发者_开发百科
半汤匙

花生油

1汤匙

广式牛肉粥的做法

• 牛肉切成薄片

  
  

• 姜去皮切片

  
  

• 把牛肉加姜片，盐，生抽，老抽，花生油，拌匀

  
  

• 大概腌制10分钟

  
  

• 我用电饭煲，大米1杯，加水，粥熬到40分钟的时候

  
  

• 把拌好腌制的牛肉放进去搅拌均匀

  
  

• 搅拌好的牛肉粥，还差20分钟熟

  
  

• 20分钟后牛肉粥就好啦，根据自己的口味，看看要不要加盐，或者放一点点小香葱的葱花，千万不要大葱。

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黄宗献 开发者_开发问答 2021-02-21 18:41

牛肉做好之后加入萝卜后在将它们混入粥里放在高压锅里煮十分钟就好了

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牛梦达 2021-02-21 18:43

熟地瑶柱牛骨汤的做法详细介绍
菜系及功效开发者_开发问答：
肾调养食谱
补血食谱
滋阴食谱
口味：
咸鲜味
工艺：
煮
熟地瑶柱牛骨汤的制作材料：
主料：
牛排600克
辅料：
干贝15克,熟地黄60克
调料：
盐5克,味精2克,姜5克
教您熟地瑶柱牛骨汤怎么做，如何做熟地瑶柱牛骨汤才好吃
1.
将熟地黄洗净切片，江瑶柱（干贝）洗净，浸软撕开，牛骨洗净斩件；
2.
把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮3小时，调味即可。
小帖士-健康提示：
滋阴益肾、养血强筋；
肾病日久，精血亏虚者，症见面色萎黄，精神不振，肢体倦怠，腰膝乏力等及肾炎盆血体弱者；肾病有实邪者不宜饮用本汤。

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华玉昆 开发者_如何转开发 2021-02-21 18:48

材料及份量:
剁碎牛肉200克，西芹50克
鸡蛋50克，番茄50克
米粥300-500克
盐、味精、胡椒粉
姜丝各少许

　　制法:

1.西芹洗净，切成小粒，番茄切碎，鸡蛋打入碗内搅散，备用；
2.将牛肉和一碗清水放入锅里，烧滚后放入米粥，改用慢火炖煮至熟，下盐、味精、胡椒粉、姜丝等调味；
3.放入西芹末、番茄末，待滚起后徐徐淋入鸡蛋汁，即成。
　　

参考网址: http://cn.openrice.com/recipe/detail/1446.htm

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王维仪 2021-02-21 18:51

萝卜味甘、辛开发者_如何学运维、性凉，入肺、胃、肺、大肠经；
具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效；
用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。
牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
白萝卜炖牛肉的营养价值特高，所以家里尤其是这个季节倒是经常炖的。隔几天喝上这样的一碗汤会觉得很舒服又营养！

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