百叶肉卷是一道美味可口的名菜。
材料
百叶3张,猪肉糜300克,鸡蛋1个,料酒、葱、姜、糖、盐、鸡精、酱油、香菇、淀粉、五香粉适量。
做法
1、肉糜加料酒、葱姜末、糖、盐、鸡蛋、鸡精、酱油、香菇末、五香粉充分搅拌。
2、一张百叶对半切开焯水沥干水份,铺满一层薄肉糜卷起来。
3、肉卷放蒸锅蒸15分钟,凉后切小段。
刘骏 开发者_如何学编程 2021-02-21 08:10 百叶怎么做好吃最好吃的做法就是炒百叶,把百叶切成条下水焯之后,锅里下油直接下半夜翻炒,再加点儿黄瓜丝儿更好。
张稀奇 2021-02-21 08:20 开发者_Python百科 可以做百叶包(里面包馅);
还可以做百叶结烧肉吃;
还可以切丝炒韭菜吃;
如果是厚百叶还可以切成细丝,做扬州名菜“炒干丝”。
刘明辉 2021-02-21 08:30 开发者_开发技巧 做百叶包还有切丝和韭菜一块炒,很好吃的.
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