角瓜干怎么做好吃呢？？

李石柱 2021-02-20 10:24

开发者_JS百科

干葫芦条和五花肉一起炒好吃，下面介绍做法：

准备材料：干葫芦条500克、五花肉400克、 盐、鸡精、酱油适量

制作步骤：

1、将葫芦条煮10分钟左右，沥干切段备用

2、锅内倒油，烧热后放切好的五花肉

3、加入适量的酱油，葱姜等配料

4、待火花肉着色后，加备好的葫芦条

5、加入葫芦条翻炒，加盐，鸡精调味，出锅

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吴成强 2021-02-20 10:22

做法：1、角瓜去老皮和瓤切厚片，尖椒去籽切三角块，红西红柿切三角块。
2、锅放素油，爆香葱末姜末，放咖喱粉炒香，加角瓜片翻炒，加热开发者_如何学Python水、盐。
3、待角瓜片炖熟收汤加尖椒、西红柿翻炒，加味素出锅。
吃的心得：1、改变一下常规吃法，咖喱的香味很适合配白米饭吃。
2、一般家庭中午菜都是一荤一素，外加一个拌菜，它很适合那个素的，配色也好看。
3、好像有点新鲜的感觉，主妇也稍微得意一下。

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詹伟 开发者_如何学C 2021-02-20 10:22

葫芦条是甜葫芦（即食用葫芦）的干品，是日常生活中不可缺少的一味蔬菜。
　　功效：葫芦条含有大量营养成分，如糖、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙等。葫芦条的保健功能很多，它能调节心脑血管，健身养颜，抗衰老，保健心脏，调节肝脏免疫力等，还有降血压的作用。葫芦性平，味甘，利水消肿，主治水肿腹胀等。药理研究证实，葫芦的苦味质即“葫芦素”有较强的抗癌作用。
　　适合人群：葫芦条多用来做炖菜。一般人皆可食用。水肿腹胀者最宜食用。
　　适用量：干品每次约25克。
　　温馨提示：外型与甜葫芦相似的苦葫芦含有糖苷毒素，这种毒素即便受热也不易破坏分解，误食会导致中毒。如发现葫芦条有苦味切勿食用。

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程浩浩 开发者_如何学JAVA 2021-02-20 10:24

凉拌着吃也不错的

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常子龙 2021-02-20 10:25

主料:葫芦条(干) 300克 猪肋条肉（五花肉） 200克
辅料:粉条 150克 虾米 25克
调料:盐 4克 酱油 5克 味精 4克 料酒 6克 花椒 3克 大葱 5克 姜 5克 大蒜 8克 猪油（炼制） 20克
作法：
1. 将猪五花肉切成长方形薄片；
2. 干西葫芦条用温水浸泡半小时，剪成段（7厘米长），放入沸水锅内焯一下，捞出后用冷水投凉；
3. 分别将葱、姜、蒜切成细末待用；
4. 花椒放入碗内加水泡制出水；
5. 粉条用温水浸泡，剪成段（10厘米长）；
6. 干海米（虾米）用温水浸泡后洗净，沥干水分；
7. 将锅内放入猪油烧热，用葱末、姜末、蒜末炝锅，放入猪五花肉片煸炒；
8. 添入肉汤750克，放入干海米、西葫芦条，再加上精盐、开发者_StackOverflow料酒、酱油、花椒水；
9. 用旺火烧开后转用小火，炖至汤剩一半，粉条、西葫芦熟软时，加入味精即可。

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邱海波 2021-02-20 10:25

开发者_如何学C 做法：1、角瓜去老皮和瓤切厚片，尖椒去籽切三角块，红西红柿切三角块。
2、锅放素油，爆香葱末姜末，放咖喱粉炒香，加角瓜片翻炒，加热水、盐。
3、待角瓜片炖熟收汤加尖椒、西红柿翻炒，加味素出锅。
吃的心得：1、改变一下常规吃法，咖喱的香味很适合配白米饭吃。
2、一般家庭中午菜都是一荤一素，外加一个拌菜，它很适合那个素的，配色也好看。
3、好像有点新鲜的感觉，主妇也稍微得意一下。

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