萝卜炖香菇怎么做好吃啊？？_问答_开发者

张泽斌 2021-02-24 07:39

开发者_JAVA百科萝卜和香菇我还没有一起炖过但是听上去这个做法我觉得不能行萝卜最好就是炖牛肉啊排骨啊，香锅最好就是炖鸡用吧

韩燕宾 2021-02-24 07:45

材料

主料：鸭块200g、萝卜1个、香菇6个；
辅料：盐适量、鸡精适量

老鸭香菇炖萝卜

1
准备好材料。
2
鸭开发者_JS百科块洗净，焯水，去血末儿。
3
把香菇洗净，萝卜削皮切块和鸭块一起放到炖盅里，加入约7分满的水。盖盖儿，隔水炖约一个半小时。
4
加入适量的调味料：盐，鸡精。
5
美味又滋补的汤可以享用了！

小贴士

加水时用的水量不用太多，以没过食材的量为宜。

许子豪开发者_运维知识库 2021-02-24 07:48

萝卜和香菇应该能一起炖吧。那怎么听说她俩有反应？如果实在不放心的话，可以去网上搜一下。

林家豪 2021-02-24 07:49

主料
香菇
50克
老鸭
1只
辅料
料酒
适量
盐
适量
红糖
适量
姜
适量
花生米
适量

步骤

1.姜适量洗净去皮

2.香菇提前泡发

3.鸭一只收拾干净

4.切块，放在锅里焯过，沥水
开发者_如何学Python
5.鸭肉放入炖罐内

6.放入姜，香菇

7.加适量的盐

8.加适量的红糖

9.放少许花生，倒入料酒至一半鸭肉以上

10.盖上盖子，放入大罐内，外面加水，约炖罐三分之二处

11.放在煤炉上，慢炖5小时以上，就可以了。

12.炖好后喝汤吃肉，味道十分不错
小贴士
炖罐很紧气，里面不会烧干，但是外面的大罐水挥发的很快，隔1小时左右就要加一次水。为了省时，炖罐也可以放在高压锅内，当然高压锅要足够大。

刘广春 2021-02-24 07:50

开发者_开发百科

萝卜和香菇是可以一起炖汤的。

萝卜，味辛、甘，性平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。香菇类食品有提高脑细胞功能的作用。现代医学认为，香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸，常吃，可健体益智。香菇中的蛋白质，多种氨基酸对小儿的智力发育十分有利。

主料:白萝卜500克、香菇6朵

辅料：家乐浓汤宝（牛肉）1盒、葱绿适量、盐一小勺、水1000毫升

做法：

1、白萝卜切滚刀块，香菇洗净

2、汤锅加1000毫升水，放入萝卜和香菇，大火盖盖煮开，放入一盒浓汤宝

3、开盖中火煮10分钟左右，盖盖继续5-10分钟，至萝卜透明，熟透

4、酌情加盐，浓汤宝自带咸味，我加了一小勺盐

5、出锅前撒葱花即可

小贴士：

水开后，开盖煮一会能有效去除萝卜异味。

浓汤宝有咸味，酌情加盐。

想要汤头更浓厚那就再加一盒浓汤宝

林家豪 2021-02-24 07:50

墨鱼用温开水泡发后清西，理干净墨鱼骨和外部的膜，切成一寸大小的块待用。

2
香菇用开水泡发，泡香菇的水滤去渣滓，烧开可倒入烧肉的锅里开发者_如何转开发。五花肉清洗干净，拔去猪毛，刮干净猪皮。

3
猪肉切成3厘米大小的块儿，排骨洗净后剁成一寸长的块备用。

佐料如图所示，炒锅倒入少量的油，放入佐料小火煸炒，待生姜变成焦黄色了，香油就煸炒好了。

先放入排骨、五花肉大火煸炒，待肉和排骨缩水变色后，再放入墨鱼继续煸炒。

炒锅里水分炒干了，油水散发出肉油香味了，倒入小半勺醋翻炒，去腥气提香味。

放入半勺糖（冰糖6-7粒最好），老抽两勺继续翻炒上色。

泡香菇的水过滤后烧开，肉锅里放一勺盐（咸鱼淡肉）小火翻炒待盐溶化。

肉锅倒入香菇水，水要淹没肉骨（不够就加开水），大火煮沸。

把泡发好的香菇放在汤面上，撇去煮沸后浮在汤面上的泡沫。

盖锅盖大火煮几分钟后，转小火约焖煮一个小时，待肉骨酥烂，墨鱼软烂宜嚼了，大火收汤（汤浓即可）。

白萝卜洗净，去皮，切成滚刀块，放在炖锅里，放一小勺盐，加入一些开水，中火烧开。

把墨鱼猪肉炖香菇放些到炖锅的白萝卜里，一起小火慢炖，待白萝卜绵软有味了，就可以吃了。因为一次做的墨鱼猪肉炖香菇较多，可以把它分成几份，做出不同的菜肴来。