炒羊肉怎么做好吃呢？？

黄东 2021-02-22 18:19开发者_Python百科

原料：
羊腿肉(净200克)、京葱(200克)、大蒜头(1瓣)、花椒粉(少许)、黄酒(20克)、酱油(50克)、盐(少许)、醋(少许)、生油(少许)、麻油(50克)。
做法：
1、交羊腿肉去筋，切成大薄片；京葱切成旋刀块，爆炒后就会变成片。
2、将京葱块、生油(或猪油)、酱油、盐、酒、花椒粉、羊腿片拌和在碗里。
3、用生油、麻油、大蒜头(折碎)炝锅烧至高热时，将放在碗里的羊腿片、京葱等材料倒入，用大武火很快地爆炸几下，再加少许麻油，醋起锅。
特点：
香而又嫩，无羊膻气。

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王逾涛 2021-02-22 18:22

开发者_如何学运维 请把羊肉横着切成薄片，把料酒，葱段，姜片，花椒粉，生粉，少许酱油放在一起浸泡一个小时。把锅烧热，放入花生油，爆炒，吃起来又香又嫩！

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裴秀福 2021-02-22 18:23

开发者_JS百科 请把羊肉横着切成薄片，把料酒，葱段，姜片，花椒粉，生粉，少许酱油放在一起浸泡一个小时。把锅烧热，放入花生油，爆炒，吃起来又香又嫩！

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王斌 2021-02-22 18:33

芹菜炒羊肉做法
1.备好材料：羊肉、芹菜、姜和蒜。
2.先将羊肉切片，姜切末，蒜拍一下切片；然后放入一个小碗里加入酱油、盐、糖、胡椒和淀粉，拌均；腌上一会开发者_Go百科。
3.芹菜斜切好备用。
4.锅烧热倒入适量的食物油，下芹菜。
5.快速翻炒两下，加盐调味盛出。
6.另起锅，热锅热油下腌制好的羊肉。
7.翻炒变色断生，投入5过油的芹菜。
8.将芹菜和羊肉快速翻炒均匀。
9.最后投入切碎的香菜，拌均起锅。

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王逾涛 2021-02-22 18:42

原料：
羊腿肉(净200克)、京葱(200克)、大蒜头(1瓣)、花椒粉(少许)、黄酒(20克)、酱油(50克)、盐(少许)、醋(少许)、生油(少许)、麻油(50克)。
做法：
1、交羊腿肉去筋，切成大薄片；京葱切成旋刀块，爆炒后就会变成片。
2、将京葱块、生油(或猪油)、酱油、盐、酒、花椒粉、羊腿片拌和在碗里。
3、用生油、麻油、大蒜头(折碎)炝锅烧至高热时，将放在碗里的羊腿片、京葱等材料倒入，用大武火很快地爆炸几下，再加少许麻油，醋起锅。
特点：
香而又嫩，无开发者_运维百科羊膻气。

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王俊 2021-02-22 18:42

开发者_高级运维 炒羊肉块的家常做法
食材
主料
羊肉
适量
辅料
盐
鸡精
酱油
白酒
胡椒粉
花生油
葱
姜
适量
步骤
1.把羊肉切成一厘米见方的方块！
2.放入葱姜盐鸡精酱油胡椒粉和白酒，带上一次性手套抓匀，不要用筷子拌，手抓更入味儿！腌制二十分钟！！！
3.起锅，倒入花生油！
4.把羊肉块平铺锅底，开始炒！
5.完成，宝贝非常喜欢！！！

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