海茸怎么做好吃呢？？_问答_开发者_运维开发者技术经验分享

喻正荣 2021-02-23 02:17

开发者_开发问答

首先把干海茸放水中泡发，配料切好，锅内放入适量的油加热，放入大葱爆香，加入适量的辣椒，海茸，盐，味精，生抽，鸡精翻炒均匀，盛出，这样好吃的爆炒海茸就做好了，方法如下：

准备材料：海茸 10克、盐适量、生抽适量、小辣椒适量个、鸡精适量、葱适量、姜适量、花生油适量。

1、海茸浸泡水中3小时。

2、把海茸切段，放一旁备用。

3、把葱姜切丝，辣椒切小丁。

4、锅内放入适量的油加热，放入大葱爆香。

5、加入辣椒，姜，翻炒均匀。

6、加入海茸快速翻炒，然后加入盐，鸡精，生抽调味。

7、盛出，爆炒海茸完成。

注意事项：

海茸爆炒时一定要油热，翻炒快速，这样营养会保留的较多。

开发者_如何学Python邓雄 2021-02-23 02:20

他最好吃的一个做法就是直接加入一些醋和辣椒进行凉拌。

张文 2021-02-23 02:29

1
干品海茸一小把。
2
放到冷水里泡3小时左右，泡发透。
3
改刀切成段。
4
把葱姜切丝，辣椒切小丁。
5
锅里放入花生油，烧热，放入大葱开发者_StackOverflow社区爆香。加入辣椒姜煸一下。
6
加入海茸快速翻炒，然后加入盐，鸡精，生抽调味，出锅。
7
鲜香美味的爆海茸。。。。。。

小窍门：

1，干品海茸一定要用冷水泡发，以免营养流失，影响口感。 2，爆炒时一定要油热，快速，这样营养会保留的较多

林知敏开发者_开发技巧 2021-02-23 02:31

主料干海茸50克辅料白砂糖适量盐少许麻油适量生抽适量蒜蓉适量辣椒油适量
步骤
凉拌海茸的做法步骤11.干海茸
凉拌海茸的做法步骤22.把海茸泡发，准备姜片和蒜蓉
凉拌海茸的做法步骤33.碗里加入糖、少许盐、生抽、芝麻油搅拌均匀备用
凉拌海茸的做法步骤44.锅里加入姜片烧开水
凉拌海茸的做法步骤55.把泡发的海茸捞起，下锅焯水，捞起来沥干水分
凉拌海茸的做法步骤66.锅里下油爆香蒜蓉
凉拌海茸的做法步骤77.倒入步骤3制作的凉拌汁中
凉拌海茸的做法步骤88.再把蒜蓉凉拌汁倒入海茸中
凉拌海茸的做法步骤99.下辣椒油拌均匀即可

王进 2021-02-23 02:38

海茸是一种天然食品，不仅口感非常鲜美，营养也非常丰富，海茸的吃法有很多种，一种简单的吃法就是凉拌，凉拌海茸是非常受欢迎的，下面就告诉大家这道美食是怎么做的。

一、凉拌海茸的做法

原料：

干海茸20克、芝麻油一匙、白芝麻少许、姜少许、鸡精、白醋、（或柠檬半个）生抽酱油少许。
做法：
1、先将干海茸用饮用水浸泡三小时以上发透。（如果马上等吃，可用开水煮2——3分钟）
2、姜切成细末、白芝麻用小火先炒熟。
3、将发透的海茸沥干水放置盆内、加入姜末、白醋、生抽与少许鸡精搅拌均匀。
4、在吃以前淋上麻油、再撒上白芝麻即可
5、喜欢吃辣口味的人可加上泡剁椒。
6、亦可加上素魔芋丝、香菜、西芹一道凉拌。
二、凉拌海茸的做法步骤
1、海茸泡水两三个钟，泡发后开发者_如何学C份量挺多的，所以不用泡很多，图中是两人份。
2、先准备配菜，红萝卜切丁或切丝均可，香菜也切一下，本人不喜欢吃太浓的蒜味的，所以只切碎一个小蒜头，辣椒可以看各人喜辣程度来放，也可以用老干妈。
3、泡发的海茸变长，切短。煮一锅水，水开后把切好的海茸倒进去，滚烫个半分钟就差不多了，喜欢吃软的可以煮久一点。把海茸沥干水后放凉。
4、装盘。加入配菜，依个人口味加点酱油、耗油、麻油、陈醋，调味可以试着咸淡分几次来加。搅拌匀就可以吃啦。
三、凉拌海茸的做法
1.海茸用冷水泡十多分钟
2.胡萝卜切丝，然后用水煮一下就捞起来
3.海茸，也用水煮一下，海茸大概煮十五至二十分钟捞起来
4.把油倒入锅内，加蒜泥，姜，郫县豆瓣，炒一下，或者不用豆瓣用辣椒
5.然后倒入海耸上加点盐糖酱油醋香菜搅拌一下就好了。
6.很简单的方法。

陈宏 2021-02-23 02:43

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