熟羊肉怎么做好吃啊？？

于春洋 开发者_Go百科 2021-02-23 21:29

羊肉，在生活中是非常受到大家喜爱的一种肉类食品。在寒冷的冬季，很多人通过食用羊肉来取暖。羊肉不仅含有丰富的营养物质，口感还非常的美味。那么，你知道熟羊肉怎么做好吃营养吗?针对这个问题，下面一起来看一下这篇文章的介绍，希望通过下文能够对您有所帮助。


羊肉的肉质比猪肉细嫩，脂肪、胆固醇含量比猪肉和牛肉的少，且富含蛋白质和维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒等微量元素。羊肉热量比其他畜肉高，寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，易于消化，因此多吃羊肉能提高身体免疫力，民间有“要想长寿，常吃羊肉”的说法。

中医认为“人参补气，羊肉则善补形”。羊肉味甘不腻，性温不燥，能暖中补虚，益肾壮阳，开胃健力，利肺助气，豁痰止喘，养胆明目，尤其适合气喘、气管炎、肺病及虚寒的老年人或者体虚的中青年人食用，对月经不调、胎动不安、习惯性流产、产后腹痛、面色苍白等妇科疾患，也有显着疗效。且健康人食用也能保健强身。

羊肉的补益和治疗作用都很有名气。将羊肉煮熟，吃肉喝汤，可以治疗男子五劳七伤等，并有温中去寒、温补气血、通乳治带等功效;

大蒜羊肉

主料：羊肉(瘦)250克，

调料：白皮大蒜15克，酱油2克，盐1克，辣椒油15克

做法1.将羊肉洗净，煮熟，切片。

2.大蒜捣烂，与羊肉同放大盘内，加适量辣椒油、酱油、精盐等拌匀。

凉拌羊肉丝

材料新鲜羊肉500克，植物油1汤匙，姜末11/2茶匙，大蒜5瓣，盐1茶匙，花椒油1茶匙，熟油辣椒11/2，酱油和醋各1茶匙，青葱3棵

做法1.取新鲜无骨的羊肉在白水中煮30分钟以上，捞起冷却后切2-3厘米的肉丝。

2.大蒜拍碎，姜切末，青葱切葱丝;长度与羊肉丝同长;这样在盘中更有整体感，不会显得杂乱。

3.将姜末、大蒜、盐、花椒油、熟油辣椒、酱油和醋以及葱丝和植物油全部倒进拌盘中搅拌均匀即成。

以上便是关于熟羊肉怎么做好吃的介绍。熟羊肉的吃法有很多种，最常见的便是做成羊肉汤来。虽然说羊肉的营养价值非常的丰富，但在生活中还是应该要适量食用。此外，食用羊肉还有很多的禁忌，需要引起我们的高度重视。

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蔡晓霞 2021-02-23 21:34

主料：羊肉500g

辅料：油适量、盐适量、辣椒适量、孜然开发者_运维问答粉适量、老抽适量、调味品适量

步骤：

1、炖好的羊肉，

2、切块，

3、油烧热，倒进羊肉，

4、加盐炒匀，

5、放进辣椒提辣，

6、调点老抽翻炒，加点清水烧开，

7、放进十三香，调味品为匀。

8、盛出就可以上桌享用啦。

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万博 2021-02-23 21:38

加开发者_如何学JAVA入材料去炖煮即可

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王晨旭 2021-02-23 21:40

开发者_高级运维 凉拌羊肉
凉拌羊肉是一道简单的私家菜，制作原料主要有羊肉、香油、酱油、盐等，质地软嫩，鲜香味美，微辣爽口。
中文名
凉拌羊肉
主要食材
羊肉(瘦)
辅料
大葱、姜
调料
香油、酱油、味精、盐等
快速
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调料类别食物做法
主料
羊肉(瘦) 500克
调料
香油 10克 酱油 50克 盐 5克 味精 2克 胡椒粉 3克 辣椒粉 2克 大葱 10克 姜 10克 各适量
类别
私家菜 壮腰健肾调理 补阳调理 肢寒畏冷调理 冬季养生调理
食物做法
1.将羊肉洗净，放入锅内，加入水（以浸过羊肉为度），烧开，撇去浮沫，转微火煮熟取出，晾凉备用。
2.将熟羊肉切成丝，放入盘内，加入酱油、精盐、味精、胡椒粉、辣椒粉、香油、葱姜末、拌匀即成。

凉拌羊肉片
凉拌羊肉片是一道由羊肉片、大葱等做成的美食。
快速
导航
做法小贴士
材料
主料：羊肉片， 大葱。
配料：老抽 ，醋 ，鸡精， 盐。
做法
1、锅内放适量水烧开，放入羊肉片，变色捞出备用。
2、将大葱切丝。
3、将羊肉片和大葱装盘，放入老抽、醋、盐、鸡精 搅拌均匀即可食用。
小贴士
羊肉片和大葱的比例以个人口味为准即可。

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马驰 2021-02-23 21:42

羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落。其实，一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调，即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。

开发者_如何学C

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刘旦 2021-02-23 21:45

大蒜羊肉
主料：羊肉(瘦)250克，
调料：白皮大蒜15克，酱油2克，盐1克，辣椒油15克

做法 1.将羊肉洗净，煮熟，切片。
2.大蒜捣烂，与羊肉同放大盘内，加适量辣椒油、酱油、精盐等拌匀。

凉拌羊肉丝
材料新鲜羊肉500克，植物油1汤匙，姜末11/2茶匙，大蒜5瓣，盐1茶匙，花椒油1茶匙，熟油辣椒11/2，酱油和醋各1茶匙，青葱3棵

做开发者_如何学C法 1.取新鲜无骨的羊肉在白水中煮30分钟以上，捞起冷却后切2-3厘米的肉丝。
2.大蒜拍碎，姜切末，青葱切葱丝；长度与羊肉丝同长；这样在盘中更有整体感，不会显得杂乱。
3.将姜末、大蒜、盐、花椒油、熟油辣椒、酱油和醋以及葱丝和植物油全部倒进拌盘中搅拌均匀即成。

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