豆腐炸怎么做好吃啊？？

周彤 2021-02-24 07:00

主料：
嫩豆腐1块
鸡蛋3个
小麦面粉1g
盐1勺
白糖1勺
酥炸嫩豆腐的做法步骤内
1.
打蛋，加入盐糖
2.
豆腐切容3厘米厚，裹上干的小麦粉
3.
裹好干粉的豆腐放蛋液里浸泡
4.
锅开发者_C百科里倒适量玉米油，开火预热
5.
油沸后放入豆腐，炸至金黄即可出锅
6.
炸好的豆腐

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贺雄伟 2021-02-24 07:02

开发者_开发技巧 豆渣可以包饺子，也可以用油和鸡蛋炒一炒。都是非常不错的美食

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曾巡洋 2021-02-24 07:10

开发者_如何学Go 先将豆腐切成条，再将锅里放油，将姜和蒜、辣椒加入稍微爆香，放入生抽，醋，少许盐，放一小碗水，烧开，将豆腐倒入，放入葱花，焖一、两分钟，收汁。（不喜欢吃姜蒜的也可不放，或只放一种。）

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唐杰波 2021-02-24 07:12

开发者_JAVA百科 食材
主料
豆腐
300克
辅料
油
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
步骤
1.新鲜豆腐一块
2.把豆腐切成长条状放到盘中
3.用酱油和盐腌制1个小时左右
这样都发就入味
4.锅中倒入适量花生油
5.油热后
开始放入豆腐 一开始先少放些
6.用筷子不停的翻动豆腐
7.第一次的炸的豆腐熟了捞出来
然后继续放剩余的豆腐
8.继续翻动这些豆腐
9.在碗中打一个鸡蛋
10.把炸好的豆腐在鸡蛋液中在均匀的搅拌一下
11.每个豆腐都在鸡蛋液中均匀的翻动一下
沾满鸡蛋液
在油锅中继续炸一下
12.带鸡蛋的金黄色豆腐就炸好了
外酥内软
真的很好吃
小贴士
油炸豆腐经过腌制后更入味，也有人不腌制就油炸的，根据个人喜好来做吧。

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张志国 2021-02-24 07:24

开发者_StackOverflow社区 主料
老豆腐
300g
葱花
10g
面包粉
250g
鸡蛋
50g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
孜然粉
适量
步骤
1.老豆腐切片，放在热水里煮一下，去除泔水味。
2.取出，沥干水份。
3.葱花切碎备用。
4.面包粉备用。
5.用筷子把豆腐捣碎。
6.加入切碎的葱花，盐和味精搅拌均匀。
7.加入鸡蛋进行搅拌，让豆腐有点黏性。
8.盘子里倒入面包粉，把豆腐挤成圆形放入盘子内，来回抖动，让丸子身都沾满面包粉。
9.锅内倒油，稍微多一点。待油热了之后放入准备好的丸子进行煎炸。
10.炸至金黄色即可捞出。哈哈~~~再以个人口味撒点孜然粉就可以了~~

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