天津白菜怎么做好吃啊？？_问答_开发者

张二阳 2021-02-23 01:47

开发者_JS百科南方种的,北方也有大棚种的,还有冷库储存的.
我就知道这么多了.

张二阳开发者_开发知识库 2021-02-23 01:48

常见的白菜做法都可以，如肉丝炒白菜、砂锅白菜、栗子白菜、奶油白菜等。

天津大白菜因为本身口感上乘，无论炒或者做汤，都味美可口。

天津绿品质优良

1、因其品质鲜嫩柔软，入锅即熟，而有“开锅烂”之称。

2、它的另一独特之处，是可以长期存放，保管得法可以存放到第二年春天。

3、天津大白菜品质优良，旧有“黄菜白菜，嫩于春笋”之说，其品质居全国之冠。

4、天津大白菜每年上市时间大约自农历九月到来年四月，比一般蔬菜供应时间都长，是冬春两季主要的蔬菜品种。

白菜炒肉丝的做法

1、将白菜洗净，抹刀片成薄片，入沸水中焯一下捞出，投凉，沥净水。

2、将猪肉洗净切成薄片；香菇（水发）洗净片成小片；葱、姜、蒜均切成米粒大小。

3、锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，放入肉片略炒至呈白色，放入香菇片、白菜片、料酒、酱油、精盐、白糖炒匀，烹入醋，加味精。

4、用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入花椒油，出锅装盘即成。

张志鹏 2021-02-23 01:52

开发者_StackOverflow中文版

常见的白菜做法都可以，如肉丝炒白菜、砂锅白菜、栗子白菜、奶油白菜等。

天津大白菜因为本身口感上乘，无论炒或者做汤，都味美可口。

天津绿品质优良

1、因其品质鲜嫩柔软，入锅即熟，而有“开锅烂”之称。

2、它的另一独特之处，是可以长期存放，保管得法可以存放到第二年春天。

3、天津大白菜品质优良，旧有“黄菜白菜，嫩于春笋”之说，其品质居全国之冠。

4、天津大白菜每年上市时间大约自农历九月到来年四月，比一般蔬菜供应时间都长，是冬春两季主要的蔬菜品种。

白菜炒肉丝的做法

1、将白菜洗净，抹刀片成薄片，入沸水中焯一下捞出，投凉，沥净水。

2、将猪肉洗净切成薄片；香菇（水发）洗净片成小片；葱、姜、蒜均切成米粒大小。

3、锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，放入肉片略炒至呈白色，放入香菇片、白菜片、料酒、酱油、精盐、白糖炒匀，烹入醋，加味精。

4、用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入花椒油，出锅装盘即成。

韩露开发者_C百科 2021-02-23 01:53

一、工具/材料

绿白菜几片、油一勺、盐一撮

二、方法/步骤

1、准备好绿白菜。

2、将绿白菜焯水。

3、捞出放入凉水中浸泡五分钟。

4、将其切碎备好。

5、起锅烧油，放入绿白菜。

6、加入食盐。

7、然后加入水。

8、最后煮五分钟即可。

9、出锅装盘即可食用。

张黎明 2021-02-23 01:56

开发者_如何学JAVA 当然是今年的菜了
大白菜属于多虫蔬菜，冬春季气温较低，虫害发生机会一般很小，所以冬春季和春末夏初露地生产的大白菜的农药残留很少超标。而夏季或夏末秋初生产的白菜农残问题比较严重。因为6月中旬至8月中旬，中晚熟白菜发生菜青虫和甘蓝夜蛾病害严重，且很难防治，农民经常使用高毒农药极易导致农残超标。不过目前市场上销售的甘蓝和大白菜都是外市保护地生产的，一般农残都不超标。

陈文其 2021-02-23 01:59

大白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及开发者_C百科蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症、即坏血病。白菜种类很多：北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津绿、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等；南方的品种有乌金白、蚕白菜、鸡冠白、雪里青等，都是优良品种。