蘑菇炖土豆怎么做好吃啊？？

陈一洋 2021-02-25 00:38

开发者_如何转开发 东北人很喜欢吃炖土豆蘑菇，再放点鸡肉什么的，味道更美。
干蘑菇（臻蘑、小灰蘑、花脸蘑···）泡软洗好，可与土豆块一起下锅炖，有肉放点肉，没肉多放点油，蘑菇鲜土豆面，好吃。鲜蘑菇也可以一起炖。土豆丁蘑菇丁还可以做面条卤呢。

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王心宇 2021-02-25 00:41

蘑菇炖土豆 一、原料：
1.主料：马铃薯400 克，鲜蘑菇200 克。
2.调料：精盐、葱、胡椒粉、豆油、芫荽。
二、制法：
1.鲜蘑菇洗净，放沸水锅中焯一下，捞出切丝。葱切丝。马铃薯去皮洗
净，切成小块。
2.炒锅放油烧热，放入马铃薯块煎至表面金黄色，放入蘑菇，加入水（稍
没过马铃薯）、精盐、胡椒粉、芫荽、葱烧沸，改为小火炖至马铃薯块熟透
入味，出锅装盘。
按：土豆又称马铃薯、洋芋等名，具有补中益气、补脾养胃、宽肠通便
的作用。配补中消食开发者_StackOverflow社区、通便、降压、抗癌的蘑菇。具有健脾补中、消食通便
的作用。适用于作为脾胃虚弱、饮食不佳以及胃、十二指肠溃疡病或习惯性
便秘等病症的辅助食疗使用。亦可用于高血压病、癌症等病的保健菜肴。

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任智 2021-02-25 00:44

开发者_如何学Go 花生能和土豆一来起炖着吃，源
以“鸡脚花生土豆汤”为例。做法如下：
　　主料：鸡爪6个，猪肉250克
　　辅料：花生100克，土豆2个，胡萝卜半根
　　调料：食盐半勺，姜2片，白酒少许
　　步骤：
　　1.土豆和胡萝卜分别削皮切滚刀，瘦肉切大块，鸡爪去掉指甲斩成段，花生清洗干净。
　　2.瘦肉和鸡爪放进锅里，加入没过材料的水，加入几滴白酒和几块姜片；煮开后，捞出冲洗干净浮沫。
　　3.全部材料放进锅里，加入10碗水，大火煮开后继续大火煲15分钟，再转小火煲1.5个小时。
　　4.放盐调味即可。

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王建军 2021-02-25 00:44

开发者_C百科 可以的，没有害处，还有好处来

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白庆涛 2021-02-25 00:48

开发者_开发知识库

肉炒蘑菇土豆片的做法

• 猪肉切片，用酱油、料酒、水淀粉抓匀腌制片刻

• 土豆去皮洗净切片，切好的土豆片用清水冲洗一遍，焯水，焯八成熟即可，捞出沥水

• 蘑菇洗净去籽切块、葱姜蒜切末

• 起锅放入植物油，烧热加入几颗花椒粒，炸出香味后，捞出花椒扔掉，放入猪肉炒至变色，放入葱末、姜末，略炒，加酱油、少许香醋，略炒，放入蘑菇略炒，放入焯好水的土豆片，加盐，加少许清水，炒至蘑菇变色，勾薄芡，加入蒜末，略炒出蒜香味即可出锅

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高蓉贤 2021-02-25 00:50

开发者_C百科 土豆和蘑菇是可以一起吃的，尤其是用鸡腿炖土豆和香菇，不但味美还有营养，土豆不可以和鸡蛋一起食用，不消化，土豆不能能香蕉一起食用长雀斑。土豆不能和蛋一起煮来吃，容易中毒。

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