剩下的烤鸭可以拿来做一道菜。
剩菜烤鸭炒饼
材料
饼皮 6张 烤鸭 半只 葱 适量 洋葱 半颗 小黄瓜 适量 甜面酱 适量 辣油 半小匙
做法:
1、准备食材。将饼皮切成条,鸭肉切丝,洋葱、葱、小黄瓜切成段。调和甜面酱跟辣油,如果太稠,可以加点水进去。
2、将鸭皮放进烤箱烤,上下火190度,烤5分钟。切丝备用。
3、热油锅,将葱、洋葱先放下去炒香,接着丢入鸭肉,饼皮条最后下。大火翻炒2分钟后就可以起锅。
4、最后放上烤好的鸭皮跟小黄瓜装饰,完成开发者_高级运维。
胡藩 2021-02-25 23:25
食材
主料
锅饼
500g
白菜
200g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
1.新鲜的小开发者_运维百科白菜择好,洗净。
2.将白菜切成大块,收入盆中
3.将锅饼切成大块,收入碗中备用。
4.起锅热油,加入花椒爆香。
5.将白菜放入锅中,快速翻炒,加适量盐,酱油
6.加入适量的水,水量为锅饼的两倍为宜!
7.大火烧开汤汁后,将锅饼翻入锅中
8.使锅保持在沸腾状,煮10分钟以上
9.盛入碗中,每一块锅饼都是倍儿筋道哦!
杨东 开发者_如何学JAVA 2021-02-25 23:27 不知什么饼?发面饼可以放锅里,加油少许再烙一下,香脆可口,类同新饼。死面饼、葱花饼等可以喷点水装容器里微波炉里加热。也可以放锅里烙一下。
罗超 2021-02-25 23:30
剩下的烤鸭可以做成青辣椒炒烤鸭
1、先将烤鸭切成一块块
2、开发者_高级运维将青辣椒切成跟烤鸭一样大小的方块
3、将炒锅内放入食用油烧热,放入姜丝、葱花、蒜片、花椒、八角等佐料爆炒,再放入烤鸭一同爆炒,然后放入料酒、酱油上色。炒至2-3分钟后放入青辣椒再爆炒少许即可。
4、出锅前放入食用盐,即可上桌食用。
冯伟坚 2021-02-25 23:30 椒盐芝麻烧饼
原料:
面粉300克、干酵母10克、芝麻酱30克、白芝麻20克、花椒粉15克、盐10克、鸡蛋1个
做法:开发者_如何学JAVA
1、把250克温水(不超过35度)溶化干酵母,然后加入到面粉如并搅拌均匀,我是放进面包机里,直接选择的发面功能,一个半小时后就发好了。
2、把芝麻酱里放盐和花椒面,然后用水调好后备用。
3、把发好的面拿出来,放在案板上夹扁,然后压成大片,再把调好的麻酱抹在上面,然后从一面开始卷起。卷成一条。
4、用刀把卷好的面,切成小块,接着抓紧两边,重新卷一下,做成圆饼。
5、在烤盘里抹油,放入面饼,在面饼上刷一层鸡蛋液,再撒上白芝麻。
6、烤箱预热170度10分钟后,把烤盘放入,烤20分钟就好了。烤出来的芝麻饼真的很好吃,就是有点咸哟。下次改一下方子,少放点盐一定会更好吃。
覃隆锋 202开发者_高级运维1-02-25 23:30 你知道烩饼吗
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