虾米面糊汤怎么做好吃啊？？

吴擒虎 2021-02-27 15:41

开发者_C百科 比较常用来煮汤的有：
紫菜虾米汤、津菜肉片虾米汤、虾米冬瓜汤。
做法就很简单了，这儿就不具体描述了。
嗯，理论上加了虾米后味道会比较鲜、甜。不过，因为虾米本身有咸味，少放点盐。。。

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谭鹏 2021-02-27 15:41

开发者_如何学编程

原料：虾米30克、鸡蛋1个

辅料：生粉、香油、料酒、味精、盐各适量。

步骤：

(1)将虾米洗净放入汤锅

（2）加清水适量煮开，加少许料酒，约煮10分钟

（3）在汤中加盐、生粉水。

（4）把鸡蛋打成糊状，倒入汤内

（5）开锅即可，盛汤时倒入香油、味精。

营养价值

虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

注意事项

虾不能和菠菜一起吃

菠菜是绿色蔬菜之一，菠菜中含有比较多的草酸，虾皮中含含有丰富的钙元素，如果将它们二者同吃，容易形成草酸钙的沉淀，因此非常不利于我们人体对钙元素的吸收。虾皮不能和什么一起吃，菠菜就是其中之一大家一定要谨记了。

虾皮不能和石榴一起吃

因为虾皮中含有的蛋白质、钙、磷等多种丰富的营养素，要是与含有鞣酸量较高的食物一起吃的话，不仅会降低虾皮原有的营养成分，而且会使虾皮中的钙类元素与鞣酸相结合，生成一种不易消化的物质，从而导致头晕、恶心、呕吐、腹痛等多种症状

同样也不能和红枣一起吃。

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李少军 2021-02-27 15:49

主料

• 虾 ：50

• 真姬菇：200

• 金针菇：150

辅料

• 橄榄油：适量

• 开发者_运维百科鱼露 ：适量

• 鸡粉 ：适量

具体步骤

• 第一步

  食材：虾米，金针菇和白玉菇。

• 第二步

  将金针菇去头，用清水浸泡30分钟，洗净，沥干，待用。

• 第三步

  用厨房剪刀剪去白玉菇的头，洗净，沥干，待用。

• 第四步

  将虾米洗净，放入预先煲好的猪骨汤中。

• 第五步

  盖锅盖，大火煮滚。

• 第六步

  转小火煮30分钟。

• 第七步

  揭盖，放入白玉菇和金针菇。

• 第八步

  倒入适量的橄榄油。

• 第九步

  盖锅盖，大火煮滚，再煮五分钟。

• 第十步

  揭盖，放入适量的鸡粉。

• 第十一步

  倒入适量的鱼露调味，煮滚即可关火。

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吕志文 2021-02-27 15:51

开发者_开发知识库 1.冬瓜切片

2.虾米用水泡下，洗下

3.冬瓜放油放蒜翻炒

4.炒好的冬瓜放虾米，放水煮。

5.汤滚开时，打个鸡蛋，放盐放胡椒粉，关火，完成。

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刘伟 2021-02-27 15:51

• 苦瓜虾米汤

• 原料：

开发者_JS百科

• 苦瓜300克，虾米30克

• 配料：

• 姜末3克、盐5克、胡椒粉2克、鸡精6克、味精2克、高汤1000克

• 制法：

• 1、苦瓜洗净，去瓤切片。虾米用温水泡发20分钟，备用。

• 2、高汤入锅烧开，放人虾米、苦瓜、姜末煮3分钟，调入盐、胡椒粉、鸡精、味精即可。

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王玉礼 开发者_运维知识库 2021-02-27 15:51

主料

• 虾 ：50

• 真姬菇：200

• 金针菇：150

辅料

• 橄榄油：适量

• 鱼露 ：适量

• 鸡粉 ：适量

具体步骤

• 第一步

  食材：虾米，金针菇和白玉菇。

• 第二步

  将金针菇去头，用清水浸泡30分钟，洗净，沥干，待用。

• 第三步

  用厨房剪刀剪去白玉菇的头，洗净，沥干，待用。

• 第四步

  将虾米洗净，放入预先煲好的猪骨汤中。

• 第五步

  盖锅盖，大火煮滚。

• 第六步

  转小火煮30分钟。

• 第七步

  揭盖，放入白玉菇和金针菇。

• 第八步

  倒入适量的橄榄油。

• 第九步

  盖锅盖，大火煮滚，再煮五分钟。

• 第十步

  揭盖，放入适量的鸡粉。

• 第十一步

  倒入适量的鱼露调味，煮滚即可关火。

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