准备好
处理一下其它材料,都切成适量大小的丁备用
热锅凉油
倒入蛋液,炒成蛋饼弄碎
盛出来备用
留少许油锅中
翻入葱花,青椒,胡萝卜,火腿丁,加点盐翻炒1分钟
倒入剩饭,充分搅拌均匀,
一分钟之后翻入鸡蛋碎,搅拌均匀之后就可以出锅了,五颜六色的炒饭就做好了
END
炒菜的时候就放盐,不要等放米饭之后放盐,可能搅拌不均匀。
注意事项
陈浩 2021-03-02 22:26 开发者_运维问答
清香的胡萝卜蛋炒饭
一、材料准备:
主料:米饭2碗、鸡蛋2个
辅料:油适量、盐适量、胡萝卜适量、蒜苗适量
二、胡萝卜蛋炒饭的做法:
1.鸡蛋打成均匀蛋液,胡萝卜切成碎粒
2.锅内放油下入蛋液迅速搅散
3.放入胡萝卜碎
4.放入米饭,都结成大块了,不要急于把米饭分开。小火慢慢翻炒。米饭均匀受热后会自己分成粒
5.转大火迅速翻炒
6.加入蒜苗翻炒均匀就好了
李晓溪 2021-03-02 22:45 步骤
1.准备好剩米饭,鸡蛋与菠菜。
2.准备好葱花,鸡蛋加一点水、白醋与盐打散。
3.将菠菜放在开水里焯一下,然后捞到冷中浸洗后攥干水分。
4.坐锅热油,倒入鸡蛋液,中火,看到蛋液冒气泡,底部凝固后,迅速用铲子滑散,盛出备用。
5.另起锅爆香葱花。
6.倒入菠菜段,大火翻炒至菠菜软塌。
7.加入剩米饭中火翻炒,如果米饭太硬,可以在倒入米饭的时候倒入少量的开水,注意不要多,否则炒出来的饭会黏糊糊的影响口感。
8.加入鸡蛋块,迅速翻匀。
9.关火,调入盐,翻炒均匀,即可出锅。
10.开发者_开发知识库盛出即可享用。
邵林 2021-03-02 22:47 开发者_运维问答 步骤1:准备好米饭。
步骤2:准备熟的玉米粒。
步骤3:胡萝卜去皮切碎。
步骤4:鸡蛋打入碗里打散。
步骤5:热油锅,把蛋液倒下去煎好盛出。
步骤6:另外起锅热油,把胡萝卜碎倒下去。
步骤7:再加入玉米粒一起炒。
步骤8:加盐。
步骤9:炒差不多熟的时候把米饭和炒好的鸡蛋倒下去。
步骤10:加少许的生抽炒均匀即可。
薛晓煌 2021-03-02 22:49
用料
胡萝卜
鸡蛋
隔夜米饭
菜籽油(其他油也可以 我是觉得菜籽油很香)
葱花
盐
黑胡椒
开发者_Go百科
味精(可不加)
胡萝卜蛋炒饭的做法
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胡萝卜去皮刨丝,小葱切成葱花备用。
锅内下油,油热后下打散的鸡蛋。
炒散盛出。
再次加入食用油,放入胡萝卜炒至变色。
加入隔夜米饭炒散。
加入少许黑胡椒,盐、味精炒匀。
加入鸡蛋炒匀。
最后加入葱花翻匀后即可。
左开伍 2021-03-02 22:49 开发者_JAVA百科
主料
米饭
1碗
辅料
玉米
1个
红萝卜
1个
腊肠
1条
盐
适量
胡椒粉
适量
肉丝
适量
步骤
1.将玉米拨粒,红萝卜和腊肠切丁。
2.肉切丝,调味。
3.水烧开,将玉米和红萝卜烫至八成熟。
4.锅里热油,倒入肉丝炒片刻。
5.倒入腊肠翻炒
6.再倒入玉米和红萝卜翻炒
7.倒入米饭翻炒
8.最后调入适量盐和胡椒粉,炒匀即可。
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