白鱼怎么做好吃呢？？

叶建武 2021-03-02 09:42

清蒸白鱼最正宗的做法
1.将白鱼去鳞、去腮、去内脏，用水洗净，在开水中稍烫，用凉水冲凉，刮净黑皮，两面刻上斜刀口，摆在盘内
2.把猪肥膘肉切成3
厘米长的木梳花刀片
3.玉兰片用水泡发，洗净，切成长薄片
4.熟火腿切成长薄片
5.油菜择洗干净，切成长薄片
6.香菇去蒂，洗净，切两半
7.将肥肉片、玉兰片、火腿片、油菜片、香菇片分别摆在鱼身上，撒上精盐、味精、黄酒，放上葱姜块，添上鸡清汤、猪油
8.蒸锅上气后，把鱼放入，蒸20
分钟，熟后取出葱姜块
9.把原汤滗在勺内，将鱼拖入盘子内，把汤调好口味开发者_开发百科，浇在盘子内
10.食时加姜末和醋。

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刘伟 2021-03-02 09:42

主料
白鱼
1条

辅料
大葱
适量
姜
适量
蒜
适量
醋
适量
盐
适量
白糖
适量
料酒
适量
酱油
适量
步骤

1.所有食材

2.油开直接放鱼 鱼俩面变色

3.葱 姜 蒜

4.加酱开发者_运维百科油 料酒 糖 醋 盐 大火顿

5.出锅

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戴丹 2021-03-02 09:43

开发者_开发问答 主料
白鱼
1条

辅料
大葱
适量
姜
适量
蒜
适量
醋
适量
盐
适量
白糖
适量
料酒
适量
酱油
适量
步骤

1.所有食材

2.油开直接放鱼 鱼俩面变色

3.葱 姜 蒜

4.加酱油 料酒 糖 醋 盐 大火顿

5.出锅

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高惠敏 开发者_如何学运维 2021-03-02 09:47

用料

白鱼1条
葱姜少许
盐少许
菜籽油少许
料酒少许
步骤 1

白鱼洗净后用少许料酒浸泡一会儿然后洗净用少许盐抹遍包括鱼肚子里，抱上保鲜膜放在冰箱腌制一小时左右

步骤 2

把鱼从冰箱里取出直接用刀在鱼身上划几刀，两侧都划，在鱼下面、肚内、鱼身上的刀口里放上葱姜，浇水少许菜籽油

步骤 3

锅里放水烧开后在把鱼放在笼屉上蒸10分钟左右，用筷子扎一下鱼脊背处，能扎透就证明鱼熟了

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谢亮亮 开发者_StackOverflow社区 2021-03-02 09:57

材料
主料：白鱼1条；
辅料：大葱适量、姜适量、蒜适量、醋适量、盐适量、白糖适量、料酒适量、酱油适量
清炖白鱼
1
所有食材
2
油开直接放鱼 鱼俩面变色
3
葱 姜 蒜
4
加酱油 料酒 糖 醋 盐 大火顿
5
出锅

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荆林枭 2021-03-02 09:57

开发者_如何转开发

清蒸白鱼和红烧白鱼知起来都好吃。

主料：白鱼1200g 辅料：油 、盐、 味精、酱油、、料酒、红椒、青椒、生姜各适量。

1、准备蒜泥，葱花，生姜

2、把白鱼洗干净，控水备用

3、锅里放油热了之后准备放鱼

4、把葱花，生姜，蒜泥放入锅中，把白鱼放入锅中

5、把白鱼煎至两面金黄

6、放酱油，醋，白砂糖，料酒和水，大火煮开之后小火慢炖

7、待鱼收汁之后关火，放适量鸡精调味即可

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