潍县萝卜营养丰富，堪称为保健食品。据检测，潍县萝卜肉质根中还原糖含量3.0%~3.5%，可溶性固形物6%~7%，VC300mg/kg，干物质7%左右，淀粉酶260~280个酶活单位，另外还含有钙、铁和芥辣油等。据《潍县志稿》中记载，潍县萝卜味辛，入药能行气、化痰、消食。潍县萝卜含有淀粉酶，所以有治疗积食腹胀、咳嗽多痰的功效。
最新研究表明，潍县萝卜中含有木质素，能使人体的巨噬细胞活力提高2~3倍，可提高人体的免疫力，有防癌的作用;同时含有一种能分解亚硝酸铵的酶，可减少亚硝酸盐的致癌作用。此外，生食萝卜还可以降低胆固醇，减少高血压和冠心病的发生。
张楠 2021-03-03 19:04 开发者_JAVA技巧 潍坊来喜牌青萝卜销售中心 潍坊市知名萝卜品牌
潍坊青萝卜是潍县著名土特产，也是山东省著名萝卜优良品种。．潍县萝卜含有大量维生素，确有保健作用。肉质紧密、翠绿、脆、甜、多汁、生食如水果，故又称水果萝卜．远销香港地区、东南亚诸国及国内各主要大城市，在国内外享有盛誉．
黎佳 2021-03-03 19:04 新华路胜利街南边大约200米路西有家店，好像是叫张胖子，去年11月份去买过他们家的萝卜，特别脆，特别甜，个人觉得是我吃过的最好吃的萝卜，听说他们家萝卜是自己种的光萝卜基地就200多亩地。
方法/步骤1
首先对于好吃的潍坊青萝卜颜色比较一定是正宗的青色！吃起来肯定的脆！而且比现在的水果萝卜不光是那么的甜！真正的潍坊青萝卜是带点辣辣的萝卜味！而且还有一丝丝的微甜！
挑选潍县萝卜主要是看萝卜的形状规则！我们观看潍坊青萝卜的主根一定要粗壮，须子比较长！萝卜大小粗细均匀，饱满并且没有损伤，表皮光滑并且不开裂，并且表皮没有变色的地方！表皮十分的细腻！无病虫害，弹击时有实心感觉！
对于真正的潍坊请萝卜，青色的部分在整个萝卜的比例越大越好，青的少，白的多的不好！萝卜青色的地方就是阳光照过的地方！所以潍坊青萝卜青色的地方越多越好！
我们挑开发者_开发技巧选潍坊青萝卜的时候我们把萝卜放到手中掂量一下我们就会感觉这个萝卜比较沉重而且萝卜还比较硬！这样的萝卜是好萝卜！如果萝卜比较轻那么的萝卜就是不好的！
我们辨别萝卜是不是空心的方法就是做好的就是直接捏一捏萝卜然后弹一弹萝卜！如果感觉挺结实的话那么就是实心的好萝卜！如果要是听着声音有空洞的声音捏起来感觉软的话那么就是糠心的萝卜！吃萝卜可以化痰清热，俗话说得好“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方！”
阎骏 2021-03-03 19:11
潍坊萝卜为啥这么牛？
正宗潍县萝卜，属于精品水果，是有机脆甜、人人爱吃的水果萝卜，当地有“烟台苹果莱阳梨，不如潍坊萝卜皮”；“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的美誉。
历史：
潍县萝卜的栽培已有300多年的历史。清乾隆年间的《潍县志》就有关于它的记载。在古代，潍县萝卜常常被当作贡品进献给朝廷。现在，远销香港地区、东南亚诸国及国内各主要大城市，十分受欢迎。
产地：山东省潍坊市潍县
为什么好吃？
1.气候条件有利于养分的积累
潍坊地处胶东半岛与山东内陆的中间位置，北临渤海湾，具有四季分明的大陆性季风气候，气候温和、温差较大、光照充足、降雨量适中的气候条件，有利于潍县萝卜的生长和养分的积累。
2.土壤条件使其优质独特
潍县萝卜主要产地白浪河及虞河两岸，地处平原，土壤多为轻粘壤土，保肥保水性好，有机质、磷、钾等元素含量较高，土壤钾含量达150ppm左右。地下水丰富，微碱性，保水保肥能力强。据科学研究证明，钾对于萝卜品质的形成和提高具有特殊作用。正是这样特定的气候条件和土壤基础，孕育了优质的潍县萝卜。
营养价值：
潍坊青萝卜是潍县著名土特产，也是山东省著名萝卜优良品种。当地人喜爱生吃，家中来客常以茶、萝卜招待。经常食用有去痰、清热解毒、健脾理气、助消化等功能。潍县萝卜含有大量维生素，确有保健作用。肉质紧密、翠绿、脆、甜、多汁、生食如水果，故又称水果萝卜。
潍坊青萝卜营养丰富，有"小人参"之称，有"吃着萝卜喝着茶，气的医生满街爬"之说，是馈赠亲朋好友之佳品。
萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要意义。
萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。
最新研究表明，潍县萝卜中含有木质素，能使人体的巨噬细胞活力提高2～3倍，可提高人体的免疫力，有防癌的作用；同时含有一种能分解亚硝酸铵的酶，可减少亚硝酸盐的致癌作用。此外，生食萝卜还可以降低胆固醇，减少高血压和冠心病的发生。
在营养健康方面，萝卜最大的秘密武器是萝卜硫素，而生吃萝卜有利于吸收到更多的萝卜硫素。萝卜硫素是迄今为止蔬菜中发现的最强的抗癌成分，比其他异硫氰酸盐活性强1.3—1.5倍，是目前公认的防癌抗癌效果最好的天然产物之一。此外，萝卜硫素还具有抗菌、提高机体抗氧化能力和免疫力等药理作用。
食用方法
刚下的萝卜吸饱了田间的水分，清脆多汁，直接食用那是极好的，而清炒、凉拌、炖汤、晾晒成萝卜干、取海盐腌成萝卜咸菜，也都是不错的选择。
熟萝卜能满足口感的需求，而生萝卜则具有更多健康意义。譬如对需要控制体重的人来说，萝卜就是很好的减肥食品，可以洗干净切成大厚片当水果吃。萝卜热量不高，维生素C的含量却是苹果、梨子的8—10倍，而且富含膳食纤维，用来代替水果当加餐，不仅饱腹感强，还能达到解腻、清肠、消脂的作用。
药用价值
说到药用价值，明朝李时珍在《本草纲目》中就说:"萝卜乃蔬中最有益者"，生食有开胃健脾、清热解毒、理气降浊等功效。如饭后腹胀，生食能及时嗝气，顿感舒适;如滞食不消，可将萝卜切片与山楂服用;冬季感冒，可边吃萝卜边喝热茶，疗效甚佳。《医疗本草》曾专文介绍"潍县萝卜"，说它有"利开发者_如何学编程五脏、消痰止咳、治肺吐血、温中顺气"等功效。而现代科学证明，"潍县萝卜"每百克含糖3.5克、淀粉酶280单位、大量维生素及钙、磷、铁等矿物盐类，素有"水果萝卜"、"维他命萝卜"之称。因而"潍县萝卜"曾经是潍坊人民的骄傲。
根据《地理标志产品保护规定》，国家质检总局组织了对潍县萝卜地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，批准自2006年9月4日起对潍县萝卜实施地理标志产品保护。
李祁安 2021开发者_StackOverflow社区-03-03 19:12 泉州沙土萝卜 吊打 潍坊萝卜头！@
韩露 2021-03-03 19:15 开发者_高级运维 潍坊人一般讲究吃萝卜，喝茶水，另外就是看电视吃瓜子
生吃当然是最好的方法啦，不但能吃到原汁原味的萝卜，而且营养一点都不会流失，喝茶水主要是为了清除嘴巴里厚重的味道。
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