尖椒香菜怎么做好吃呢？？

郑祥俊 2021-03-04 21:53

辣椒和香菜切断后，搅拌入酱汁配料腌制2天，做法如下：

准备材料：香菜200克、开发者_如何学编程葱白2根、辣椒青辣椒2个、姜5片、红辣椒6个、蒜瓣6瓣、一品鲜酱油、陈醋2勺、蚝油2勺、白糖2勺、精盐适量。

一、香菜清洗干净，切小段。

二、青辣椒洗干净，切丝。

三、葱白段洗干净，切丝。

四、蒜瓣扒皮，切碎末。

五、姜洗干净，先切片，再切丝。

六、小红辣椒洗净，切小段。

七、把所有食材放到一个大碗里，准备搅拌。

八、碗中加入少许盐，适量一品鲜酱油，加入两勺蚝油，加入两勺陈醋，加入两勺白糖调匀。

九、把调料汁到入大碗里与所有食材搅拌均均，腌制2天即可食用。

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吕翔 开发者_C百科 2021-03-04 21:55

食材明细
葱花适量
香菜适量
尖辣椒适量
盐和鸡精适量
醋适量
香油适量
生抽适量
超辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
大葱拌尖椒的做法步骤

1
准备原料。

2
辣椒劈开去籽。

3
辣椒切碎越碎越好，我切得大了点。

4
葱花和香菜切末。

5
准备小碗，倒入，生抽一小勺，醋两大勺，盐和鸡精，香油一大勺。

6
拌匀即可。

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伍鸿宇 2021-03-04 21:55

用料：尖椒、大葱、香菜、花椒、食用油、陈醋、淡色酱油、
大容器（非金属制品）
制作方法：
1. 将尖椒、大葱、姜、香菜洗净沥干水分备用。
2. 将尖椒切丝用盐腌制4小时后，将腌出的水分沥出（不需沥干）。
3. 将大葱、姜、香菜切丝后放入已腌制的尖椒内加盐拌均，腌制30分钟左右。
4. 再加入淡色酱油、陈醋拌匀。
5. 锅内倒入食用油，加热至8成时，加入花椒，当花椒炸到变黑并出香味时，起锅并将热油倒入已拌好的尖椒内，开发者_如何学编程继续搅拌均匀后，放入容器，置于阴凉处（或置于冰箱的凉藏区）。
6. 三至四天后即可食用。
注意事项：
1. 一般两斤尖椒配比半斤香菜，香菜可依口味比例多加一些，但不能太多以免压了尖椒本身的鲜味。
2. 大葱腌制时尽量选择葱白处。
3. 淡色酱油用于提味，适量放点即可。
4. 陈醋依口味放入。

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开发者_运维技巧张立夫 2021-03-04 21:57

大葱去根洗净切成葱丝；香菜洗净切成段，用盐稍微卤一下，捞出放盘中；辣椒洗净，切成丝，放在香菜上面，然后放入葱丝、辣椒油、味精、盐、醋、酱油，把香菜段、辣椒丝拌匀即可。‍‍‍注意：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效；同时吃猪肉不可加香菜，否则助热生痰。

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张洪明 2021-03-04 21:59

【用料】
主料:尖辣椒(100克)、香菜(50克) 、大葱(50克)。
调料:辣椒油(5克) 、酱油(5克)、 盐(3克)、 味精(2开发者_如何学Go克)。
【做法】
1、小葱去根洗净切成葱丝；
2、香菜洗净切成段，用盐稍微卤一下，捞出放盘中；
3、辣椒洗净，切成丝，放在香菜上面；
4、放入葱丝、辣椒油、味精、盐、醋、酱油；
5、把香菜段、辣椒丝拌匀即可。
【注意】
1、服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效；
2、吃猪肉不可加香菜，否则助热生痰。‍‍‍

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刘国锋 2021-03-04 22:00

这不应说是咸菜，而是拌菜，不过不伦不类之极。

朝族有道菜叫做生拌牛肉，是用牛肉片于葱香菜，辣椒同伴，味道很好，酸甜辣口。

不过我想你说的不是这个，因为开发者_StackOverflow中文版你说的咸菜，那就不能是生牛肉。

我在家的时候，家里有到这样的小咸菜，你看是不是就是你说的。

牛肉切丁，先煮熟备好，辣椒整根，土豆切块【大一些】，香菜洗净【整根，香菜根也可以放里】

大火，油热，放辣椒土豆香菜爆炒，直炒至辣椒起白皮，土豆有焦痕的时候，放入酱油

【多放，最好是生抽】再炒一下，加水，盐，味素和牛肉，炖到土豆熟了，关火，

连汁直接倒入什么摊子，什么盆子里，放凉吃的时候，捞出切几刀，就OK、

~希望回答对你有帮助，如果有疑问，请继续“追问”！
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