麻辣豆腐怎么做好吃呢？？

宫莹 开发者_如何学Python 2021-03-03 23:39

步骤
麻辣豆腐的做法步骤11.准备食材
麻辣豆腐的做法步骤22.豆腐切成约2厘米的大方丁。
麻辣豆腐的做法步骤33.将水中投入少许盐，放入豆腐丁大火煮开约两分钟后关火。
麻辣豆腐的做法步骤44.锅中油烧热，放入郫县豆瓣酱炒出香味。
麻辣豆腐的做法步骤55.加入辣椒粉、姜末。
麻辣豆腐的做法步骤66.炒匀炒香后加入适量水烧开。
麻辣豆腐的做法步骤77.加入豆腐。
麻辣豆腐的做法步骤88.加入适量酱油和盐继续烧煮入味。
麻辣豆腐的做法步骤99.加入适量水淀粉收汁。
麻辣豆腐的做法步骤1010.加入花椒粉调味。
麻辣豆腐的做法步骤1111.加入葱花点缀。

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吕权富 2021-03-03 23:47

麻辣豆腐怎么做好吃
材料
豆腐一斤，豆瓣酱1大匙，生姜一块，小香葱三四根，花椒粒适量，盐，红辣椒油，胡椒粉，鸡精各适量，湿淀粉1大匙
做法
1.生姜切碎，油烧热放入花椒和生姜碎，出香味后倒入豆瓣酱炒香加水适量（能漫过豆腐就行）
2.豆腐块放入锅中大火烧开放盐，胡椒粉，红油（主要是为了增色的）开发者_运维问答少许，转小火煮至水变得很少（要记得搅拌或者晃晃锅，尽量轻点，以免豆腐都给搅碎了）
3.加入湿淀粉开大火收汁，最后撒上切好的小香葱即可。

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