2、云丝和木耳提前泡发好。
3、将泡好的云丝和木耳放入锅中,加水煮熟。
4、将煮好的云丝和木耳沥干水分,木耳改刀切丝,云丝切两刀改短。
5、将云丝和木耳放入碗中,倒入榨菜拌匀。
6、用一小碗,将准备的糖、醋、麻油、耗油和剁椒混合,调成一碗酸甜的佐料。
7、将拌好的云丝装盘,淋上混合好的酸甜汁
求采纳
路鑫 开发者_开发技巧 2021-03-04 07:17
主料
干云丝 :100
香菜:适量
醋:适量
芝麻油:适量
盐 :适量
生抽 :适量
第一步
1.干云丝温热水泡发
第二步
2.泡软的云丝开水灼一下
第三步
3.然后加入盐腌制片刻
第四步
4.然后加入生抽醋和麻油和香菜拌匀
第五步
5.拌匀乘出即可开吃
云丝也可以加点辣椒油更入味好吃
辅料
具体步骤
烹饪技巧
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梁金成 2021-03-04 07:19 凉拌云丝的做法
1.准备好材料
2.锅中水烧开
3.放入云丝
开发者_开发问答
4.再次大火烧开,即可关火焖1分钟
5.放入辣椒丝
6.再焖1分钟即可
7.盛入碗中,沥干水分
8.乘热放一勺盐
9.一勺十三香
10.一勺生抽
11.一勺味极鲜酱油
12.两勺芝麻油搅拌均匀
冉翔 2021-03-04 07:23 材料
干云丝150克,香菜50克,芝麻油、特鲜酱油、糖适量。
做法
1、干云丝放入沸水中烫开后捞出控干水分,香菜洗净切碎。
2、云丝和香菜放入容器中,加芝麻油、特鲜酱油、糖拌匀即可。
3、喜欢辣的可再加辣开发者_如何学C椒油。
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