番茄炒冬瓜怎么做好吃啊？？_问答_开发者

向柯 2021-03-07 03:26

开发者_开发知识库用料
主料
冬瓜100克
西红柿1个
调料
色拉油
1汤匙
食盐
1勺
鸡精
1勺
小葱
1根
番茄炒冬瓜的做法
1.锅中放色拉油(烧这道菜要，油可以放的少一些，因为材料都不吃油的哦)
2.将冬瓜片倒入热锅中，翻炒几下以免焦了冬瓜骗的边沿
3.放入西红柿块，再加适量清水
4.放入一勺盐和一勺鸡精，翻炒均匀，就可以起锅了，最后撒上葱花即可

张国胜 2021-03-07 03:26

用料

冬瓜 200g

番茄 1个

毛豆 50g

盐 2g

糖 1g

热水 200g

毛豆番茄烧冬瓜的做法

毛豆粒放入开水中，焯约2分钟，捞出备用。
毛豆提前焯一下水，才容易入锅炒熟。另外，如果买回来的不是一粒粒的毛豆，而是带有豆荚的话，也可以先用开水焯，沥干稍微放凉后就可以轻松挤出豆粒了。
番茄用刀划十字，放入开水中，浸泡约2分钟。
冬瓜去皮后切成小方块备用。
浸泡后的番茄剥皮，切小块。
尽量切小一些，炒的时候更容易出汁。
热锅少油，倒入番茄丁和1g糖，翻炒出汁。
糖和番茄同开发者_StackOverflow中文版时放，可以让番茄的汁水加速析出，更容易出汁。
加入冬瓜丁和毛豆粒，一起翻炒均匀。
加入一小碗热水（约200g），盖上盖子，中火焖煮约10分钟。
揭盖后加入2g盐，炒匀后出锅。
完成啦~~

尤丽佳 2021-03-07 03:27

西红柿鸡蛋炒冬瓜

主料
冬瓜
200g
西红柿
350g
鸡蛋
3个
辅料
油
适量
盐
适量
葱
1段
白糖
少许
步骤
1.食材：冬瓜，西红柿，鸡蛋；
2.柿子洗净，切块，去皮更好；
3.冬瓜去皮，切小块；
4.鸡蛋开发者_C百科加盐，打散；
5.锅放入宽油，烧热，倒入蛋液；
6.成型后，搅散，盛出；
7.另加少许油，下葱花炒香，下冬瓜煸炒一会儿；
8.下西红柿炒；
9.加盐，白糖少许，加少许清水，焖一会儿；
10.放入鸡蛋；
11.炒匀即可；
12.西红柿鸡蛋炒冬瓜。
小贴士
冬瓜焖一会儿，绵软；
这个季节的柿子较酸，炒菜时加一些白糖中和；
炒鸡蛋时，油稍微多一点，油热再放入蛋液，炒出的蛋花大。

孙萌 2021-03-07 03:28

西红柿烧冬瓜

豆豆的小梦想开发者_StackOverflow

食材明细

主料

冬瓜600g
西红柿两个

辅料

姜3片
盐适量
胡椒粉少许
蒜半颗
酸辣口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

西红柿烧冬瓜的做法步骤

1
准备好食材，冬瓜切丝，西红柿切碎，姜三片，蒜切末
2
热锅加油，将蒜末和姜放入，待烧出香味加入切好的西红柿随翻炒，大约3分钟，西红柿差不多融化时，加入半碗水
3
加入冬瓜，小火慢炖，待汤汁浓稠，冬瓜变软
4
出锅装盘，用汤拌面条很好吃哦

小窍门

西红柿一定要切碎，才能出番茄汤的感觉，冬瓜也会比较入味

来自美食天下豆豆的小梦想的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：产妇热菜家常菜夏季食谱宴客菜晚餐

徐宝才 2021-03-07 03:35

用料