绿色菜花怎么做好吃啊？？

宋佳璐 2021-03-06 18:38

开发者_开发技巧 用开水焯好抹泥比较好吃而且营养不外流

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黄敏 2021-03-06 18:39

材料
里脊肉，西葫芦，生抽、料酒、水淀粉，蒜，盐和鸡精
做法
1、里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟；
2、西葫芦切薄片；
3、蒜切碎；
4、锅中油热后，放入里脊肉片炒散，翻炒均匀至变色，盛出备用；
5、锅中热油，放入蒜末炒香，开发者_开发百科放入西葫芦片，翻炒均匀加少许高汤或清水炒软；
6、将肉片倒入锅中，煸炒入味后，加盐和鸡精调味即可。

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蔡昆宏 2021-03-06 18:49

如何炒西兰花才美味？

第一步：将西蓝花搞成一小块，随后清洗后放进锅中绰水，西蓝花焯的情况下不上不好吃，绰的已过口味就不好了，那麼焯到哪些熟度最好是呢，这儿有一个小技巧，便是将西蓝花凉水入锅，直到水开过就可以关爆火，这个时候一定要立刻将西蓝花捞起来，由于在开水里泡时间长了也不好吃。

第二步：开枪下油，直到油五成热的情况下放进麻椒和朝天椒曝出香气后，放进西蓝花翻抄，无需炒太长期，翻两下就可以随后加入盐，糖(提味用不需多放)，熄火后在撒进少量鸡精粉就可以。开发者_高级运维

味儿非常好，许多盆友吃过都十分的喜爱！

选择西蓝花时，触感越重的，品质越好。但是，还要防止其手捧花扎实，那样的西蓝花较为老。

怎样炒西兰花才好吃？

蒜蓉西兰花

：西蓝花400g，蒜头15g，木薯淀粉5g，盐2g，味精5g，水90Ml。把西蓝花清洗，适度切片，放进开水里烫熟，捞起来摆盘备用；蒜头清洗包好，做成蒜末，自来水、木薯淀粉、盐、味精调成芡粉预留；干净的炒菜锅中，放进早已调准的淀粉水，慢火轻轻地拌和到全透明状；洒下蒜末马上熄火起锅，淋在早已摆盘摆放的西蓝花上，蒜蓉西兰花即成。

怎样炒西兰花才好吃？

素炒西兰花

原材料

主要材料：西蓝花250克，菌类(鲜蘑)100克，

辅材：红萝卜50克，白皮蒜头5克，

调味品：盐2克，鸡精1克，食用油20克

作法

1.西蓝花切小朵；

2.蒜头剥掉蒜皮，敲碎剁碎蒜泥；

3.红萝卜削皮清洗，切成片；

4.西蓝花、菌类、红萝卜放进沸水中氽烫30秒捞起来；

5.锅中倒进20克油烧开，把蒜泥进行爆香，再放进花菜、洋菇、胡萝卜炒匀；

6.放进调味品（盐、鸡精）就可以。

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高梦 2021-03-06 18:50

材料
西兰花·胡萝卜·鸡精·盐·花椒
做法
1、把西兰花剪成小朵洗净，胡萝卜洗净切成菱形片，然后都焯水，过一下凉水开发者_C百科，控干。
2、把西兰花，胡萝卜片放入大一点的容器里，放上鸡精，盐拌匀。
3、锅中放油，放入花椒，炸出香味倒入拌好的西兰花里，拌匀，盛入盘中即可。

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张菁 2021-03-06 18:51

食材用料

腊肉100克

西兰花400克相克食物

盐适量

油1匙

红椒1个

葱开发者_JAVA技巧相克食物

姜相克食物

腊肉炒西兰花的做法

• 1.西兰花、腊肉、红椒。

• 2.西兰花用手掰成小朵，杆部分用刀削去硬皮切成大小相似的小块。

• 3.入淡盐水中浸泡10分钟后。

• 4.锅内放水烧开，水中滴入1、2滴油，放一小匙盐，将西兰花倒入，汆烫2-3分钟，立刻捞起，沥干水。

• 5.腊肉切片，在锅中加少许油，慢慢煸香，煸出油份。

• 6.放入葱、姜末，然后将西兰花倒入翻炒，调入盐（盐要少放，腊肉已经很咸了）。

• 7.翻炒2-3分钟，关火。

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阳苏 2021-03-06 18:53

开发者_JAVA百科 凉拌绿菜花
材料
西兰花，蒜沫，香油，糖，盐，醋，木耳
做法
1、西兰花焯水，冰水冰凉。
2、用蒜沫、香油、糖、盐、醋拌匀即可，喜欢木耳，所以无处不在。

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