木耳做馅怎么做好吃啊？？_问答_开发者

罗小微 2021-03-10 01:21

开发者_如何学Go 建议采用木耳、鸡蛋、胡萝卜、香菇一起搭配做的水饺比较健康！
木耳活血化瘀、含铁量高、含有丰富的维生素K，抗肿瘤
鸡蛋健脑益智，保护肝脏,预防癌症,延缓衰老
香菇防癌、抗氧化、对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。

石玉丰 2021-03-10 01:24

开发者_C百科步骤

1.把面粉500克放入盆中。

2.用温水265克，均匀的和成光滑的面团，盖上盖子，醒20分钟。

3.猪肉馅放入回盆中备用。

4.把青椒洗净答，用刀把青椒切成两半去籽。

5.甘蓝清洗干净。

6.锅中放水，水开后放入甘蓝，青椒，焯至断生。

7.焯好的青椒和甘蓝捞出来过凉。

8.把青椒和甘蓝控干水分放入菜板上。

9.剁成青椒碎，青椒碎不要剁的太碎。

10.这个时候把姜剁成姜末，葱剁成葱末，备用。

11.肉馅中放入葱末，姜末，植物油，生抽酱油，搅拌。

12.接着放入花椒粉，精盐，鸡精，再次将肉馅搅匀，要朝一个方向将肉馅搅上劲。

13.接着放入剁好的青椒馅。

14.顺着一个方向搅拌均匀。

15.把面团拿出来，搓成均匀的细长条。

16.把面剂子揪成均匀的小面剂子，整齐排列，然后撒上补面，用手掌根按平。

17.按平的面剂子擀成饺子皮。

18.饺子皮中放入青椒馅，包好。

19.把包好的饺子整齐的码放到竹帘上，竹帘底部放些补面，以免防粘。

20.锅中放水，等水开后，放入饺子，饺子要点三回水，快要好的时候饺子就飘到水的上面了，证明饺子已经熟了，用漏勺捞出饺子，即可吃到香嫩的饺子。

王国栋开发者_如何学Go 2021-03-10 01:29

木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，木耳对预防多种老年疾病、抗癌、防癌，延缓衰老都有良好的效果。木耳搭配猪肉的哦。

陈泰 2021-03-10 01:31

开发者_如何学C

建议采用木耳、鸡蛋、胡萝卜、香菇一起搭配做的水饺比较健康！

饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。

王斌 2021-03-10 01:33

木耳馅水饺的做法
1.
1斤面粉加5两水，和成面团备用
2.
木耳用凉水泡上，洗净韭菜，并切碎，放盆内加适量食用油拌匀
开发者_开发知识库
3.
鸡蛋打成蛋液，木耳洗净切碎，放到盆内

4.
炒鸡蛋，倒入盆内，放适量盐，少许虾皮碎，十三香，搅拌均匀

5.
把面团分成等量的小挤

6.
水开后下入水饺，水再次开时，饺子肚子都朝上就可以出锅咯

韩龙 2021-03-10 01:40

做这个韭菜鸡蛋木耳饺子，最好用干的木耳，然后用温水提前泡发，韭菜择好之后清洗干净，控干水分，这一步很重要，否则饺子馅里边就会很多水。控干之后剁碎，然后准备一些葱姜蒜切成末。菜准备好之后，我们开始来开发者_StackOverflow煎鸡蛋，煎鸡蛋的油不能太热，否则炸出的鸡蛋是焦黄的，不适合用来包饺子用。大概油热至三成，把搅拌均匀的鸡蛋糊放入锅中，用木铲轻轻地搅拌，让鸡蛋呈鲜黄的颜色，凝固在一起就可以了，关火之后把鸡蛋铲成小的碎块。