芦瓜怎么做好吃啊？？

邓启清 2021-03-12 08:02

开发者_开发百科 炎炎夏日，各种各样的瓜因其清凉解毒、营养可口的特点备受青睐。葫芦瓜的营养价值自然不在众瓜之下，但是怎么做才好吃呢？本人认为一道成功的葫芦瓜应该是充分煮出瓜的清香甜，原滋原味最美味。
1.瘦肉丝/鱼干煮葫芦瓜丝
步骤：将250克葫芦瓜用工具抽成火柴梗大小的丝备用，50克瘦肉/鱼干切成细丝备用。
高温热油后放入葫芦瓜丝爆炒，炒倒后放入高汤和瘦肉丝/鱼干，盖上锅盖先用大火烧1分钟后改小火
三分钟，加入盐味精即可出锅。
小贴士：这道菜做出来应该是葫芦瓜丝包含肉或鱼的香甜，加上自己的清香，所以煮出来应该饱含汁水。
2.素炒葫芦瓜片
小贴士：葫芦瓜去皮切成细片后，用油扁炒即可，这是最简单的做法，但是如果能加点瘦肉会更好。
3.葫芦瓜瘦肉汤
小贴士：葫芦瓜切稍厚的片后放入油中炒倒，加入开水，水开后放入肉丝沸腾一下即可起锅

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马超 2021-03-12 08:05

开发者_开发技巧 食材 西葫芦半个 腐竹80g 油适量 盐适量 调料适量
步骤 1 腐竹削皮洗净，西葫芦洗净切半个。 2 山药与西葫芦切片
3 炒锅洗净烧热后倒入适量油，再倒入腐竹与西葫芦片翻炒。
4 炒至七分熟后放入适量盐与调料再翻炒一分钟左右即可。

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何永华 2021-03-12 08:08

开发者_开发知识库 葫瓜烩鲮鱼

　　葫芦瓜含维生素B、C和纤维素。可清热润肺，帮助身体新陈代谢。葫芦瓜味清甜可口，吃法与节瓜大约相同，既可作汤料，亦可焖炒。

　　【原料】葫芦瓜400克，鲮鱼肉200克，虾米100克，粉丝50克，姜2片。

　　鱼肉味料：盐1／2茶匙，胡椒粉少许。

　　【原料】

　　1、葫芦瓜去皮切成丝状。鲮鱼肉加入鱼肉调味料拌匀挞至起胶，虾米、粉丝洗净浸软，备用。2、烧热锅，下油，爆香姜片，下鲮鱼肉压平煎至两面金黄色，盛起，切成丝状。3、再烧红锅，下油，炒熟葫芦瓜，鱼柳回锅，加入粉丝、虾米及适量水，加盖中火煮约5分钟，下适量盐调味，便可上碟。

葫芦瓜牛腩汤

　　材料：牛腩300克、葫芦瓜1只、柚子皮少许、大料少许

　　做法：1、牛腩切块加入少许葱姜和大料文火慢炖。2、葫芦瓜去皮切滚刀块，柚子皮切丝备用。3、牛肉熟烂后，加入葫芦瓜和柚子皮丝用文火炖15分钟即可。

炒葫芦瓜

主料： 葫芦瓜250克，油20克
配 料： 盐、酱油、白糖、味精各少许
做 法： 1、将葫芦瓜去皮、籽，洗净切成薄片，
2、花生油烧热后放入葫芦瓜片， 煸炒均匀，然后加入适量精盐、酱油及白糖，速炒几下，待其佐料均匀，即加入味精，炒几下即可。

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邓磊 2021-03-12 08:13

开发者_运维技巧 用干葱头爆锅，然后放点干虾仁再把切成薄片的葫芦瓜放进去炒，加水盖上煮熟。就好吃。

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王为新 2021-03-12 08:21

开发者_开发知识库

• 主料

• 葫芦瓜

  500克

• 腐竹

  250克

• 辅料

• 盐

  适量

• 火麻油

  8勺

• 大蒜

  5瓣

• 步骤

• 1.将葫芦瓜（瓠瓜）切成扇形片

• 2.倒入两勺亦舒堂火麻油，调成小火

• 3.将弄成4厘米长的腐竹放进锅里煎，直到腐竹两面都有膨胀即可出锅，一次可能只能煎个6-7片，循环将所有腐竹都煎完，如果油不够的情况，适时补加一勺油

• 4.煎好的腐竹成品

• 5.倒入5勺火麻油，将拍碎的蒜米到进去，大火爆香翻炒5下

• 6.倒入葫芦瓜（瓠瓜），翻炒几分钟，直至葫芦瓜（瓠瓜）6成熟

• 7.再倒入煎好的腐竹，翻炒均匀，调制中火，盖上盖子焖5-6分钟左右

• 8.放盐翻炒下，出锅

• 小贴士

• 如果不想吃那么热气的腐竹，可以不选用煎，改成提前将腐竹泡好，到后面的时候放进去即可，但是最好是选用煎，这样吃起来更好吃，怕热气也可以选用火麻油，这样做起来也没那么上火。

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徐峰 2021-03-12 08:22

开发者_StackOverflow社区 主料五花肉100g西葫芦500g辅料油适量盐适量酱油适量
步骤
麦穗翡翠包的做法步骤11.菜汁里加适量的面粉和成团
麦穗翡翠包的做法步骤22.图传不上，这个第二个显示了
麦穗翡翠包的做法步骤33.葫芦瓜切丝后用盐抓一抓
麦穗翡翠包的做法步骤44.加肉、海米、韭菜合成馅
麦穗翡翠包的做法步骤55.擀皮儿包
麦穗翡翠包的做法步骤66.包好的样子
麦穗翡翠包的做法步骤77.包了这样的两提
麦穗翡翠包的做法步骤88.煮熟了，绿油油的
麦穗翡翠包的做法步骤99.开吃吧

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