咸带鱼干怎么做好吃啊？？

王彭全 开发者_JS百科 2021-03-13 11:09

泡一泡之后可以做糖醋带鱼

---

上官福特 开发者_Go百科2021-03-13 11:16

风干带鱼的做法步骤

1 1.带鱼洗净，放点料酒，白胡椒，盐，腌一会，然后吊起来放在阴凉通风处约一天；
2.干带鱼，切段；
3.热油，放带鱼，一面煎黄后，小心翻面，两面都金黄色就可以装盘了，注意，火候不能太大，在小火与中火之间，这样不易糊。

---

柯力 2021-03-13 11:16

开发者_运维问答 可以把鱼肉去骨切粒炒咸鱼饭，也可以做咸鱼煲仔饭。潮汕地区最喜欢把咸鱼炸干放凉后，放进罐子加植物油泡着，想吃的时候就夹出来吃，带鱼保存得比较久，而且很好吃哦😋

---

崔鹏飞 2021-03-13 11:19

开发者_开发百科 主料带鱼复500g 辅料盐适制量糖适量料酒适量鲜抽适量淀粉适量姜适量胡椒粉适量
步骤
香煎咸带鱼的做法步骤11.带鱼去鳃，去肚洗净，切段，用盐，糖，料酒，姜，鲜抽腌制60分钟入味。
香煎咸带鱼的做法步骤22.拍上面粉
香煎咸带鱼的做法步骤33.锅里放些油，把带鱼煎成两面金黄。
香煎咸带鱼的做法步骤44.撒些胡椒粉即可
小贴士
喜欢辣的可以放些辣椒粉。

---

刘超群 2021-03-13 11:19

开发者_StackOverflow社区 风干带鱼的做法步骤

1 1.带鱼洗净，放点料酒，白胡椒，盐，腌一会，然后吊起来放在阴凉通回风处约一天；
2.干带答鱼，切段；
3.热油，放带鱼，一面煎黄后，小心翻面，两面都金黄色就可以装盘了，注意，火候不能太大，在小火与中火之间，这样不易糊。

---

王嘉姝 2021-03-13 11:21

开发者_JS百科 咸带鱼干蒸着吃也好吃：先浸泡半小时左右，再上锅里蒸，带鱼上要放些葱姜辣椒。

---