小角瓜怎么做好吃啊？？

张虎 2021-03-12 22:11

开发者_运维问答 步骤1：将西葫芦洗净切片，撒少许盐调味。
步骤2：鸡蛋打散，红椒和小青椒切圈。
步骤3：将西葫芦片沾上面粉，再蘸蛋液，放入煎锅中煎熟。
步骤4：翻面再煎之前，再每一片西葫芦上放上红椒圈和小青椒圈点缀，既好看又能增加菜肴的口味，然后再翻面煎至金黄即可。
步骤5：将所有蘸料（葱末1大勺、蒜末1大勺、酱油1大勺、糖1茶勺、香油1茶勺、白芝麻适量）混合调匀，蘸食。喜欢吃辣可以加些辣椒粉。

---

梁晨帝 2021-03-12 22:14

开发者_运维百科 角瓜，又名西葫芦，优质蔬菜，可做成多种菜品。营养价值：角瓜含有较多Vc、葡萄糖等营养物质，尤其是含钙量很高。盛产季节价格也很便宜。
主料
西葫芦（角瓜）
500g
鸡蛋
3个
1、把西葫芦切成丝并在容器中撒入少许盐，拌一拌，搁置一会去一去西葫芦自身的水，挤干备用。丝要细，也有人把角瓜切成沫，不过会损失更多水分营养。
2、把鸡蛋打入容器中打散，葱花切碎碎的、虾皮若干也切一下最好，否则吃到嘴里扎扎的。这可是细气活啊！
3、烧油锅，8分热，放入鸡蛋、虾皮和葱花，彻底翻炒，将鸡蛋铲碎，盛出。如果块大，可以切碎一点。（配点火腿其实也不错）
4、将处理好的西葫芦（角瓜）与鸡蛋放在一起调匀滴入少许香油和少量的盐，如果没信心，有饺子陷调料的也可以放点。包好饺子即可。

---

宋妮妮 2021-03-1开发者_Go百科2 22:15

做法：1、角瓜去老皮和瓤切厚片，尖椒去籽切三角块，红西红柿切三角块。
2、锅放素油，爆香葱末姜末，放咖喱粉炒香，加角瓜片翻炒，加热水、盐。
3、待角瓜片炖熟收汤加尖椒、西红柿翻炒，加味素出锅。
吃的心得：1、改变一下常规吃法，咖喱的香味很适合配白米饭吃。
2、一般家庭中午菜都是一荤一素，外加一个拌菜，它很适合那个素的，配色也好看。
3、好像有点新鲜的感觉，主妇也稍微得意一下。

---

张会峰 2021-03-12 22:21

步骤
香醋角瓜的做法步骤11.主辅料： 角瓜、蒜
香醋角瓜的做法步骤22.把蒜去皮切粒备用。
香醋角瓜的做法步骤33.角瓜洗净，去掉两头。
香醋角瓜的做法步骤44.然后用擦板将其擦成长丝，备用。
香醋角瓜的做法步骤55.兑香醋汁：把蒜粒放入碗中，加香醋。
香醋角瓜的做法步骤66.加少许盐、味极鲜生抽。
香醋角瓜的做法步骤77.将其搅拌均匀，使盐溶化。
香醋角瓜的做法步骤88.把兑开发者_开发百科好的香醋汁，倒入角瓜丝中。
香醋角瓜的做法步骤99.把它翻拌均匀，腌渍5分钟。
香醋角瓜的做法步骤1010.盛入盘中，即可上桌食用

---

邓磊 2021-03-12 22:23

炒角瓜的做法
主料：角瓜
猪肉
辅料：油
盐
味精
葱
姜
酱油
十三香
步骤
1.先把角瓜切开用勺子把里面的籽挎出。
2.在把肉切成薄片，葱、姜切成丁。
3.把锅预热倒入适量的色拉油，在把肉放里翻炒几下后把葱、姜、下锅翻炒出香味，在倒入酱油、十三香、
4.这时把角瓜放入锅里面，翻炒几下在放入味精和精盐，在翻炒1分钟后可关火装盘盛出。
5.一盘美味的角瓜炒肉这就做好了！
小贴士
用大火快速翻炒到角瓜的水分没了时在出锅，要不出锅后开发者_如何学Python角瓜出汤后就不好吃了！

---

刘健雄 2021-03-12 22:23

开发者_运维百科 做法：1、角瓜去老皮和瓤切厚片，尖椒去籽切三角块，红西红柿切三角块。
2、锅放素油，爆香葱末姜末，放咖喱粉炒香，加角瓜片翻炒，加热水、盐。
3、待角瓜片炖熟收汤加尖椒、西红柿翻炒，加味素出锅。
吃的心得：1、改变一下常规吃法，咖喱的香味很适合配白米饭吃。
2、一般家庭中午菜都是一荤一素，外加一个拌菜，它很适合那个素的，配色也好看。
3、好像有点新鲜的感觉，主妇也稍微得意一下。

---