杨钦贵
2021-03-13 14:28
如果用丸子汤是比较营养健康的一种搭配方式，因为不管是萝卜还是猪肉，都可以给我们的身体提供一些营养，同时起到一些养生保健的功效，所以可以了解以下介绍的萝卜肉丸子汤的熬制方法。
做法一、
猪肉馅：150克;白萝卜：150克;
鸡蛋:1/3个;
香菜：适量;食盐：1/4小匙;料酒：1/2小匙;生抽：1小匙;白胡椒：适量;五香粉：适量;香油：适量;葱：适量;姜：适量;
萝卜丸子汤的做法
1肉馅中先倒入打散的鸡蛋，然后用筷子开发者_C百科沿一个方向不停搅打，直至肉馅上劲，有粘性
2搅打好的肉馅中倒入葱姜末和所有材料，再次沿一个方向搅匀
3白萝卜去皮切片，香菜切碎
4锅中加入适量水，倒入白萝卜片，煮至锅边的水略微起小泡，但未煮开时，转最小火。将适量肉馅放入手的虎口处，然后轻轻一攥就会攥出一个小肉丸。之后用勺子一刮（手上和勺子上抹一点水，样就不会粘住肉馅了），就可以把丸子放入锅中了。依次下入所有的丸子
5等丸子都下好，并在水中定型后，转中大火煮开，再转中小火煮至丸子浮起即可关火（其间可用勺子撇掉浮沫）。最后调入白胡椒粉、盐、香油（分量外）和香菜
做法二、
1萝卜洗净后切成稍厚一些的萝卜片。
2把切好的萝卜放入煮锅里，并加入适量水煮沸。
3放入事先炸好的肉丸与萝卜同煮。
4同时洗净小白菜并切成小段备用。
5萝卜煮熟后放入白菜同煮。
6调入适量盐和少许鸡精搅匀。
7淋入少许香油煮一分钟后即可关火食用。
小窍门
小白菜不可久煮，要萝卜煮熟后才放入，这样煮出来的小菜色泽好看。
高震 开发者_运维知识库 2021-03-13 14:34 萝卜把它切成丝，然后用盐去掉水分，以后放入那个面粉搅拌均匀，这样子做出来的丸子汤非常好喝
赵治国 2021-03-13 14:39 青萝卜丸子汤这道菜肴十分健康养生，并且味儿很明细，箩卜的营养成分很丰富多彩，再加自回己制作的答肉丸子不带有一切防腐剂，假如你平常鸡鸭鱼肉吃多了没胃口，或是酷热的夏天没有食欲，就可以做一碗青萝卜丸子汤，不但美味也有丰富多彩的营养成分，并且假如不愿吃米饭开发者_如何学运维，还能够立即在青萝卜丸子汤里添加粉丝煮，那样吃起来不但美味可口，还能饥饿感。
傅友 2021-03-13 14:43 萝卜丸子汤的做法如下：用料
萝卜450克
肉馅200克
姜2克
香菜几棵
盐9克
黑胡椒粉少许
料酒1克
鸡蛋1个
淀粉5克
步骤1
姜切末，放入肉馅中。加入3克盐、黑胡椒粉、料酒、鸡蛋，顺时针方向搅至馅变粘稠。加入淀粉，顺时针方向搅匀上劲。
步骤2
白萝卜洗净去皮，纵向切成两半，取一半纵向再切成两半，在把萝卜横向切成1mm厚的薄片。
步骤3
香菜摘去根部和老叶。洗净，切成1cm长的段。
步骤4
锅中放适量水，盖盖大火烧开。水开后放白萝卜片，加入约6克盐（根据放水的量灵活调节），再次煮开。
步骤5
萝卜快煮熟时，调小火，用勺子把肉馅快速做成丸子，放入锅中。所有的丸子下锅后，调成大火。水开后撇去表面的血沫。
步骤6
中火煮两分钟，放入香菜，关火即可。
注意事项：
1. 每次做丸子之前，把勺子在汤里沾一下，这样肉馅不会粘在勺开发者_运维问答上，丸子很容易成型。
2. 做丸子时一定要调成小火，这样所有的丸子才可以差不多同时熟。
3. 萝卜具抗癌、宽胸、化痰、利尿之功能。萝卜中含有多种酶，能消除亚硝胺的致癌作用，其中的本质素能刺激肌体免疫力，提高巨噬细胞的活性，增强其吞噬杀灭癌细胞的能力。萝卜的辣味来自芥子油，它可刺激肠蠕动，促进致癌物的排除，萝卜中还含有许多抑制致突变活性的不明成分。萝卜中维生素C含量比苹果、梨高出8--10倍。
单振 2021-03-13 14:46 开发者_C百科
郭竹勇 2021-03-13 14:46 喝起来很舒服的白肉丸萝卜汤，清淡材料主料：瘦肉片、白萝卜个、蘑菇只、水；辅料：大葱根肉丸萝卜汤1准备萝卜一个，猪肉一片，因为我自己一个人吃，就没有切太多猪肉，喜欢蘑菇的可以切点蘑菇丝2蘑菇切片，猪肉剁细，一定要细细碎碎的那种3剁好的猪肉里面加入生粉一把，蛋清一个，胡椒粉一勺，还有料酒一勺，喜欢口味重可以加点点盐4把肉拌匀后，锅开发者_Python百科烧热，放入一块猪皮，炸出猪油，然后把萝卜片放里面简单炒一下，再放入足量的水，后期绝不可以加水，切记5大火烧开水后，转小火炖，萝卜片炖成透明的代表快熟了，把萝卜片，捞出来，用勺子把肉泥一个个舀起来，放锅里煮6肉丸子都飘起来后，把萝卜片再放进去，放入鸡精，盐，调味，最后加入蘑菇什么的自己喜欢吃的小菜，转大火煮几十秒就可以装盘出锅了小贴士萝卜事先炒一下，炖汤的时候不要等水开了再加水，否则味道不鲜美
做法一、
猪肉馅：150克;白萝卜：150克;
鸡蛋:1/3个;
香菜：适量;食盐：1/4小匙;料酒：1/2小匙;生抽：1小匙;白胡椒：适量;五香粉：适量;香油：适量;葱：适量;姜：适量;
萝卜丸子汤的做法
1肉馅中先倒入打散的鸡蛋，然后用筷子开发者_C百科沿一个方向不停搅打，直至肉馅上劲，有粘性
2搅打好的肉馅中倒入葱姜末和所有材料，再次沿一个方向搅匀
3白萝卜去皮切片，香菜切碎
4锅中加入适量水，倒入白萝卜片，煮至锅边的水略微起小泡，但未煮开时，转最小火。将适量肉馅放入手的虎口处，然后轻轻一攥就会攥出一个小肉丸。之后用勺子一刮（手上和勺子上抹一点水，样就不会粘住肉馅了），就可以把丸子放入锅中了。依次下入所有的丸子
5等丸子都下好，并在水中定型后，转中大火煮开，再转中小火煮至丸子浮起即可关火（其间可用勺子撇掉浮沫）。最后调入白胡椒粉、盐、香油（分量外）和香菜
做法二、
1萝卜洗净后切成稍厚一些的萝卜片。
2把切好的萝卜放入煮锅里，并加入适量水煮沸。
3放入事先炸好的肉丸与萝卜同煮。
4同时洗净小白菜并切成小段备用。
5萝卜煮熟后放入白菜同煮。
6调入适量盐和少许鸡精搅匀。
7淋入少许香油煮一分钟后即可关火食用。
小窍门
小白菜不可久煮，要萝卜煮熟后才放入，这样煮出来的小菜色泽好看。
高震 开发者_运维知识库 2021-03-13 14:34 萝卜把它切成丝，然后用盐去掉水分，以后放入那个面粉搅拌均匀，这样子做出来的丸子汤非常好喝
赵治国 2021-03-13 14:39 青萝卜丸子汤这道菜肴十分健康养生，并且味儿很明细，箩卜的营养成分很丰富多彩，再加自回己制作的答肉丸子不带有一切防腐剂，假如你平常鸡鸭鱼肉吃多了没胃口，或是酷热的夏天没有食欲，就可以做一碗青萝卜丸子汤，不但美味也有丰富多彩的营养成分，并且假如不愿吃米饭开发者_如何学运维，还能够立即在青萝卜丸子汤里添加粉丝煮，那样吃起来不但美味可口，还能饥饿感。
傅友 2021-03-13 14:43 萝卜丸子汤的做法如下：用料
萝卜450克
肉馅200克
姜2克
香菜几棵
盐9克
黑胡椒粉少许
料酒1克
鸡蛋1个
淀粉5克
步骤1
姜切末，放入肉馅中。加入3克盐、黑胡椒粉、料酒、鸡蛋，顺时针方向搅至馅变粘稠。加入淀粉，顺时针方向搅匀上劲。
步骤2
白萝卜洗净去皮，纵向切成两半，取一半纵向再切成两半，在把萝卜横向切成1mm厚的薄片。
步骤3
香菜摘去根部和老叶。洗净，切成1cm长的段。
步骤4
锅中放适量水，盖盖大火烧开。水开后放白萝卜片，加入约6克盐（根据放水的量灵活调节），再次煮开。
步骤5
萝卜快煮熟时，调小火，用勺子把肉馅快速做成丸子，放入锅中。所有的丸子下锅后，调成大火。水开后撇去表面的血沫。
步骤6
中火煮两分钟，放入香菜，关火即可。
注意事项：
1. 每次做丸子之前，把勺子在汤里沾一下，这样肉馅不会粘在勺开发者_运维问答上，丸子很容易成型。
2. 做丸子时一定要调成小火，这样所有的丸子才可以差不多同时熟。
3. 萝卜具抗癌、宽胸、化痰、利尿之功能。萝卜中含有多种酶，能消除亚硝胺的致癌作用，其中的本质素能刺激肌体免疫力，提高巨噬细胞的活性，增强其吞噬杀灭癌细胞的能力。萝卜的辣味来自芥子油，它可刺激肠蠕动，促进致癌物的排除，萝卜中还含有许多抑制致突变活性的不明成分。萝卜中维生素C含量比苹果、梨高出8--10倍。
单振 2021-03-13 14:46 开发者_C百科
一、小白菜萝卜丸子汤的家常做法和用料：小白菜40g、萝卜丸子6个、香菜1棵、盐1匙、生抽1小匙。
二、小白菜萝卜丸子汤的家常做法：
1.小白菜洗净备用。
2.炸好的萝卜丸子一切为二。
3.葱切葱花。
4.香菜切小段。
5.底锅热油，爆香葱花。
6.倒入小白菜翻炒，淋入生抽。
7.注适量水烧开后再放入丸子炖几分钟。
8.撒香菜段加盐调味即可。
三、小贴士：此汤一定要选小白菜来做才会好喝。
郭竹勇 2021-03-13 14:46 喝起来很舒服的白肉丸萝卜汤，清淡材料主料：瘦肉片、白萝卜个、蘑菇只、水；辅料：大葱根肉丸萝卜汤1准备萝卜一个，猪肉一片，因为我自己一个人吃，就没有切太多猪肉，喜欢蘑菇的可以切点蘑菇丝2蘑菇切片，猪肉剁细，一定要细细碎碎的那种3剁好的猪肉里面加入生粉一把，蛋清一个，胡椒粉一勺，还有料酒一勺，喜欢口味重可以加点点盐4把肉拌匀后，锅开发者_Python百科烧热，放入一块猪皮，炸出猪油，然后把萝卜片放里面简单炒一下，再放入足量的水，后期绝不可以加水，切记5大火烧开水后，转小火炖，萝卜片炖成透明的代表快熟了，把萝卜片，捞出来，用勺子把肉泥一个个舀起来，放锅里煮6肉丸子都飘起来后，把萝卜片再放进去，放入鸡精，盐，调味，最后加入蘑菇什么的自己喜欢吃的小菜，转大火煮几十秒就可以装盘出锅了小贴士萝卜事先炒一下，炖汤的时候不要等水开了再加水，否则味道不鲜美
![Interactive visualization of a graph in python [closed]](https://www.devze.com/res/2023/04-10/09/92d32fe8c0d22fb96bd6f6e8b7d1f457.gif)
加载中,请稍侯......
精彩评论