白菜凉拌怎么做好吃啊？？

董加贝 2021-03-14 20:24

主料：白菜150g

辅料：醋开发者_JAVA百科适量、盐适量、葱适量、香油适量

1、准备好白菜洗干净。

2、把白菜切成很细的细丝。

3、切好葱丝倒入白菜丝中。

4、加入少许的盐。

5、加入少许的醋。

6、最后倒入香油。

7、调拌均匀即可食用。

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林金龙 2021-03-14 20:29

开发者_Go百科

材料

　　材料：大白菜(约250克)，红辣椒2个

　　调料：盐约3/4茶匙，糖约2茶匙，醋适量

做法

　　1. 洗好白菜和红辣椒备用.

　　2.白菜切长约4-5cm的细条，红辣椒切碎.

　　3.取1/3白菜条置入盘中，洒 盐约1/4茶匙， 糖约2/3茶匙，1/3红辣椒

　　4.再取另外1/3白菜条铺在3上，洒 盐约1/4茶匙， 糖约2/3茶匙，1/3红辣椒

　　5取剩下的白菜条铺在4上，洒 剩下的盐，糖，红辣椒

　　6.将白菜腌约60分钟至出水，加醋约1.5 tbs拌匀即可

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马杰 2021-03-14 20:31

凉拌白菜丝的做法

• 白菜切丝，长白菜更好，大白菜尽量用靠近菜心的部分，或是用娃娃菜来做，丝越细越好。

• 把白菜丝用盐拌一下，去下水份，然后用凉开水泡一下，用水泡是为了吃起来口感爽脆，没有白菜的生菜味。

• 把菜丝从水里捞出来控干水份，不要挤，太干了，弄好放在盘子里备用。

• 准备开发者_如何学C蒜泥，香油，米醋、少许糖备用。

• 把蒜泥放在准备好的白菜丝里，倒入适量的香油、白糖和香醋，放几个干辣椒段备用。

• 锅里倒油烧热放几颗整胡椒烧热。

• 把烧好的热油浇在第5部准备好的白菜上，这道菜就做好了。

• 做好了，拌匀就可以开吃了😍

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郑一峰 2021-03开发者_Go百科-14 20:32

1、先将白菜洗干净，然后切丝，不能切得太细，避免刀切过程中的营养流失。

2、把油烧开，可以使用一些橄榄油或者亚麻籽油这样含不饱和脂肪酸的油，不但口味好，也很健康。

3、在烧开的油里放上花椒炸出香味，再放入辣椒油。同时准备一个小碗，在碗里面调好糖醋汁，一般情况下糖和醋为1∶2或者1∶1.5的比例，少许的盐和味精。这醋里面还有讲究，必须得用山西的老陈醋，这个味儿才正。

4、把这些汁浇到切好的白菜丝上，再把先前炸好的材料油也淋上。

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陈永康 2021-03-14 20:33

开发者_开发问答 把洗净的白菜切成块状或条状，先把切好的白菜用开水焯一下，再放到冷水中冲凉装入盘中备用，坐锅放油，等油热后放入几粒花椒炸出香味，关火放入几个朝天椒炸成金黄色，把炸好的油倒入焯好的白菜中，再加入适量的盐、醋、白糖搅拌均匀即可。

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王嘉姝 2021-03-14 20:33

凉拌大白菜的做法详细步骤
1 大白菜茎部洗净切丝，加入盐轻轻拌腌(开发者_运维百科不要搓揉)，冒出苦水之后，倒掉再用冷开水冲洗，沥干水分。

2 大白菜丝、火腿丝、香菜末混合与调味料拌匀。

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