面粉加肉末怎么做好吃呢？？

于春洋 2021-03-16 13:06

开发者_开发知识库 这种东西很奇特嘛，
我觉得超市里面那些丸子就类似于这样啊！

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王欢 2021-03-1开发者_JAVA技巧6 13:13

1.首先准备300克面粉，然后用75度的温开水和面，把面和成一个软硬适中的面团，醒面40分钟，不需要放发酵粉。

利用醒面的时间，我们可以准备一点肥四瘦六的肉末，加入少许食用盐，放入蚝油，酱油，生姜一起调一下味道。

2.可以在里面加一个鸡蛋，放一些葱花，增加香味，来一点胡椒粉去腥，搅成肉馅，这样做出的肉馅非常的香，如果有喜欢吃十三香的，还可以在里面放一点十三香，增加辅助味道。

3.腥好的面团不需要揉，直接搓成长条，改成一个一个的剂子。

4.把面剂子擀成薄薄的圆片，在其中3/4的位置上面铺上一层肉馅，然后从空缺处用刀切开。

5.先提起空余处对折，来回折两次，折成一个三角形，把边上封口封得紧一点。

6.大家还可以在边上捏一点花边或者是不捏都可以，最重要的是要把边给它收紧，防止肉馅露出。

7.然后净锅加菜油，把做好的肉饼放在锅中，加上盖子，用小火慢慢焖煎一下。

8=肉饼需要煎成两边金黄，完全熟透即可取出。

吃的时候大家可以配一点辣椒沾水，或者是豆豉酱，香菇酱都是可以的，从中间切开层次分明，而且一点都不会感觉硬，用温开水活的面还是比较软活的，就算是凉了，它也是软的，小朋友特别喜欢吃这样的肉饼，如果你也喜欢就赶快动手试试吧。

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秦冉 开发者_如何学Go 2021-03-16 13:17

500克干面粉包包子需要用300克肉末，再加少许的蔬菜。

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李小丽 开发者_如何学JAVA 2021-03-16 13:23

炸茄盒。
做法:
1、茄子斜切成可以夹肉的样子，一刀连一刀断开。
2、肉剁末，加入你喜欢的佐料，例如虾皮冬菇等一起剁。
3、肉末里加调味料搅拌均匀，醸到茄子里。
4、鸡蛋打匀，茄盒裹面粉，蘸蛋液，下油锅炸，记得中小火。
然后，OK，慢慢享用。

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李大强 2021-03-16 13:24

就是肉质纯度更高的开发者_运维知识库炸鱼丸啊，市场肯定是有，裹面粉炸带鱼做好了市场都不错，何况是没有鱼刺的成品了。前提是处理好鱼刺、口味，还有活进肉泥多少面粉合适。

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夏尧 2021-03-16 13:24

开发者_高级运维 炸茄盒。
做法：
1、茄子斜切成可以夹肉的样子，一刀连一刀断开。
2、肉剁末，加入你喜欢的佐料，例如虾皮冬菇等一起剁。
3、肉末里加调味料搅拌均匀，醸到茄子里。
4、鸡蛋打匀，茄盒裹面粉，蘸蛋液，下油锅炸，记得中小火。
然后，OK,慢慢享用吧。

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