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胡萝卜饼子怎么做好吃呢??

开发者 https://www.devze.com 2023-03-13 13:26 出处:网络 作者:如何学Go
刘广春 2021-03-18 12:25 开发者_JS百科材料胡萝卜1个,面粉200克,盐适量,味精少许,植物油少许做法1、胡萝卜去皮切丝,放入盐专、味精属拌匀。2、加一杯水,加入面粉,搅成糊状。3、平底锅内抹一层植物油,
刘广春 2021-03-18 12:25

开发者_JS百科 材料
胡萝卜1个,面粉200克,盐适量,味精少许,植物油少许
做法
1、胡萝卜去皮切丝,放入盐专、味精属拌匀。
2、加一杯水,加入面粉,搅成糊状。
3、平底锅内抹一层植物油,烧热后倒入面糊。
4、烙两分钟后翻面再烙。
5、饼熟后切开即可食用。


马杰 2021-03-18 12:33

制作步奏:

一:把香菜、香葱切末,甜面酱和蒜蓉辣酱按适量调配备用;

二:热锅抹少许汗油,倒入面糊。迅速转动刮子,使面糊均匀分布于锅的表面;

三:打入一个鸡蛋,用铲子铲开,平铺在面糊上;

四:在蛋液表面撒上香菜末、香葱末、黑芝麻,红萝卜丁,等蛋液表面凝固,翻面;
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五:在另一面用刷子刷上调好的酱,放入油条或麻叶,卷起即可

煎饼果子要点:

1:面糊一定要稀,这样做出来的煎饼才会软,山东煎饼果子面糊很稠的,有的山东煎饼就是拿一块稍软已经成型的面团直接在鏊子上面滚,这样鏊子就会粘上像纸一样薄的

面饼,所以山东煎饼很脆。大连的面糊不同,很稀,直接舀一勺倒在鏊子上,用抹板轻轻地摊开,因为面糊很稀,水分会很开的挥发,这样下面就会很快的凝固,等下面水分没有了

凝固住了,再翻到另一面继续,煎好的一面就可以打上鸡蛋放上蔬菜等作料了,同山东煎饼步奏一样!

2:因为大连煎饼果子面糊很稀,有的人会在面糊里面加上切好的生菜或红萝卜丝或火腿肠叮等食材,这样的煎饼做出来很好看也很好吃,你可以参考一下!

俗话说:师傅领进门,修行在个人,厨师这个行业绝不是凭借一个精确到克的配方就可以制作出美味的,除了天赋,更加重要的是你的耐心和钻研,中国地大物博,不同地方


应光武 2021-03-18 12:41

开发者_如何学Go萝卜的新吃法,和鸡蛋、面粉一起做成煎饼,比酱香饼还受欢迎
由于现在人们的生活条件是越来越好了,早餐肯定是少不了的,这个时候有很多人都会起床去外面买早餐吃,外面卖的早餐根本就不好吃,而且没有一点营养,所以想要吃到健康的早餐,我们可以在家自己做,在家自己做,干净卫生又方便,最重要的是5分钟就能完成。

鸡蛋饼里加入这两样蔬菜,做出来的煎饼,既有清香,又有葱香。今天早饭给家人准备的鸡蛋饼,这款鸡蛋饼做起来也算比较简单的,就是切胡萝卜丁的时间稍微长点,要切的越碎越好,所以我在菜板上躲了一小会。

蔬菜鸡蛋煎饼
用料
鸡蛋 2个、水或牛奶400ml-450ml、普通面粉(中筋) 250克、盐 适量、葱花 适量、胡萝卜约1/3根
做法:
1、胡萝卜擦丝切碎,香葱切葱花。
2、两个鸡蛋打散并加入水或牛奶搅拌均匀。
3、加入面粉搅拌至无颗粒,再加入切好的蔬菜和适量的盐搅拌均匀。状态是可流动又不会太稀的面糊。
4、饼铛刷油上下火预热倒入适量面糊,用刮板均匀摊开,(第一个面糊量可能掌握不好,第二个就会好了),盖上盖烙至面饼鼓大泡时翻面再烙至表面微黄即可出锅。
也可用平底锅烙,锅里刷油倒入面糊晃动锅子使面糊均匀摊开,开中小火烙熟即可。(平底锅的话,面糊稍微调稀点,比较好,)
5、烙好的饼

小贴士:
1、可以放各种蔬菜,蔬菜的种类,随意。
2、菜剁细点才容易操作,摊出来比较薄,不容易破。
3、饼尽量摊薄点,熟的快,还不易烂。
4、喜欢薄点的可以把面粉糊调稀点。
5、如果是平底锅操作的话,建议面糊稀点,这样饼子比较薄,而且更好操作
6、鸡蛋和牛奶的量是可以调节的,比如多加一个或两个鸡蛋,就适当地减少牛奶的量,保持液体总量不变就可以了!

关于面糊有面疙瘩的解决方案:
1、面粉里先加入一部液体,搅至在粘稠无颗粒, 再慢慢加入剩下的液体
2、用蛋抽搅拌,面粉过筛
3、如果面糊还有颗粒,放一放再搅拌

怎么样?蔬菜鸡蛋饼的做法是不是非常的简单呢?用这种做法做出来的蔬菜鸡蛋饼,颜值也是非常的高,看着就是非常的有食欲。原来蔬菜鸡蛋饼的做法是如此简单,这样做,维C满满的!松软香甜!你们喜欢吃蔬菜鸡蛋饼吗


郭东东 2021-03-18 12:44

红萝卜是较为普遍的一种蔬菜水果,它的营养成分作用十分的好,含有胡罗卜素,可以推动身体对维他命a的消化吸收,在防止夜盲症层面都能充分发挥非常好的实际效果,胡罗卜素的食用方法也是比较多的,最普遍是用作火锅配菜,平常还可以用红萝卜合面做一起制成胡萝卜饼,味儿都非常好,并且营养成分也很高。

胡萝卜饼怎么做好开发者_高级运维

主要材料:红萝卜20、小麦面粉40辅材:油 适当操作步骤

第一步1.红萝卜切成细丝儿,小麦面粉添加适量的调水成面糊糊预留

第二步2.将胡萝卜丝放进小麦面粉面糊糊中

第三步3.搅拌均匀

第四步4.电饼铛加热,抹上一层油,将调好的面糊糊铺上去,用筷子渐渐地匀称拨成饼形状

第五步5.盖上外盖烘烤

第六步6.烤至一面起发黄后翻过来,双面烤发黄后就可以

第七步7.造型设计摆盘就可以

胡萝卜饼怎么做好吃

吃胡萝卜的益处

增强免疫力

大家都了解红萝卜有着着很多的胡罗卜素,而当胡罗卜素进到我们的身体便会转换为维生素D,而维生素D能够具有增强免疫力的实际效果。而且胡罗卜素还具备防止鳞状上皮细胞病变的实际效果。因此吃胡萝卜能够具有增强免疫力的实际效果。

养肝明目

上边早已讲了当胡罗卜素进入体内的情况下会转换为维生素D,而维生素D是能够具有养肝明目的实际效果。海外的某种调研说明,吃胡萝卜的人比不要吃红萝卜的人产生视力障碍少一半左右。

延缓衰老

胡罗卜素在身体具有的功效不仅仅有增强免疫力跟养肝明目罢了,它还具有了延缓衰老的功效。由于胡罗卜素在身体基础代谢的情况下能够当做抗氧剂,具有减轻体细胞脆化的的作用,从而做到延缓衰老的功效。

避免动脉硬化

胡罗卜素里边带有的琥珀酸钾盐是具备可以避免动脉硬化的功效。

润肠

为何吃胡萝卜能够具有润肠的实际效果呢?由于红萝卜带有十分多的纤维材料,而纤维材料是一种吸水能力十分大的物质,在肠胃里非常容易澎涨,当纤维材料鼓起的情况下能够推动肠胃的肠蠕动,让大便开展得更为的圆满。


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