咸鲜味
<10分钟
较低热量
新手尝试
瓠子确实是夏季大多数人们最爱的菜品之一,有降低血糖、增强机体免疫、防癌抗癌之功效!
主料
葫芦500克
猪里脊肉150克
辅料
蒜适量
姜少许
食用油适量
胡椒少许
小葱少许
料酒少许
生抽少许
淀粉少许
步骤1
瓠子炒肉片的做法大全
瓠子削皮、洗净、切片备用
步骤2
瓠子炒肉片的做法图解
生姜、大蒜切片,小葱切成小段备用
步骤3
瓠子炒肉片的家常做法
猪里脊肉切薄片状,加入少量料酒、淀粉、生抽、胡椒、两片生姜,搅拌均匀备用
步骤4
瓠子炒肉片的简单做法
锅烧热,倒入适量食用油,放入备好的生姜、大蒜片,在油锅内大火炒香,倒入切好的胡子片,继续翻炒,同时加入适开发者_运维知识库量生抽继续翻炒,加一点冷水在锅内,使瓠子明显软熟
步骤5
瓠子炒肉片怎么吃
锅内倒入腌制好的肉片继续翻炒,肉片变色炒熟后撒上葱花即可起锅
瓠子炒肉片成品图
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烹饪技巧
瓠子自带鲜甜,加上肉片的香味,真的非常好吃!
石义龙 2021-03-22 22:13 1.牛百页切成粗条,以滚水汆烫后捞起沥干备用。
2.牛腩以滚水略微汆烫后,洗净并切块,与配料及中式牛骨高汤一起放入快锅中炖煮,待气笛声响时续煮约20∼开发者_运维知识库;25分钟即熄火。
3.家常面、豌豆、胡萝卜以滚水汆烫至熟,捞起放入大碗内,于面上摆好作法2的牛百页,再倒入作法1的所有汤料,食用前加入姜丝即可。
王鹏阁 2021-03-22 22:16 开发者_开发问答 户子肉丝汤怎么做
材料
牛百页300公克,牛腩1200公克,豌豆110公克,胡萝卜300公克,家常面120公克,中式牛骨高汤5000cc,姜丝25公克,配料:60公克,盐25公克,香油15cc,白胡椒粉15公克
做法
1.牛百页切成粗条,以滚水汆烫后捞起沥干备用。
2.牛腩以滚水略微汆烫后,洗净并切块,与配料及中式牛骨高汤一起放入快锅中炖煮,待气笛声响时续煮约20∼25分钟即熄火。
3.家常面、豌豆、胡萝卜以滚水汆烫至熟,捞起放入大碗内,于面上摆好作法2的牛百页,再倒入作法1的所有汤料,食用前加入姜丝即可。
王小阳 2021-03-22 22:24 开发者_JAVA技巧
瓠子烧肉的做法步骤
1.瓠子刮皮切片,楼下小超市大叔直接给削干净了,省时省心。吼吼~
2.老公下班晚,没有买到正宗五花肉,就用肥瘦肉吧,肥肉切块,锅内倒油放入姜片,煸出香味小火倒入肥肉煸炒出油,直至完全透明。
3.出油后倒入瘦肉,翻炒几分钟倒入六月鲜酱油,老抽,上色。
4.炒出肉香后放入切好的瓠子。
5.翻炒均匀,加热水没过瓠子,大火烧开,盖锅盖煮至瓠子变软,透明。
6.收汁,盛出。大功告成。
张庆 2021-03-22 22:25 炒
咸鲜味
<10分钟
较低热量
新手尝试
瓠子确实是夏季大多数人们最爱的菜品之一,有降低血糖、增强机体免疫、防癌抗癌之功效!
主料
葫芦500克
猪里脊肉150克
辅料
蒜适量
姜少许
食用油适量
胡椒少许
小葱少许
料酒少许
生抽少许
淀粉少许
步骤1
瓠子炒肉片的做法大全
瓠子削皮、洗净、切片备用
步骤2
瓠子炒肉片的做法图解
生姜、大蒜切片,小葱切成小段备用
步骤3
开发者_运维百科瓠子炒肉片的家常做法
猪里脊肉切薄片状,加入少量料酒、淀粉、生抽、胡椒、两片生姜,搅拌均匀备用
步骤4
瓠子炒肉片的简单做法
锅烧热,倒入适量食用油,放入备好的生姜、大蒜片,在油锅内大火炒香,倒入切好的胡子片,继续翻炒,同时加入适量生抽继续翻炒,加一点冷水在锅内,使瓠子明显软熟
步骤5
瓠子炒肉片怎么吃
锅内倒入腌制好的肉片继续翻炒,肉片变色炒熟后撒上葱花即可起锅
瓠子炒肉片成品图
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烹饪技巧
瓠子自带鲜甜,加上肉片的香味,真的非常好吃!
张剑光 2021-03-22 22:27 开发者_如何学Go
瓠瓜用它来搭配炒蛤蜊好吃。翠绿的瓠瓜切片后加入蛤蜊汤汁的焖煮, 瓠瓜的清甜与蛤蜊的鲜味融合在一起,真的是清爽美味又能补足元气。
1、将买回来的蛤蜊放入清水中养上一天, 记得滴入几滴油, 中途换几次水。
2、处理干净的蛤蜊放入冷水中煮(记得是冷水哟), 加入几片姜帮助去腥。
3、待蛤蜊一个一个的张口后马上捞出备用, 再准备好其他原材料。
4、热锅凉油, 放入姜蒜进去煸炒。
5、煸炒出香味后放入瓠瓜片进去翻炒。
6、再加入少许煮蛤蜊的汤汁进去烧煮一下。
7、待到瓠瓜片微微透明后加入焯好的蛤蜊进去翻炒。
8、加入少许的盐调味。
9、最后出锅前加入红椒片进去翻炒均匀即可盛入盘中, 表面撒上小葱末。
10、成品上桌。
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