排骨冬瓜汤怎么做好吃啊？？

向进 开发者_C百科 2021-03-25 11:47

用料：
1、猪排骨一斤，斩块。
2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。
3、葱半两，挽结。
4、老姜一块，用刀拍破。
5、花椒约二十粒。
6、黄酒两匙。
7、盐适量。
做法：
1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。
2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨。
3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。
4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。

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田彬彬 2021-03-25 11:47

冬瓜排骨汤

材料：
猪排骨400g，冬瓜500g，姜片适量
作法：
1 姜切块用刀背拍散。冬瓜切大块。
2 排骨过沸水焯过，去浮抹。
3 电沙锅放入排骨、姜块、2/3锅清水开大档炖2小时转中档炖4小时。
4 加入冬瓜、盐炖3小时。

注意：
1 排骨、冬瓜的比例可调整。出锅前30分钟可加入香葱，更香，卖相更开发者_StackOverflow社区好。
2 没有电沙锅可用普通锅。排骨用大水煮开，转中火炖60-90分钟，加入冬瓜炖至其透明。
3 不要一开始就加盐。
4 不要去掉排骨上的肥肉，肥肉出油。

介绍方法：
原料：冬瓜一块，猪颈骨或腔骨一斤左右（事实上什么骨头都可以，不过我很少选择净排，原因是没有啃骨头的快感）
配料：葱一小段、姜一块、蒜几瓣、八角（大料）、花椒、盐、鸡精。
做法：
1、 猪骨洗净，放置锅中，放入配料，开火煮沸，关火，捞出骨头。
2、 冬瓜去皮去瓤，洗净，切方片。
3、 将煮好的骨头重新放到煲中，放入冬瓜片，加水漫过即可。
4、 小火慢炖，时间越久骨头越烂，汤味也越浓，根据口味放盐。
特点：汤味清淡，营养丰富，骨香肉烂，冬瓜入口即化。

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岳鑫 2021-03-25 11:51

开发者_运维百科 冬瓜、排骨切成小块，姜切细丝。
取一只大汤碗，盛4碗热开水，将冬瓜块、排骨块及姜丝放入，以微波高段火力煮15-20分钟，取出加盐及味精调味即可
请支持我

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姚远 2021-03-25 11:54

开发者_如何学Go

1、首先准备好以下食材：排骨160克、料酒2大勺、冬瓜250克、水1000毫升、盐2小勺、味精1/4小勺、生姜片3片。具体步骤如下：第一步将排骨清洗干净。

2、第二步加入锅内，加入适量水，加入1大勺料酒、生姜片,煮开。

3、第三步冬瓜清洗干净，切薄片。

4、第四步将排骨、生姜片捞出,将排骨、生姜片、1大勺料酒，1000ml水加入锅内。

5、第五步选择汤类。

6、第六步选择冬瓜筒骨汤。

7、第七步按ok键，开启。看到用时30分钟。

8、第八步结束后，加入冬瓜，加入盐、味精继续选择这个程序开启一次即可。

9、第九步就做好了。

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张宇 2021-03-25 12:01

开发者_如何学运维

1、第一步准备好以下食材：500克冬瓜、350克排骨、5克枸杞、1/3个家乐浓汤宝、1小片陈皮、2片姜、2克盐。如下图所示。

2、第二步将冬瓜洗干净切成块，枸杞洗干净，如下图所示。

3、第三步将排骨剁成两块放沸水里煮一下再捞出来，如下图所示。

4、第四步用水冲洗一下，放入盘里，如下图所示。

5、第五步将这些放入锅里，加入浓汤宝和水，如下图所示。

6、第六步等做好加点盐就做好了，如下图所示。

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邵微 开发者_JAVA百科 2021-03-25 12:02

冬瓜排骨汤的做法：

主料：排骨750克，冬瓜500克。

辅料：盐适量，葱姜适量，炖排骨料包1包。

1、排骨冷水浸泡去除血水，多换几次水。

2、排骨冷水下锅，焯水，撇去浮沫杂质。

3、加葱姜，超市买的炖排骨料包，设置压力锅排骨程序。

4、排骨炖至软烂，放适量盐。

5、放冬瓜继续煮。

6、冬瓜煮熟即可关火，撒一些葱末即可食用。

7、做好的冬瓜排骨汤。

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