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秋葵做菜怎么做好吃呢??

开发者 https://www.devze.com 2023-03-12 21:33 出处:网络 作者:运维百科
赵瑞华 2021-03-27 08:51 开发者_Python百科凉拌秋葵:1.秋葵洗净在沸水中焯烫,几分钟后取出。2.将秋葵切好,切好后装盘。内3.蒜切末,辣椒切碎,装盘容后倒入辣椒油,搅拌后倒入秋葵上即可。除了简单的凉拌秋
赵瑞华 2021-03-27 08:51

开发者_Python百科 凉拌秋葵:1.秋葵洗净在沸水中焯烫,几分钟后取出。2.将秋葵切好,切好后装盘。内3.蒜切末,辣椒切碎,装盘容后倒入辣椒油,搅拌后倒入秋葵上即可。
除了简单的凉拌秋葵还有秋葵炒鸡蛋,素炒秋葵,秋葵炒肉片,白灼秋葵,秋葵炒虾仁,炸秋葵等。


刘东川 开发者_开发问答 2021-03-27 08:54

孩子想吃素菜,给他炒了一盘秋葵,口感嫩滑,十分好吃,做法简单

这几天天气实在太热,家人都嚷着没胃口,做饭成了一个大难题。下馆子嫌热不想出门,点外卖也不放心,还是自己在家做吧。荤菜大家都不想吃,那就来盘素菜吧。把鲜嫩的秋葵切成一颗颗小星星放入锅中炒一盘,脆嫩多汁,清香美味,模样也俏丽,十分受欢迎。

乍看秋葵外表其貌不扬,表层长了一层小绒毛,切开还黏糊糊的,但是把它一刀一刀斜切成小段,居然变身成了一颗颗的小星星,十分可爱呢。

秋葵中含有丰富的维生素C、维生素e以及胡萝卜素,对于增强人体免疫力十分有益。

而秋葵中让人讨厌的粘液则含有果胶和粘多糖,这种粘多糖具有增强机体抵抗力,维护人体关节腔润滑的作用呢。

秋葵的含水量很高,是减脂的朋友理想的食物,加之含有丰富的维生素C和膳食纤维,对皮肤和身材都有很好的保养作用。

【清炒秋葵所需食材】
秋葵、小葱、大蒜。盐

【做法】
1、把秋葵放入淡盐水中浸泡十分钟,轻轻搓洗。因为秋葵表层有小绒毛,容易沾染杂质和农药残留,所以要多清洗几遍。

2、清洗好的秋葵沥干水分,斜切成段。不要切太长,否则不容易炒熟。

3、大蒜切片,小葱切段。

4、热锅倒入少许油,烧热下入蒜片、葱段,爆香。

5、下入秋葵,大火快炒,秋葵变色以后放少许盐,翻炒均匀,即可出锅。

【小贴士】
挑选秋葵要选择外观青翠没有磕碰痕迹的,个头也不要挑太大的,太大的秋葵空心部分比较大,外皮也会比较老,嚼不烂,口感不好。


魏波 开发者_如何转开发 2021-03-27 08:59

秋癸是糖尿病的克星,洗净可生吃,凉拌,炒着吃都可以。


杨向威 2021-03-27 09:03

夏天到了,秋葵也大量上市。秋葵含有丰富的营养物质,能够有效缓解胃炎。但是也有少部分人不会吃秋葵,因为食用秋葵的时候大多是食用它的幼果,而秋葵的幼果中含有大量粘液,吃起来感觉有点恶心。大部分人还是比较喜欢吃秋葵的,一起来看看爆炒秋葵怎么做才比较好吃吧。

一、秋葵炒鸡蛋

原料:秋葵、鸡蛋、葱、食盐

1、将秋葵洗净切片,鸡蛋打散加盐,将葱切末。
2、将切好的秋葵放入蛋液中搅拌均匀。
3、起锅烧油,倒入秋葵蛋液,翻炒成块,加少量食盐,撒上葱花,即可出锅装开发者_如何学编程盘。
秋葵炒鸡蛋低脂、低糖,可以作为减肥食物,锌元素含量高,可增强人体抗癌力,预防心血管疾病的发生。
二、秋葵炒肉
原料:秋葵、猪肉、生抽、料酒、食盐。
1、将秋葵洗净后,放入锅中开水焯二分钟后捞出。
2、焯水后的秋葵,变为绿色,将其切成小段备用。
3、将猪肉切片,起锅烧油,油热后放入猪肉,加入料酒翻炒至表面变色,将炒的猪肉盛起放旁。
4、再起锅烧油,将秋葵放入翻炒,加入炒好的猪肉,加入生抽、食盐翻炒均匀即可。
三、蘑菇炒秋葵
秋葵,蘑菇,姜茸,蒜茸,玉米粉,鸡精,白胡椒面
做法1、秋葵去头尾,切段,蘑菇开半。
2、热锅下油,再放入姜茸蒜茸,半焦后倒下秋葵和蘑菇,稍翻几下放盐,搅拌均匀放入勾玻璃芡(玉米粉、鸡精、白胡椒面)。
四、黄秋葵炒番茄
黄秋葵6根,番茄1只.
做法1.黄秋葵、番茄洗净切片备用.
2.锅内放入适量的食油,开中火.
3.锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黄秋葵翻炒.
4.加入适量的盐、黄酒继续炒.
5.菜熟后加入入适量的味精拌匀即可.


卫忠杰 2021-03-27 09:04

开发者_开发问答 可以和肉一起炒
食材:秋葵8条,猪肉适量,盐适量,生抽适量
方法:
秋葵洗净。
猪肉肥瘦分开,切丝。
锅里烧开水,先焯熟秋葵。
另起锅,加入肥肉煎油。
煎出足够的油后捞出油渣,加入蒜头炒香。
加入瘦肉翻炒。7. 瘦肉熟后加入切段的秋葵快速翻炒。
最后加入适量盐和少许生抽即可。

要不做凉拌也好吃
食材:秋葵适量、大蒜适量、盐适量、香油适量、醋适量、酱油(或生抽)适量
做法:
1. 秋葵洗净去蒂。
2. 秋葵最适合的吃法是整根吃或切半。 如果感觉太大,就像我一样切成段。但不要切成薄片或者切成丝,那样的话营养容易流失。
3. 做锅加入适量清水烧沸,滴入几滴食用油和食盐,放入秋葵。焯3分钟,去涩。
4. 捞出来放入冷水中浸泡。
5. 捞出并控干水分,装盘,加入蒜泥。
6. 根据自己的口味加入你喜欢的调料。 我比较喜欢清淡口味的,调料很少。依次加的调料是:盐、香油、味达美酱油或生抽。搅拌均匀就可以食用了。
7. 非常简单却非常爽口!


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