玉米菌菇怎么做好吃呢？？_问答_开发者

王鑫开发者_运维技巧 2021-03-27 15:49

可以的。
这两种食物在中医上不属于相克食物，并且蘑菇玉米和土豆一起熬汤，还有防止便秘，促进排毒，延缓衰老，提高免疫力的功效。

季亦婷开发者_如何学C 2021-03-27 15:52

能在玉米上生长的蘑菇种类很多,有毒无毒不好说,最好不要乱吃,可以把图发给我,帮你鉴别一下

万涛开发者_如何学Python 2021-03-27 15:53

可以吃,叫玉米黑粉菌又称玉蜀黍黑粉菌、玉米黑霉。
孢子堆的小大、形状不定，多呈瘤状，长或直径3-15cm，初期外面有一层白色膜，往往由寄生组织形成，有时还带黄绿色或紫红色彩，后渐变灰白至灰色，破裂后散出大量黑色粉末，即冬孢子。
寄生在玉米抽穗和形成玉米棒期间，玉米各部位均可生长。冬孢子在土壤、粪肥、病株残体等处越冬，次年经空气传播到玉米株上发生黑粉病。此菌分布很广泛，是玉米的主要的病害之一。
分布于我国河北、山西、黑龙江、辽宁、吉林、内蒙古、安徽、江苏、浙江、江西、福建、河南、广东、宁夏等地区。
幼嫩时，可以食用，也可生食，有甜味，炒食别有风味。经常食用可预防和治疗肝脏系统和胃肠道溃疡，并能助消化和通便。玉米黑粉菌的培养液中含有谷氨酸、赖氨酸、丙氨酸、精氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、组氨酸等16种氨基酸。将新鲜的孢子堆摘下或将老熟后的孢子粉收集后炼成蜜丸做药用，其药性特寒、味甘，有益肝胃和解毒作用。用孢子粉拌红糖可治神经衰弱和小儿疳积。
该菌还产生黑粉菌酸，可用作香料工业中的原料；有抗菌作用，其菌液对小白鼠肉瘤有抑制作用。另外，此菌还可用于生产能刺激高等植物生长的生长激素吲哚乙酸。

张炜开发者_如何学Go 2021-03-27 15:58

玉米芯种植蘑菇的方法：

培养料配方：玉米芯屑80%，麦麸18%，石膏粉和白糖各1%，磷酸二氢钾0.3%，水130%。配制方法按配方比例称量,置拌料场地翻拌混匀，堆闷2小时，翻拌后检查含水量65%左右，即手抓配料紧握，指缝间有水珠形成但不下滴为度。然后建堆发酵，中途翻堆2-3次。

装袋，把发酵好的培养料分别装入袋筒内，每袋装下料约1公斤，湿重2公斤左右。装紧压实，袋筒口用线绳扎紧。灭菌，将装好的料袋放人太空灭菌包内灭菌4-5小时，或放入常压土蒸锅内灭菌8-10小时，冷却至料袋手触不烫时取出，置洁净室内。

打穴接种，料袋温度降至30℃以下趁热接种。接种后置于15-25℃洁净室内遮光发菌培养，7-17天翻袋1次。经50-60天培养，菌丝可长满全袋。

出菇管理，菌丝满袋后，加强通风，使苗床温度控制在10-22℃，保持土表湿润。经8-10天培养，菌棒上的瘤状物逐渐分化、伸展成香菇子实体。此时需增加喷水提高空气相对湿度85%-95%。当菇朵菌盖伸展至5-10厘米，菌盖边缘未完全展开时即可采收。

许其琳 2021-03-27 15:58

玉米和蘑菇可以一起吃，下面是具体做法：

准备材料：玉米粒适量，蘑菇10朵，鸡胸肉一块，蒜蓉，橄榄油少许，蚝油少许，砂糖少许，盐少许，料酒少许

1、鸡胸肉剁碎放入碗中，加蚝油、砂糖和料开发者_开发知识库酒腌制15分钟。

2、玉米粒洗净沥干水分备用。

3、将玉米粒放入料理机中，加入600ml水打成玉米浆。