紫菜炸怎么做好吃呢？？

李辉 2021-03-28 16:18

开发者_C百科 用料
头水紫菜 一片
油 一些
油炸紫菜的做法
紫菜不用洗，就用手掰成小块
起锅，下油。油多一点。
冷油时吧紫菜倒入锅中，翻炒。火要小些。
等到紫菜感觉有些脆了，就好了。
小贴士

紫菜不太好炒，太过了很容易焦，火候不够有不好吃。

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顾振宇 2021-03-28 16:20

1.紫菜用剪刀剪成三角形

2.开发者_如何学编程炒锅放油烧热

3.放入紫菜快速炸一下捞出

4.装盘食用

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黄宗献 2021-03-28 16:20

可以啊，推荐几道美味的炸紫菜：

炸紫菜
紫菜每百克可食部含水分10.3 克，蛋白质28.2 克，脂肪0.2 克，碳水化合物48.3 克，钙343 毫克，磷457 毫克，铁33.2 毫克，胡萝卜素1.23 毫克，维生素B10.44 毫克，维生素B22.07 毫克，尼克酸5.1 毫克，维生素Cl 毫克，碘1.8 毫克。
紫菜用油炸过很香很脆可以当零食吃。
食材
主料紫菜2片 辅料油适量
步骤
1.紫菜用剪刀剪成三角形
2.炒锅放油烧热
3.放入紫菜快速炸一下捞出
4.装盘食用
小贴士
紫菜很薄很容易熟，放油锅里后要快速捞起。

闽南炸紫菜
食材
紫菜 鸡蛋 地瓜粉 葱 油 盐 鸡精
方法/步骤
1把葱洗净切碎备用.
2把紫菜洗净剪成碎块备用.
敲碎一个鸡蛋.(最好把蛋清跟蛋黄分离,留下蛋黄即可,我这边没有分离,导致后面加了好多地瓜粉,影响了最后的口感.所以强烈要求留下蛋黄,嘿嘿.)
把葱放入蛋液中.
加入盐,鸡精,搅拌下.
接着把紫菜倒入蛋液中.
再把地瓜粉倒入蛋液中,搅拌均匀.
搅拌后成黏稠状.(因为我没有蛋黄跟蛋清分离,把蛋清也加了进来,所以给稀了,后悔啊, 千万别跟我一样啊,强烈要求不加蛋清.)
在锅中倒入适量的油.
等油烧开,把紫菜液用调羹舀到锅中.握住锅柄摇晃几下,避免粘锅.
等紫菜液凝结成块,翻边.等两边炸至金黄时,熄火
出锅装盘,香喷喷的炸开发者_如何学运维紫菜就完成咯.
注意事项
1.第一次做这炸紫菜有很多地方把握得不够好,下次争取做得更好.
2.油炸的时候小心油溅到哦
3.地瓜粉的量放到紫菜液成粘稠状即可.记住不可太干,否则炸的时候,内部没熟.

下酒小食-炸紫菜
主料
紫菜
辅料
油 盐
下酒小食--酥炸紫菜的做法步骤
1. 将紫菜撕成小丝~~扯一碗。
2. 将少许油倒入锅里，加热到可以乱溅的程度~关火！
3. 马上把撕好的紫菜放入锅内，尽快翻炒，同时撒一些盐，翻炒均匀，等紫菜变的有酥脆的程度，出锅。
4. 凉了，配上冰冰的啤酒，看看电视，多爽~
小贴士
一定要当心紫菜被炸糊哦~

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杨靖 2021-03-28 16:24

开发者_如何学JAVA 1将紫菜撕成小丝~~扯一碗。
2将少许油倒入锅里，加热到可以乱溅的程度~关火！
3马上把撕好的紫菜放入锅内，尽快翻炒，同时撒一些盐，翻炒均匀，等紫菜变的有酥脆的程度，出锅。
4凉了，可以做为很好的一道下酒菜。

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陈洁 2021-03-28 16:31

开发者_运维问答 可以。摆盘撒点芝麻。

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蒋程 2021-03-28 16:34

前言腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高; 其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;. 腐竹含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，开发者_如何学Go促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利;. 还含有丰富的铁，而且易被人体吸收，对缺铁性贫血有一定疗效。 紫菜性味甘咸、寒，入肺经;　　具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效;腐竹与紫菜搭配，补钙更全面！

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