梳子蟹怎么做好吃呢？？

满达 2021-03-30 00:25

开发者_运维知识库 主料

梭子蟹

辅料

生抽适量 料酒适量
盐少许 白糖适量
葱适量
红烧梭子蟹的做法步骤
1. 梭子蟹洗干净对切4瓣.
2. 锅里起油加热先放点盐,一点点哦,1克左右,把蟹竖着放下去。
3. 煎个2-3分左右加白糖,生抽,料酒烧到收汁,撒上葱丝即可.
小贴士
说起蟹都是大家所喜欢的食物,从小就喜欢吃海鲜的我对蟹独有情钟。

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莫松朝 2021-03-30 00:27

步骤
1.把蟹一个个壳向上摆在锅里。
2.放水不要太多只要能把蟹煮熟且不开发者_开发技巧干就行。
3.放上调料，大火煮熟转小火五分钟就好。

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赵斐 2021-03-30 00:28

开发者_StackOverflow社区

食材

• 主料

• 梭子蟹

  500g

• 生抽

  20ml

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 白糖

  适量

• 步骤

• 1.梭子蟹放在盆里用清水冲洗干净，然后用小牙刷将蟹脚刷干净

• 2.然后用刀将梭子蟹对半切开，把外壳掰出来

• 3.起油锅，放入姜片和大蒜爆香

• 4.下入梭子蟹，爆炒至蟹变红

• 5.调入料酒、生抽和白糖至汤汁收干，再调入适量的盐

• 6.起锅，装盘开吃喽

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徐建强 2021-03-30 00:30

用牙刷擦洗再用刀角翘那螃蟹螯出来,再把蟹爪尖切掉然后又擦洗把蟹的嘴巴肚脐撕掉用刀角在嘴巴位置反方向翘开就可以分开盖子跟身体把那些腮和脏东西清理干净改刀小块装盘把盖子冲洗干净在里面找出一个沙囊丢掉然后蟹螯洗干净再用刀被敲敲容易熟也方便吃吃的话大的螃蟹建议你清蒸~螃蟹刷洗干净会缠的最好缠上试验证明还是缠上的螃蟹蒸出来好看姜一半切细丝一半切片水中放黄酒姜片花椒煮开细姜丝和苹果醋放在下面层螃蟹放在上面层下面垫三片姜蒸十五分钟即可如果是不太大的 就炒吧葱姜炒蟹材料蟹 姜片葱几条多点蒜头辣椒酱配料盐生抽米酒 生粉做法把花蟹清洗干净蟹脚用刀背敲几下蟹放油锅去炸 蒜蓉最好也放一半炸金黄3.再起锅放姜葱白生蒜去爆香辣椒也一起放放走过油的蟹大火炒加金蒜盐生抽炒香后再洒一点米酒加入多点的葱叶一起炒用一点生粉勾芡盖锅一会即可上碟避风塘炒蟹做法 蟹洗净,去除鳃,对半切开挑出花蟹盖里的黄备用如果喜欢带盖烧的就一定要去除蟹胃花蟹胃有苦味的净锅倒稍微多点的油,热后转中火下蟹炸油炸有去腥的作用炸至蟹壳起裂后开发者_StackOverflow社区出锅待用倒出多余的油锅内留少许下蒜末爆香姜蟹黄然后加入炸好的蟹,再加少许盐翻炒:最后加面包糠,炒至焦黄色后撒葱出锅

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