开发者

猪腱子肉怎么做好吃啊??

开发者 https://www.devze.com 2023-03-12 10:31 出处:网络 作者:Go百科
宋佳璐 2021-03-29 17:31 开发者_如何学JAVA酱猪腱子肉材料猪腱子肉,姜,葱白1段,料酒,桂皮,砂仁,豆蔻,小茴香,草果,香叶,八角,老抽,生抽,冰糖,面豉酱做法1.首先准备猪腱子肉,洗干净之后,放在凉
宋佳璐 2021-03-29 17:31

开发者_如何学JAVA 酱猪腱子肉
材料
猪腱子肉,姜,葱白1段,料酒,桂皮,砂仁,豆蔻,小茴香,草果,香叶,八角,老抽,生抽,冰糖,面豉酱

做法
1.首先准备猪腱子肉,洗干净之后,放在凉水锅中煮开,放拍散的姜、一段葱白,一点料酒,一起煮个大概15分钟,除一下血沫和腥膻味。
2.煮好了之后再用水冲洗干净。
3.另一个沙锅中,用纱布包好桂皮、香叶、八角、砂仁、豆蔻、小茴香、草果,大火煮开,再放入老抽、生抽、冰糖、面豉酱。
4.然后把猪腱子肉放进锅中,大火煮开后,煮10分钟,然后换小火炖一个小时。
5.然后自然放凉,猪腱子肉在锅中泡一夜。
6.吃的时候拿出来,切片,就能吃了!


彭冲 2021-03-29 17:32

开发者_Go百科 猪腱子肉300克、当归10克一起煲汤服用,养血活血。


王心宇 2021-03-29 17:34

酱猪腱子肉
材料
猪腱子肉,姜,葱白1段,料酒,桂皮,砂仁,豆蔻,小茴香,草果,香叶,八角,老抽,生抽,冰糖,面豉酱

做法
1.首先准备猪腱子肉,洗干净之后,放在凉水锅中煮开,放拍散的姜、一段葱白,一点料酒,一起煮个大概15分钟,除一下血沫和腥膻味。
2.煮好了之后再用水冲洗干净。
3.另一个沙锅中,用纱布包好桂皮、香叶、八角、砂仁、豆蔻、小茴香、草果,大火煮开,再放入老抽、生抽、冰糖、面豉酱。
4.然后把猪腱子肉放进锅中,大火煮开后,煮10分钟,然后换小火炖一个小时。
5.然后自然放凉,猪腱子开发者_JS百科肉在锅中泡一夜。
6.吃的时候拿出来,切片,就能吃了!


马晓东 202开发者_JAVA百科1-03-29 17:36

卤、煮、炒、炖汤都可以。

花胶鲍鱼炖猪腱子的做法:

  1. 黄花胶提前1天浸泡,夏天提前炎热,最好用清水放冰箱泡发

  2. 花胶浸泡1晚拿出来清洗刚才,然后用开水煮5分钟,怕腥味的放一点生姜,熄火后等水温不烫手,再拿出来用清水清洗干净

  3. 我买的新鲜鲍鱼,把鲍鱼猪腱子香菇清洗干净,红枣去核

  4. 所有材料准备好放进炖盅,炖3个小时,开盖加适量盐

  5. 滋补养颜汤完成了


开发者_如何学C黎文波 2021-03-29 17:38

准备材料:猪腱子肉、八角、花椒、桂皮、香叶、姜片,葱段、冰糖、黄豆酱、生抽、老抽、盐

一、将需要使用的辅料装入袋中做成料包,控制好需要的量。

二、然后将腱子肉用水清洗干净,焯水过凉,如下图所示。

三、锅内入水,水量需没过腱子肉,依次加入料包(八角、花椒、桂皮、香叶,姜片)黄豆酱,生抽还有老抽。水开后放入腱子肉,大火烧开加料酒25克,转小火盖锅盖煮一小时。

四、接着依次加入冰糖、葱段还有适量的盐,继续炖,如下图所示。

五、继续炖20分钟左右关火,盖锅盖自然晾凉,这样酱猪腱子肉就做好了。


王鹏阁 2021-03-29 17:39

开发者_运维知识库

准备材料:猪腱子肉、八角、花椒、桂皮、香叶、姜片,葱段、冰糖、黄豆酱、生抽、老抽、盐

一、将需要使用的辅料装入袋中做成料包,控制好需要的量。

二、然后将腱子肉用水清洗干净,焯水过凉,如下图所示。

三、锅内入水,水量需没过腱子肉,依次加入料包(八角、花椒、桂皮、香叶,姜片)黄豆酱,生抽还有老抽。水开后放入腱子肉,大火烧开加料酒25克,转小火盖锅盖煮一小时。

四、接着依次加入冰糖、葱段还有适量的盐,继续炖,如下图所示。

五、继续炖20分钟左右关火,盖锅盖自然晾凉,这样酱猪腱子肉就做好了。


0

精彩评论

暂无评论...
验证码 换一张
取 消

关注公众号