辣椒萝卜怎么做好吃啊？？_问答_开发者

汪新峰 2021-03-30 10:40

开发者_运维百科用辣椒面撒在萝卜干上，然后吃

邱海波 2021-03-30 10:44

在制作胡萝卜炒青椒的时候，首先还需要加上一些牛肉，单纯的胡萝卜炒青椒口感方面不是回很好，答而且没有肉也会影响到整个的味道，所以大家可以加上胡萝卜和肉放在一起炒，准备一些油生抽生粉等等一起下锅制作。

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力.寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。青椒富含维生素C，加上胡萝卜色香味俱全。

材料

主料：牛肉100g、青椒1个、胡萝卜1根；

辅料：油12ml、盐3g、生抽5ml、生粉1大勺、料酒3ml、葱3g、姜3g、蒜2g

青椒胡萝卜炒牛肉

1牛肉洗净切片。

2青椒，胡萝卜洗净切好。

3切碎葱姜蒜。开发者_JS百科

4切好的牛肉加一勺生粉和少许的生抽，料酒搅拌均匀.

5热油锅,下葱姜蒜暴香，下牛肉炒变色.

6加少量生抽上色调味。

7再把青椒胡萝卜倒下去，加盐，少许的生抽,炒熟即可。

8美味的炒牛肉可以享用了。

小贴士

牛肉要先腌制一下，炒出来口感好。牛肉要大火快速翻炒，炒久肉变硬。

谭志勇开发者_开发问答 2021-03-30 10:56

我今天就用青来皮萝卜源和干辣椒做了个简单的小炒，没想到还对他胃口了，吃了不少，大家都知道冬吃萝卜，夏吃姜，萝卜即使吃了一冬天，也不感觉到腻，因为萝卜的吃法太多了，萝卜做小咸菜，萝卜炒肉，凉拌萝卜丝，水果萝卜也可以直接生吃，或者蘸酱吃，在我们北方萝卜的品种还算比较全的，大多数都能买得到，今天买的是红皮萝卜，1块5一斤，红皮萝卜钙量比其它萝卜都要高一些，而且萝卜不含草酸，也容易被人体吸收，萝卜是粗纤维，还可以促增肠道的蠕动，绿皮萝卜也可以按这个方法炒，即使不放肉也很好吃，特别下饭，喜欢的朋友也可以试下。孩子快开学了，我做了这道辣椒炒萝卜，脆嫩又下饭，不放肉也好吃。

【辣椒炒萝卜】下面说下制作步骤　准备食材：红皮萝卜1个、干红辣椒6个、大葱1节

1、先把萝卜去皮，清洗干净，切丝备用（萝卜丝不要切的太细，稍微粗一些口感好），干红辣椒剪成小段，大葱切末

2、起锅倒油，油温7成热倒入葱末和干红辣椒爆出香味

3、接着就倒入萝卜丝翻炒几下，再来半勺豆瓣酱，不喜欢吃太辣的也可以不放

4、豆瓣酱翻炒均匀，再来一点食盐（盐不要太多，因为豆瓣酱也是咸的）

5、最后再放半勺老抽调个色，翻炒均匀，出锅前倒一点鸡精即可装盘

宫莹 2021-03-30 10:57

开发者_高级运维材料
白萝卜1条
做法
1.将白萝卜洗净，带皮切成粗条状，用1又1/2大匙盐（份量外）搓揉至软，再用冷开水洗去盐份，汆烫后挤干水份备用。
2.将腌料1以小火炒香、去渣后，与腌料2及作法1的萝卜条一起充分搓揉，然后冷藏腌渍入味即可。

叶菲 2021-03-30 10:59

辣味萝卜的做法
1.
白萝卜去皮洗净开发者_开发技巧，将半个萝卜切块加盐拌匀腌制2个小时。

2.
将等份的糯米粉，辣椒粉，辣椒面，冰糖粉放入碗里，加开水搅拌调至粘稠状。备用。

3.
将腌制好萝卜放入屉布中把水份拧干，放入盆内，加入调好的辣酱，加味精，加葱碎。

4.
将萝卜和调料拌匀就可以装盘了。

程伟 2021-03-30 11:00

开发者_运维百科可以用来腌制
【腌萝卜干】
配料：萝卜10公斤，盐、醋各0.5公斤，白糖0.75公斤，味精50克，辣椒面、五香面各50克。
制作步骤：
1、萝卜切成条状晒成七成干。
2、用凉开水洗干净。
3、放入盐、醋、糖，用力揉几遍。
4、放入味精、辣椒面，五香面揉几遍即可食用。