川丁鱼怎么做好吃呢？？

周彤 2021-03-30 13:16

开发者_C百科

用料：鱼 3条、青蒜 2根、蒜瓣 3颗、姜 一小块、豆瓣酱 10克、小米椒，干辣椒，泡椒 各3颗、米醋 1克、盐 适量、生抽 5克、老抽 3克

1、首先先把黄骨鱼洗净，然后在鱼的两面分别切几刀。

2、再把蒜切末；姜切丝；小米椒斜着切片；青蒜切小段。

3、然后将提升辣味的干辣椒和泡椒，用刀切成小段。

4、热锅放油，放入蒜、姜、泡椒、干辣椒和豆瓣酱到锅里。

5、把生抽、老抽、米醋、胡椒粉和鱼放入锅中，盖上锅盖焖5分钟左右。

6、等到汤汁浓稠时，放入青椒、蒜、和盐到锅里，搅拌均匀。

7、搅拌均匀后，即可盛盘出锅（盐的多少取决于酱的多少，酱多盐就少放或不放）。

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彭冲 2021-03-30 13:18

用料：鱼 3条、青蒜 2根、蒜瓣 3颗、姜 一小块、豆瓣酱 10克、小米椒，干辣椒，泡椒 各3颗、米醋 1克、盐 适量、生抽 5克、老抽 3克

1、首先先把黄骨鱼洗净，然后在鱼的两面分别切几刀。

2、再把蒜切末；姜切丝；小米椒斜着切片；青蒜切小段。

3、然后将提升辣味的干辣椒和泡椒，用刀切成小段开发者_如何转开发。

4、热锅放油，放入蒜、姜、泡椒、干辣椒和豆瓣酱到锅里。

5、把生抽、老抽、米醋、胡椒粉和鱼放入锅中，盖上锅盖焖5分钟左右。

6、等到汤汁浓稠时，放入青椒、蒜、和盐到锅里，搅拌均匀。

7、搅拌均匀后，即可盛盘出锅（盐的多少取决于酱的多少，酱多盐就少放或不放）。

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牛梦达 2021-03-30 13:25

开发者_开发知识库

食材：黄辣丁、番茄、黄花菜、浓缩火锅底料、干辣椒、大蒜、大葱、花椒、老姜。

一、将黄辣丁洗干净，除去内脏。

二、用料酒。盐。葱姜腌制黄辣丁15分钟。

三、锅中放油加入火锅底料、大蒜、葱姜末。

四、放入腌制好的黄辣丁，加开水炖煮8分钟。

五、盛出撒上小葱花，泼上滚热的辣椒油即可。

六、黄辣丁火锅制作完成，即可享用。

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南呈桐 2021-03-30 13:29

开发者_如何学编程 要准备酸萝卜酸生姜（泡萝卜泡生姜），锅烧腊（无油无水状态）先下油，油温到120-150度时下切好的泡生姜泡萝卜（泡姜和泡萝卜比例1：2）泡姜泡萝卜与黄腊丁的比例取决于是大鱼还是小鱼，大鱼2：3（泡菜比鱼）。小鱼1：3或1：4，做菜要用心，要经验，更要有信心，祝你成功

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林婧雯 2021-03-30 13:30

准备材料：鱼 3条、青蒜 2根、蒜瓣 3颗、姜 一小块、豆瓣酱 10克、小米椒，干辣椒，泡椒 各3颗、米醋 1克、盐 适量、生抽 5克、老抽 3克

1、首先将鱼清理干净，可以在鱼身上面划几刀，更容易入味。

2、将生姜切片，葱切段，辣椒切两半，蒜头拍碎放到碗中备用。

3、将泡椒和辣椒干切成一小段。

4、锅里面加入食用油，加热，并将姜、辣椒、蒜等配料一起放到锅里。

5、接着继续将生抽、老抽、米醋、胡椒粉还有黄骨鱼一起倒入锅里面，大火烧开焖五分钟。

6、到时间之后，往锅里面翻一翻，并将青椒、蒜、和盐到锅里，再开发者_如何学运维次翻一下。

7、最后将菜装起来，放到碟子中即可。

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张三 开发者_运维技巧 2021-03-30 13:31

要准备酸萝卜酸生姜（泡萝卜泡生姜），锅烧腊（无油无水状态）先下油，油温到120-150度时下切好的泡生姜泡萝卜（泡姜和泡萝卜比例1：2）泡姜泡萝卜与黄腊丁的比例取决于是大鱼还是小鱼，大鱼2：3（泡菜比鱼）。小鱼1：3或1：4，做菜要用心，要经验，更要有信心，祝你成功

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