李家虹
2021-04-01 19:36
1.猪肉馅中加入一个鸡蛋、花椒面、葱花、料酒、盐、蚝油搅拌均匀上劲备用。
2.青椒洗净切碎，挤出水开发者_StackOverflow中文版分。
3.分次加入肉馅中。
4.搅拌均匀。
5.直至全部加完搅拌均匀。
6.取馄饨皮，包入青椒肉馅。
7.包成馄饨。
8.水开后加入馄饨。
9.加入黄瓜片，葱花。
10.打入一个鸡蛋。
11.馄饨快煮熟后调入适量盐即可。
宋妮妮 2021-04-01 19:40 青椒要注意去水，不然饺子容易破。在剁青椒馅儿的时候加少量的盐，把青椒里的水分逼出来，在拌馅儿。猪肉和青椒剁好放在一起拌的时候往一个方向搅拌，煮饺子的时候水里放点开发者_StackOverflow中文版儿盐，防止饺子破皮。
刘旦 2021-04-01 19:44 椒肉丝
【所属菜系】
川菜
【特点】
色美，红绿相间；肉嫩，焦脆适口。
【原料】
猪肉(肥肉与瘦肉之比为3比7)200克，青柿子椒70克，大油75克，盐2克，炒酒、面酱、葱各13克，酱油20克，湿淀粉15克，味精3克，姜8克，汤适量。
【制作过程】
(1)
将肉、葱、姜和青椒(去仔和瓤)均切成丝，肉丝用少许酱油、料酒、盐拌匀，然后浆上湿淀粉，再抹些花生油。
(2)
用酱油、料酒、味精、葱、姜、湿淀粉对成汁。
(3)
炒匀烧热注油，油热后即下肉丝，边下边用手勺推动，待肉丝散开，加入面开发者_Go百科酱，待散出味后加青椒炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即成。
邓峰 2021-04-01 19:45 开发者_JS百科
沈赛莉 2021-04-01 19:49 辣椒炒猪肉的话。还是用那种长辣椒炒要更好吃一些，因为这个长辣椒他们的味道更辣一些，吃起来更有味道。先把猪肉切好，放油放盐炒熟，然后再把辣椒放进锅里炒熟即可。
烹饪指的是膳食的艺术，是一种复杂而有规律的将食材转化为食物的加工过程。是对食材加工处理，使食物更可口、更好看、更好闻的处理方式与方法。
一道美味佳肴，必然色香味意形养俱佳，不但让人在食用时感到满足，而且能让食物的营养更容易被人体吸收。
原料是烹饪的物质基础。随着我国经济的发展，烹饪原料更加丰富多彩，国际的烹饪原料与我国传统的烹开发者_Go百科饪原料都大显神通，各显其能。烹饪原料从品种、规格、品质、数量等方面都有了很大的发展和提高。
创新烹饪原料，与烹饪技艺相结合，转化成新的美味佳肴，满足全世界人们的需求，为我国烹饪的发展注入了强劲的活力。
如烹饪原料鸡、鸭、鱼、猪、牛、羊等众多菜肴，是我国历代厨师辛勤劳动、苦心经营、因材施艺，合理用料，巧妙配伍，精心烹制，细心调理的结果，在人们心目中留下了根深蒂固的印象，形成了不同的烹饪流派和饮食文化。
但从国外引进的许多新型烹饪原料，进入餐饮市场，拓展了食物结构，为现代中餐烹饪注入新的活力，提供了充足的物质保障。如人工孵化养殖的三文鱼、鸭嘴鱼、肥牛、鳄鱼、鸵鸟等，
加以巧妙、合理、科学、经济、大胆地使用，创造出了不少新的风味菜肴，适应了广大群众在饮食文化上的节奏变化，满足了不同消费层次对美食的追求，也为中餐烹饪的全面发展、推陈出新打开了新局面。
如植物类烹饪原料——苋菜、水芹、蕨菜、马齿苋、桔梗、鱼腥草、牛蒡、香椿、豆苗、柳芽、槐花、紫苏叶、薄荷、莼菜等。
人工科学栽培的如荷兰豆、意大利芥兰、新西兰菜花、法国香菜、樱桃西红柿、玉米笋、夏威夷芹菜、日本三叶芹、樱桃红萝卜、紫色甘蓝、香菇、金针菇、竹荪、平蘑、口蘑、发菜、草菇等，都已成为公认的烹饪原料。
霍晓虎 2021-04-01 19:50 青椒猪肉馄饨的家常做法
主料
肉馅
150g
青椒
200g
面粉
350g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
香油
适量
葱
适量
芹菜叶
适量
紫菜
适量
虾皮
适量
步骤
1.提前和好面团，醒面10分钟以上。
2.准备食材。
3.肉馅中放入酱油、食盐、葱花和香油拌匀。
4.将青椒切碎。
5.挤干水分放入肉馅中。
6.搅拌均匀。
7.将面团擀成大饼状，切成小四方块。
8.包成馄饨。
9.准备配菜，虾皮忘记拍了。
10.锅中水沸后将馄饨放入煮熟。
11.过程中倒入适量酱油和食盐，在将葱花放入。
12.临关火前放入芹菜叶和紫菜及虾皮煮片刻。
13.关火后淋入适量香油即可。开发者_如何学运维
2.青椒洗净切碎，挤出水开发者_StackOverflow中文版分。
3.分次加入肉馅中。
4.搅拌均匀。
5.直至全部加完搅拌均匀。
6.取馄饨皮，包入青椒肉馅。
7.包成馄饨。
8.水开后加入馄饨。
9.加入黄瓜片，葱花。
10.打入一个鸡蛋。
11.馄饨快煮熟后调入适量盐即可。
宋妮妮 2021-04-01 19:40 青椒要注意去水，不然饺子容易破。在剁青椒馅儿的时候加少量的盐，把青椒里的水分逼出来，在拌馅儿。猪肉和青椒剁好放在一起拌的时候往一个方向搅拌，煮饺子的时候水里放点开发者_StackOverflow中文版儿盐，防止饺子破皮。
刘旦 2021-04-01 19:44 椒肉丝
【所属菜系】
川菜
【特点】
色美，红绿相间；肉嫩，焦脆适口。
【原料】
猪肉(肥肉与瘦肉之比为3比7)200克，青柿子椒70克，大油75克，盐2克，炒酒、面酱、葱各13克，酱油20克，湿淀粉15克，味精3克，姜8克，汤适量。
【制作过程】
(1)
将肉、葱、姜和青椒(去仔和瓤)均切成丝，肉丝用少许酱油、料酒、盐拌匀，然后浆上湿淀粉，再抹些花生油。
(2)
用酱油、料酒、味精、葱、姜、湿淀粉对成汁。
(3)
炒匀烧热注油，油热后即下肉丝，边下边用手勺推动，待肉丝散开，加入面开发者_Go百科酱，待散出味后加青椒炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即成。
邓峰 2021-04-01 19:45 开发者_JS百科
放入耐低糖干酵母、料酒、酱油、姜粉做。
一、工具/材料
面粉300克、紫米粉30克、青椒3个、五花肉200克、耐低糖干酵母3克、清水180克、料酒适量、姜粉适量、油适量、盐适量、酱油适量、味精少许、保鲜膜、盆。
二、方法/步骤
1、酵母先用清水泡一会，放入面粉、紫米粉，活成软硬适中的面团，室温下发酵约2个小时，拉开面团看看，出现了大大的蜂窝；
2、青椒洗净，切成丁，撒适量的盐。
3、五花肉洗净，切成小丁；
4、肉丁里放入姜粉、料酒、酱油、味精、植物油，调拌均匀；
5、面团揉匀，搓成长条，切成合适大小的剂子；
6、按扁擀皮；
7、包子皮上先放青椒；
8、再放上五花肉丁；
9、包好的包子，随便什么形状都可以的；盖保鲜膜醒发15-20分钟左右即可。
沈赛莉 2021-04-01 19:49 辣椒炒猪肉的话。还是用那种长辣椒炒要更好吃一些，因为这个长辣椒他们的味道更辣一些，吃起来更有味道。先把猪肉切好，放油放盐炒熟，然后再把辣椒放进锅里炒熟即可。
烹饪指的是膳食的艺术，是一种复杂而有规律的将食材转化为食物的加工过程。是对食材加工处理，使食物更可口、更好看、更好闻的处理方式与方法。
一道美味佳肴，必然色香味意形养俱佳，不但让人在食用时感到满足，而且能让食物的营养更容易被人体吸收。
原料是烹饪的物质基础。随着我国经济的发展，烹饪原料更加丰富多彩，国际的烹饪原料与我国传统的烹开发者_Go百科饪原料都大显神通，各显其能。烹饪原料从品种、规格、品质、数量等方面都有了很大的发展和提高。
创新烹饪原料，与烹饪技艺相结合，转化成新的美味佳肴，满足全世界人们的需求，为我国烹饪的发展注入了强劲的活力。
如烹饪原料鸡、鸭、鱼、猪、牛、羊等众多菜肴，是我国历代厨师辛勤劳动、苦心经营、因材施艺，合理用料，巧妙配伍，精心烹制，细心调理的结果，在人们心目中留下了根深蒂固的印象，形成了不同的烹饪流派和饮食文化。
但从国外引进的许多新型烹饪原料，进入餐饮市场，拓展了食物结构，为现代中餐烹饪注入新的活力，提供了充足的物质保障。如人工孵化养殖的三文鱼、鸭嘴鱼、肥牛、鳄鱼、鸵鸟等，
加以巧妙、合理、科学、经济、大胆地使用，创造出了不少新的风味菜肴，适应了广大群众在饮食文化上的节奏变化，满足了不同消费层次对美食的追求，也为中餐烹饪的全面发展、推陈出新打开了新局面。
如植物类烹饪原料——苋菜、水芹、蕨菜、马齿苋、桔梗、鱼腥草、牛蒡、香椿、豆苗、柳芽、槐花、紫苏叶、薄荷、莼菜等。
人工科学栽培的如荷兰豆、意大利芥兰、新西兰菜花、法国香菜、樱桃西红柿、玉米笋、夏威夷芹菜、日本三叶芹、樱桃红萝卜、紫色甘蓝、香菇、金针菇、竹荪、平蘑、口蘑、发菜、草菇等，都已成为公认的烹饪原料。
霍晓虎 2021-04-01 19:50 青椒猪肉馄饨的家常做法
主料
肉馅
150g
青椒
200g
面粉
350g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
香油
适量
葱
适量
芹菜叶
适量
紫菜
适量
虾皮
适量
步骤
1.提前和好面团，醒面10分钟以上。
2.准备食材。
3.肉馅中放入酱油、食盐、葱花和香油拌匀。
4.将青椒切碎。
5.挤干水分放入肉馅中。
6.搅拌均匀。
7.将面团擀成大饼状，切成小四方块。
8.包成馄饨。
9.准备配菜，虾皮忘记拍了。
10.锅中水沸后将馄饨放入煮熟。
11.过程中倒入适量酱油和食盐，在将葱花放入。
12.临关火前放入芹菜叶和紫菜及虾皮煮片刻。
13.关火后淋入适量香油即可。开发者_如何学运维
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