隔水蒸饭的做法,是冷水吗？

邱君 2021-04-02 08:52

冷水蒸。具体做法如下，首先准备材料：大米：300克、西兰花：50克、腊鸭腿：1个、生抽：1汤匙、黄酒：1汤匙。

开发者_C百科2、大米淘洗干净后倒入1汤匙生抽酱油拌匀备用，西兰花切成小朵后洗净

3、起锅倒水煮开后，把西兰花入锅烫熟后捞起

4、再把腊鸭腿入锅加入黄酒煮开后再煮一分钟捞起洗净

5、把米放入碗里，加入清水，鸭腿，蒸饭的水量要比煮饭的稍微少一些

6、冷水上蒸锅加盖后蒸约30分钟左右即可

7、完成

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王隆 2021-04-02 08:57

开发者_StackOverflow中文版 隔水蒸饭要先将米浸泡4小时以上然后像蒸馒头一样蒸熟即可

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高蓉贤 2021-04-02 09:01

开发者_StackOverflow社区 是的。如想米饭更香在蒸笼底铺上荷叶

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赵宇涵 开发者_如何学C 2021-04-02 09:11

饿了着急就热水···建议热水。冷水把饭煮烂了生水谁知道水开没····

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